Financiers au citron et pavot

 

recette financiers citron 1

Financiers au citron et pavot

Comme vous devez le savoir je suis fan d’agrumes et des que l’occasion se présente je me presse de trouver une bon goûter qui fera plaisir à mes filles. Durant la semaine je n’ai pas trop le temps de traîner donc je recherche une recette vraiment rapide à preparer. Pour la Bataille Food il y avait 2 ingrédients imposés graine et fruits ou légumes de saison, mon choix s’est porté sur le citron-pavot deux belle associations. J’ai d’abord pensé au cake au citron et pavot mais vu qu’il me restait deux blancs d’oeuf dans le frigo mon choix n’a pas été très difficile, des financiers au citron et pavot, une belle gourmandise pleine de saveurs et le coté croquant des graines de pavot n’est pas pour déplaire le palais.

Avec cette recette je participe à la Bataille Food dont la créatrice est Jenna du Blog Le Bistro de Jenna, la marraine précédente Hélène du blog Rock Bretzel et la marraine du mois du blog Gourmande et toquée.

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Financiers au citron et pavot

Financiers au citron et pavot

 

Faire fondre le beurre et laisser cuire jusqu’à obtenir une couleur noisette. Filtrer à la passoire et laisser refroidir.

Dans un saladier verser les blancs d’oeuf. Ajouter les ingrédients tamisées  (farine, sucre glace, poudre d’amande) et incorporer le tout avec une spatule délicatement.

Ajouter le jus de citron ainsi que le zeste de citron et incorporer le beurre noisette fondu. Mélanger le tout délicatement avec une spatule.

Verser dans des moules à financiers préalablement beurrés.

Enfourner dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 15 minutes environ. Laisser tiédir avant de démouler et laisser refroidir complètement sur un grille.

Enjoy !

Recette Financiers au citron et pavot

Recette Financiers au citron et pavot

5.0 from 10 reviews
Financiers au citron et pavot
Auteur: 
Type de Recette: Financiers
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 12
 
Ingredients
  • 2 gros blancs d'oeufs
  • 30 g de farine
  • 45 g de poudre d'amande
  • 90 g de sucre glace
  • 85 g de beurre
  • zeste de ½ citron
  • 1 c-a-soupe de pavot
  • 2 c-a-soupe de jus de citron
Instructions
  1. Faire fondre le beurre et laisser cuire jusqu’à obtenir une couleur noisette. Filtrer à la passoire et laisser refroidir.
  2. Dans un saladier verser les blancs d'oeuf. Ajouter les ingrédients tamisées (farine, sucre glace, poudre d'amande) et incorporer le tout avec une spatule délicatement.
  3. Ajouter le jus de citron ainsi que le zeste de citron et incorporer le beurre noisette fondu. Mélanger le tout délicatement avec une spatule.
  4. Verser dans des moules a financiers préalablement beurrés.
  5. Enfourner dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 15 minutes environ. Laisser tiédir avant de démouler et laisser refroidir complètement sur un grille.
 

 

 

 

Financiers au citron et pavot recette facile

Financiers au citron et pavot recette facile

La liste des participants :

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56 plusieurs commentaires

  1. Votre recette est parfaite. Ils sont excellents un pur délice, un régal.
    Un immense merci, j’en vais en refaire aujourd’hui car ils sont partis trop vite.

    • Bonjour Adisson !
      Je vous remercie pour votre confiance ainsi que votre gentil commentaire ça me fait très plaisir
      Au plaisir de vous lire
      Samar

  2. merci pour cette recete bises

  3. J’ai testé l’association citron pavot récemment et cela se marie très bien. Dans les financiers cela doit etre terrible

  4. Pour avoir testé récemment le mariage citron-pavot, je sais que c’est vraiment délicieux ! en financier ça doit être terrible !

  5. ça a l’air délicieux ces petits financiers, il ne manque plus que le thé pour les accompagner 😉

  6. J’adore cette association, c’est très sympa ainsi, je note !! Bisous Samar

  7. Trop bons les financiers, avec les petites graines de pavot qui croque sous la dent ça doit être top!!!

  8. tes petits financiers ont l’air délicieux !

  9. Je croquerais bien dans tes financiers Samar, bravo belle recette! bises Lova

  10. j’adore les financiers jolie recette

  11. Tu me prends par les sentiments, j’adore.

  12. Ils ont l’air bien moelleux ces financiers ! Avec le citron et le pavot, c’est parfait 🙂

  13. Ils sont très mignons ces financiers ! Je t’en piquerai bien un ou deux !!

  14. Ah nous avons eu la même idée de base pour nos gâteaux ! En tous cas tes financiers ont l’air très moelleux et l’association citron pavot c’est une valeur sûre, j’aime beaucoup 🙂
    Cette bataille food est l’occasion pour moi de découvrir ton joli blog, c’est un régal pour mes yeux !
    Belle journée à toi 🙂

  15. je viens de les voir sur FB, tes financiers m’ont fait craquer, j’adore !
    bisous ma belle et bonne journée ;*

  16. Original tes financier hbiba j’en raffole tellement Merciiiiiii

  17. Absolutely love anything about inspiration

  18. J’avais fais en cake un delice pas bête en financier parfait pour une petite gourmandise bizz

  19. Ma fille en raffole merci Samar pour la recette

  20. Ohhhhhhhhhhhhh, ils sont sublimes tes financiers Samar, gros bisous

  21. j’aime bien les petites graines de pavot qui croquent sous la dent lol !
    miam !!

  22. Jolies et gourmands petits financiers.

  23. Tout simplement une tuerie !!

  24. EXCELLENT CES FINANCIERS §

  25. J’ai découvert il y a peu de temps l’association du citron et des graines de pavot, et je trouve que c’est à tomber :-)) Les financiers sont des petits gâteaux très gourmands et j’adore ta version aux agrumes !! Tu as toujours de très belles idées pour régaler ta famille à l’heure du goûter 😉

    Bisous

  26. intéressante recette aux pavots , j’essaierai ! Merci pour le partage

  27. un régal ! avec les graines de pavot ! bises

  28. J’aime bcp ces petites douceurs j’en raffole

  29. Oh, j’espère qu’il en reste au mois un pour moi!!! ils sont tellement gourmands! Bizzz

  30. Le duo citron pavot est toujours un régal 🙂 Merci pour ta participation gourmande

  31. Rho lo lo on a eu la même idée , juste les graines qui diffère

  32. ils sont tout simplement parfaits…

  33. Coucou
    Merci pour cette jolie recette ! J’adore idée gourmande !
    Belle soirée
    Jenna

  34. Ils sont super gourmands tes financiers Samar. Je t’en pique un ou 2. Bises

  35. ils sont beauuuux et comme toujours cest joliement présenter!

  36. de très jolis financiers avec un petit café le soleil aura été de courte durée car cet après-midi des grêles je crois que l’hiver n’ai pas fini et dimanche c’est la reprise officielle de la saison vélo
    une très bonne journée

  37. J’ai des blancs d’oeufs, tu me donnes une idée. Bisous

  38. Ils sont top ces financiers, j’adore le citron, j’adore la pavot, bises.

  39. Très sympa ces financiers !

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