Frosé à la fraise sans alcool

ParSamar
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Quand l’été s’installe avec ses long ues journées ensoleillées, ses apéros en terrasse et ses envies de fraîcheur, une boisson se distingue nettement : le frosé.

Frosé à la fraise : La boisson glacée ultra rafraîchissante de l’été

Quand le soleil tape fort et que les journées s’étirent langoureusement, rien ne vaut une boisson glacée pour se désaltérer avec style. Oubliez les sodas trop sucrés ou les cocktails trop corsés : place au frosé à la fraise sans alcool, cette alternative chic, fruitée et ultra rafraîchissante qui fera fondre petits et grands.

En cette saison, je prépare souvent des boissons glacées simples et désaltérantes. Je vous ai déjà proposé un Daiquiri aux fraises qui a un franc succès auprès de mes filles.

Ce mot Frosé vient de “frozen” et “rosé”, à l’origine un cocktail glacé à base de vin rosé et de fruits rouges.

Mais aujourd’hui, on le décline en version sans alcool, plus douce, plus légère, et surtout accessible à tous, y compris aux enfants, aux femmes enceintes, et à tous ceux qui veulent savourer un moment rafraîchissant… sans modération.

Dans cette version fruitée et pétillante, le frosé à la fraise sans alcool devient le must de l’été : savoureux, bon, rafraîchissant et surtout facile à réaliser à la maison.

Pourquoi vous allez aimer ce frosé à la fraise sans alcool ?

Le frosé, c’est bien plus qu’un smoothie ou une granité. C’est l’élégance d’un cocktail, la fraîcheur d’un dessert glacé et la légèreté d’une boisson estivale, réunies dans un seul verre.

  • Idéal pour les brunchs, les pique-niques, les goûters d’été.
  • il est glacé et désaltérant.
  • Sans sucre ajouté (ou très peu), selon les fruits utilisés.
  • Très simple à préparer, même sans blender professionnel.
  • Parfait pour les enfants comme pour les adultes.

Les ingrédients clés d’un frosé à la fraise sans alcool

290 g fraises : Choisissez des fraises bien mûres, sucrées et juteuses. Les gariguettes sont idéales, mais toutes les variétés font l’affaire à condition qu’elles soient de saison. En plein hiver, optez pour des fraises surgelées, tout aussi efficaces.

500 ml de jus de raisin rosé ou de pastèque : Limonade rosée, jus de raisin blanc ou jus de fruits rouges. Tout aussi rafraîchissant, il est parfait pour les enfants, les baby showers ou pour ceux qui préfèrent éviter l’alcool !

Pour reproduire la teinte rosée et fruitée du rosé sans alcool, on remplace le vin par un jus de raisin rosé, ou même un jus de pastèque maison. Le résultat est bluffant !

1 c-a-soupe de sirop (facultatif) : Si vos fraises manquent un peu de sucre, un filet de sirop de sucre de canne ou d’agave peut venir rehausser la douceur naturelle. On évite de trop sucrer : le frosé doit rester frais et léger.

1 c-a-soupe de jus de citron : vient équilibrer la saveur et apporter une touche de peps bienvenue.

10 glaçons : Pour obtenir cette texture onctueuse de granité, on utilise soit des fraises surgelées, soit des glaçons, soit les deux. Et pour les plus prévoyants, on peut aussi congeler le jus de fruit à l’avance.

Comment préparer cette boisson

Mixer : Dans un blender, versez les fraises équeutez, le jus, le jus de citron ainsi que le sirop. Ajoutez les glaçons et mixez jusqu’à obtention d’une texture lisse et glacée. Vous pouvez ajuster la consistance en ajoutant du liquide ou des glaçons.

Goûter et ajuster : Ajoutez un peu de sirop si nécessaire, ou un soupçon de citron pour plus de fraîcheur.

Servir immédiatement : Versez dans de jolis verres, garnissez d’une fraise ou de feuilles de menthe, et servez aussitôt.

 Variantes pour personnaliser votre frosé

  • Avec de la pastèque : Pour une version encore plus désaltérante, mixez moitié fraises, moitié pastèque. Un duo ultra gagnant !
  • À la framboise : Remplacez une partie des fraises par des framboises pour une note acidulée.
  • Frosé tropical : Ajoutez une touche de mangue ou de jus d’ananas pour une version exotique.
  • Sans sucre ajouté : Si vos fruits sont bien mûrs, inutile de sucrer ! Vous pouvez aussi remplacer le sirop par quelques feuilles de stevia.
  • Texture plus ferme : Pour une version façon sorbet minute, congelez vos fruits et votre jus la veille. Mixez le tout sans glaçons pour un frosé épais et ultra frais.

Frosé de Fraises Recette sans alcool

Auteur : Samar
Le frosé à la fraise sans alcool, c’est bien plus qu’une boisson glacée. C’est un hymne à la fraîcheur, à la convivialité, et à la créativité. Une alternative saine et joyeuse pour égayer vos journées d’été.
5 de 7 évaluations
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Temps de préparation 10 minutes
Type de plat Boisson glacee
Cuisine Amercaine
Portions 4 personnes

Ingrédients
  

  • 290 g fraises
  • 500 ml de jus de raison rosé
  • 1 c-a-soupe de jus de citron
  • 10 glaçons
  • 1 c-a-soupe de sirop

Instructions
 

  • Dans un blender, versez les fraises équeutez, le jus, le jus de citron ainsi que le sirop.
  • Ajoutez les glaçons et mixez jusqu’à obtention d’une texture lisse et glacée. Vous pouvez ajuster la consistance en ajoutant du liquide ou des glaçons.
  • Versez un peu de sirop si nécessaire, ou un soupçon de citron pour plus de fraîcheur.
  • Versez dans de jolis verres, garnissez d’une fraise ou de feuilles de menthe, et servez aussitôt.

 

Avec cette recette je participe au défi mensuel Recette Autour d’un ingrédient dont la marraine est Delphine et qui a choisi les fruits rouges.

Puisque c’est l’été et pour que les copinautes puissent lever le pied pendant les vacances. D’un commun accord, Soulef et moi avons decide comme a chaque année de reprendre le jeu durant ces deux d’été.

Je serais donc la marraine pendant le mois de Juillet et Soulef pendant le mois d’Aout

 Liste des participantes :

Michelle du blog Plaisirs de la maison avec une tarte crumble amandes et fraises

Viviane du blog « Quoi Qu’on Mange? avec une compotée de Cerises / Griottes de Montmorency sur Mousse de Rhubarbe

Soulef du blog « Amour de cuisine » avec un crumble d’amandes aux fruits rouges.

Jackie du blog « La cuisine de Jackie » avec un amandier aux cerises à la fève de tonka

Hélène du blog « Keskonmangemaman? » avec des barres de yaourt glacé aux fruits rouges et aux pistaches

Mam’s du blog « Notre cahier de recettes, plein de miettes » avec

Natly du blog « Une cuisine pour Voozenoo » avec des mini-financiers aux framboises

Salima du blog « C’est Salima qui cuisine » avec un brownie choco-fraises

Kekeli de « Le blog de Kekeli » avec une tarte aux framboises

Marion du blog « Marmotte de cuisine… tradi ! » avec un  Flanboise à la noix de coco 

Michèle du blog « Croquant fondant gourmand » avec un gâteau framboise et citron vert

Alicia du blog  » Bal des saveurs  » avec une tarte aux fraises et rose

Vanessa du blog « Baking with Nessa » avec des scones Américains aux Myrtilles, Glaçage à la Vanille 

Josette du blog « La cuisine de Josette » avec une tarte aux framboises et mascarpone

Amélie du blog « Cuisine de famille » avec un yaourt glacé aux fraises 

Vanessa du blog  » La popote de petit_bohnium » avec un quatre-quarts glacé au caramel au beurre salé et aux fruits rouges

Martine du blog « Kilomètre 0 » avec un gâteau du matin aux framboises et pistaches

Mauricette du blog « Momo délice » avec des petits Cannelés à la framboise  et crème pistache

Annick du blog «  Au gré de mes envies » avec un cheesecookies aux myrtilles

Zika du blog « Cuisine Bonoise de Zika » avec de la confiture de cerises entières rouges et noires

Catalina du blog « Le blog de Cata  » avec un flan aux fruits rouges

Irisa du blog « Cuisine et couleurs » avec une salade verte aux fruits rouges et dés de chèvre

Isabelle du blog  » La cuisine d’ici et d’ISCA » avec un Eaton mess aux fruits rouges

Isabelle de « Cooking Julia » avec un clafoutis aux framboises

Christine du blog « Pause nature » avec une plaque glacée aux yaourts et aux fruits rouges

Ewa du blog « Les horizons d’Ewa » avec une soupe de fruits rouges et son granola

Samar du blog « Mes inspirations culinaires » avec un frose aux fraises sans alcool

Delphine du blog « Oh, la gourmande » avec une salade de quinoa, petits pois et fruits rouges

 

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Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides, saines et économiques. Une cuisine riche et diversifiée.

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30 commentaires

  2. 5 stars
    J’adore tes photos! Dommage que je ne puisse pas plonger ma main à travers l’écran pour pouvoir y gouter! J’espère que tu vas bien ma Samar et que tu as passé un excellent 4 Juillet! Grosses Bises, ~Nessa

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  3. un régal rafraîchissant !
    j’aime
    tu mets dans les « ingrédients » : du  » jus de raison rosé » je suppose que c’est du jus de raisin 😉
    suis blonde, je suis longue à comprendre hi hi !
    bisous Samar, passe un très bon dimanche

    Répondre

  12. Suis entrain de transpirer devant l’écran, tu te doutes bien que du coup je salive devant ce frosé.
    Je n’ai jamais goûté à ce genre de rafraichissement gourmand mais cela me plait fortement dis-moi et puis la couleur est si jolie cela fait envie !
    Tu mentionnes du jus de pastèque. J’ai vu un truc il y a peu, sur Insta je suppose : sur un marché asiatique (lequel ?) un homme fait une ouverture dans une énorme pastèque, y plonge un mixeur qu’il agite dans tous les sens, découpe le haut de la pastèque et récupère le jus à la louche pour le servir dans des verres.
    Bonne soirée Samar. Bizhou !!

    Répondre

    1. ah ouiiii j’avais vu ça ! eh bien chez moi aussi il fait super chaud et j’ai pris des morceaux de pastèque que j’ai congelé je vais ensuite les râper et ajouter du jus de citron et du sirop d’érable j’avais vu ça sur Insta loll

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  17. 5 stars
    C’est le deuxième que je vois dans ce défi et je fini par en air terriblement envie.
    Il me tarde de connaitre le thème que tu as choisi. Bisous

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  19. Je ne connais pas le frosé mais cela doit être délicieux…Je fais souvent des jus de pastèques frais en été, l’idée de faire moitié fraise, moitié pastèque me plait !

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