Gâteau aux pommes 5 4 3 2 1

Gâteau aux pommes 5 4 3 2 1
Gâteau aux pommes 5 4 3 2 1

Gâteau aux pommes 5 4 3 2 1

Il n y a pas plus simple que ce gâteau aux pommes fondantes le 5 4 3 2 1, je ne sais pas si vous en avez deja entendu parler mais il est extra, un gâteau aux pommes sans prises de tête et sans balance vous aurez besoin que d’une cuillère, un saladier et un fouet le strict minimum pour realiser un bon gâteau et vous verrez que les enfants seront ravies.

Si vous me suivez depuis un moment deja vous devez sans savoir que j’adore realiser des gâteaux et tartes aux pommes.

En préparant ce gâteau 5 4 3 2 1 j’étais septique car il y a très peu de pâte mais ne vous inquiétez pas il prendra un peu de volume grâce à l’ajout de la levure et après cuisson vous obtiendrez une pâte croustillante et une surface aux pommes fondantes à souhait le cas de la tarte suisse aux pommes.

Alors que signifie le gâteau 5 4 3 2 1 c’est tout simplement les quantités dégressives d’ingrédients qui le compose c’est a dire 5 cuillères de farines, 4 cuillères de sucre, 3 cuillères de lait, 2 cuillères d’huile et 1 oeuf bien sure avec l’ajout de la levure qui apportera un peu de volume à notre gâteau.

Un gâteau aux pommes qui me vient de ma chère Lou du très joli blog Une aiguille dans le potage , c’est vraiment une recette à garder dans ses tiroirs quand vous êtes en vacances et que vous n’avez pas forcement une balance à disposition et je trouve que c’est une recette ludique à preparer avec vos enfants ils ont seront ravis.

Gâteau aux pommes 5 4 3 2 1
Gâteau aux pommes fondantes 5 4 3 2 1

Ce gâteau aux pommes fondantes le 5 4 3 2 1 se suffit à lui-même pas besoin de l’accompagner d’une boule de glace ou autre, mais on peut au moment de le napper du mélange oeuf-beurre-sucre le parsemer d’amandes effilées cela apporte un petit croustillant à la surface.

A la sortie du four on le laisse refroidir avant de le saupoudrer si désiré de sucre glace en l’accompagnant d’un bon chocolat chaud c’est l’idéal avec ce temps glacial.

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.

 

Il est important de choisir un petit moule de 22 cm maximum (le miens fait 21 cm) pour ne pas avoir un gâteau trop plat et prendre soin d’avoir une cuillère bombée de farine.

Pour changer des pommes on peut tout aussi bien prendre des poires comme fruits. J’ai réduit de moitie la quantité de la garniture, s’était suffisant pour caraméliser la surface du gâteau.

Gâteau aux pommes 5 4 3 2 1
Gâteau aux pommes 5 4 3 2 1

Préchauffer le four à 180 C. Beurrer un moule de 22 cm maximum (21 cm pour moi).

Dans un saladier verser la farine, la levure, le sucre et le sel. Mélanger bien et faire un puits au centre.

Ajouter le lait, l’huile et l’oeuf. Mélanger de façon a avoir une pâte homogène.

Verser la préparation dans le moule, lisser la surface.

Éplucher les pommes et les couper en fine lamelles.

Disposer les pommes sur le gâteau comme pour une tarte aux pommes en forme de rosaces.

Enfourner le gâteau pour 25 min.

Pendant ce temps preparer la garniture en faisant fondre le beurre.

Ajouter le sucre, la vanille et l’oeuf.

Mélanger bien le tout.

Au bout de 25 min retirer le gâteau du four et napper la surface de la préparation (pour ma part j’ai pris la moitie des ingrédient et à l’aide d’un pinceau de cuisine j’ai badigeonner la surface du gâteau).

Enfourner une seconde fois pour environ 15 min ou jusqu’à obtenir une surface bien dorée.

Laisser refroidir sur une grille avant de passer un couteau autour des parois.

Servir accompagné d’un bon chocolat ou autre.

Enjoy !

 

Gâteau aux pommes 5 4 3 2 1
Le gâteau aux pommes fondantes

 

Gâteau aux pommes 5 4 3 2 1

Auteur : Samar
4.50 de 12 évaluations
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 30 minutes
Temps total 40 minutes
Type de plat gateau
Cuisine Française
Portions 4

Ingrédients
  

  • 5 cuillères a soupe bien bombée de farine
  • 4 cuillères a soupe de sucre
  • 3 cuillères a soupe de lait
  • 2 cuillères a soupe d'huile neutre
  • 1 oeuf
  • 1/2 sachet de levure
  • 2 belles pommes

Garniture :

  • 80 g de beurre
  • 100 g de sucre
  • 1 oeuf
  • 1 sachet de sucre vanillée

Instructions
 

  • Préchauffer le four à 180 C. Beurrer un moule de 22 cm maximum (21 cm pour moi).
  • Dans un saladier verser la farine, la levure, le sucre et le sel. Mélanger bien et faire un puits au centre.
  • Ajouter le lait, l'huile et l'oeuf. Mélanger de façon a avoir une pâte homogène.
  • Verser la préparation dans le moule, lisser la surface.
  • Éplucher les pommes et les couper en fine lamelles.
  • Disposer les pommes sur le gâteau comme pour une tarte aux pommes en forme de rosaces.
  • Enfourner le gâteau pour 25 min.
  • Pendant ce temps preparer la garniture en faisant fondre le beurre.
  • Ajouter le sucre, la vanille et l'oeuf.
  • Mélanger bien le tout.
  • Au bout de 25 min retirer le gâteau du four et napper la surface de la préparation (pour ma part j'ai pris la moitie des ingrédient et à l'aide d'un pinceau de cuisine j'ai badigeonner la surface du gâteau).
  • Enfourner une seconde fois pour environ 15 min ou jusqu’à obtenir une surface bien dorée.
  • Laisser refroidir sur une grille avant de passer un couteau autour des parois.
  • Servir accompagné d'un bon chocolat ou autre.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

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36 commentaires

  1. 3 stars
    J’ai testé ce gâteau, ça change.
    Il n’y a vraiment pas beaucoup de pâte, il faut donc faire attention au moule utilisé.

  2. Cela fait longtemps que je ne l’ai pas fait, tu me donnes envies. Je crois que je dois avoir la recette dans un livre Tupp.
    Aujourd’hui j’ai préparé une de tes recettes.
    A venir bientôt sur mon blog.
    Bonne fin de week-end. bisous

    1. effectivement c’est la recette du Tupp j’adore ce gateau je l’avais réalisé a mes debuts su la blogo un pur régal
      hate de voir la recette
      bisous

  3. J’ai déjà entendu parler de ce gâteau, je l’ai déjà vu sur des blogs et pourtant je ne l’ai jamais testé (alors que j’adore les gâteaux aux pommes !). Et quand je vois celui-ci je sais que cette fois-ci je ne laisserai pas passer cette recette sans la réaliser. Merci

  4. il est excellent ! c’est une très ancienne recette TW
    je confirme : il est à faire !
    pour encore + de gourmandise : mettre un chouïa de rhum et, à la place du sucre, de la vergeoise ou de la cassonade

  5. Bonjour Samar,

    Ton gateau est magnifique et quelles belles photos…
    J’ai fait aussi ce gâteau en réduisant la quantité de sucre légèrement et en utilisant du beurre salé. La couche au gout de caramel au beurre salé est divine !

    Belle soirée et à bientôt
    Valérie

  6. Coucou Samar, j’adore ce gâteau qui me rappelle mon enfance. Ma maman avait un grand livre de recettes Tupperware. Je me souviens qu’il était vert foncé, et ce gâteau était dans ce livre. C’est une de mes premières recettes sucrées (la toute première étant la recette des crêpes du même livre).
    Bisous

  7. 5 stars
    C’est vrai que c’est génial comme recette de gâteau aux pommes ! encore faut il se rappeler de l’ordre des ingrédients pour ne pas faire d’impair ! Il est tout à fait réussi et donne envie de croquer dedans ! merci Samar ! gros bisous

  8. 5 stars
    hummm !! il m’a l’air bien succulent ce gâteau !! bien cuit comme je les aime !…. à faire …. Merci Samar pour toutes ces bonnes recettes ♥

    1. Bonsoir Françoise
      Il est excellent mes filles et mon mari ont tout fini heureusement que j’ai pris les photos avec leur retour de l’ecole 🙂
      bisous et bonne fin de soirée
      Samar

  9. 5 stars
    54321 partez! et mangez!
    Je ne connaissais pas ce gâteau, reste à retenir les ingrédients dans le bon ordre, hihi!
    Merci pour ce délicieux dessert!
    Biz

    1. hahahah tu m’as tué toujours le mot qui me donne le sourire aux levures loll
      et c’est exactement ça le temps de sortir de la cuisine et de retourner que je trouve deja le plat vide 🙂 je pensais que mon mari l’avait emballe comme a son habitude helas non on a tout fini. Pour les ingrédients a retenir dans le bon ordre ce n’est pas faux mais en bonne mathématicienne je pense que tu ne vas pas te tromper
      bisous

  10. 5 stars
    Oh, il y a longtemps que je n’ai pas refait ce gateau, merci de me l’avoir remis en mémoire car il est excellent et on n’a pas besoin de sortir la balance pour le faire.

  11. 4 stars
    J’en ai déjà entendu parler mais je ne l’ai encore jamais essayé ! Merci pour cette piqûre de rappel 😉 bonne journée Samar bises

      1. Bonsoir
        Je vous remercie pour votre gentil retour j’en suis vraiment ravie 🙂
        Au plaisir de vous relire
        Samar