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Tarte aux myrtilles

Tarte aux myrtilles

Tarte aux myrtilles

La tarte aux myrtilles reste ma préférée une recette hyper gourmandes très facile à réaliser, ces tartelettes aux myrtilles m’ont vraiment séduites j’aime beaucoup les fruit, je ne rate pas une occasion de preparer un dessert à base de ce fruit et ce ne sont pas mes filles qui seront déçues.

Je vous avais deja proposé des financiers aux myrtilles ainsi que des madeleines au myrtilles, on peut toujours remplacer les myrtilles par un autre fruit rouge le résultat sera tout aussi gourmand. Une recette que j’ai aperçu sur le blog de Mamie Martine, ni une ni deux, et comme dirait Assia j’ai couru dans ma cuisine afin de les préparer :).

Ma petite Lylou n’arrête pas de me réclamer des desserts à base de fruits comme les myrtilles, fraises ou encore les framboises, et ces fruits sont une belle alternatives pour ces tartelettes.

Concernant la pâtes sablée j’ai repris ma recette fétiche à base d’amandes qui est inratable elle est très facile avec un résultat qui ne vous déplaira pas.

Pour la pâte sablée la recette est par ici.

Tarte aux myrtilles
recette tartelettes aux myrtilles facile

Garnir les moules beurrée de pâte sablée. Piquer le fond a l’aide d’une fourchette.

Précuire les tartelettes en les ayant préalablement recouverts de papier sulfurisé et déposer des haricots secs ou autres.

Cuire les tartelettes environ 10 min, retirer les haricots secs ainsi que le papier sulfurisé et continuer la cuisson 5 min.

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.

 

Sortir les tartelettes du four, laisser tiédir.

Pendant ce temps on prépare la garniture en mélangeant la crème fraiche avec les oeufs.

Ajouter le sucre et la liqueur (si vous utilisez). Fouetter le tout.

Avant de verser la préparation, j’ai saupoudre le fond de tarte de pralin en poudre (facultatif).

Verser la préparation sur les tartelettes. Décorer de myrtilles.

tartelettes aux myrtilles
Tartelettes aux myrtilles

Remettre les tartelettes a cuire environ 15-20 min.

 

Tarte aux myrtilles (tartelettes aux blueberry)

Auteur : Samar
4.89 de 9 évaluations
Temps de préparation 10 minutes
Temps de cuisson 35 minutes
Temps total 45 minutes
Type de plat Tarte
Cuisine Française
Portions 8

Ingrédients
  

  • 1 pâte sablée
  • 80 g de sucre
  • 6 c-a-soupe de crème fraiche crème liquide pour moi
  • 2 oeufs
  • 1 pincée de sel
  • 1 verre de liqueur d'aquavit pas mis
  • 250 g de myrtilles fraiche ou surgelées j'ai choisi les surgelés et à vue d'oeil.

Instructions
 

  • Garnir les moules beurrée de pâte sablée. Piquer le fond a l'aide d'une fourchette.
  • Précuire les tartelettes en les ayant préalablement recouverts de papier sulfurisé et déposer des haricots secs ou autres.
  • Cuire les tartelettes environ 10 min, retirer les haricots secs ainsi que le papier sulfurisé et continuer la cuisson 5 min.
  • Sortir les tartelettes du four, laisser tiédir.
  • Pendant ce temps on prépare la garniture en mélangeant la crème fraiche avec les oeufs.
  • Ajouter le sucre et la liqueur (si vous utilisez). Fouetter le tout.
  • Avant de verser la préparation, j'ai saupoudre le fond de tarte de pralin en poudre (facultatif).
  • Verser la préparation sur les tartelettes. Décorer de myrtilles.
  • Remettre les tartelettes a cuire environ 15-20 min.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

 

 

Tarte aux myrtilles

Laisser refroidir complètement avant de déguster.

 

Enjoy !

Tarte aux myrtilles
Recette de Tarte aux myrtilles fraîches ou surgelées

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63 commentaires

  1. Bonsoir samar comme d’habitude très bonne tarte à faire mais encore une fois un petit soucis .
    Je voudrais savoir est-ce que tu pourrais pas me donné une recette d’une bonne pâte sablée merci

  2. 5 stars
    Je ne doute pas un seul instant du délice de ces tartelettes !! Amandes myrtilles c’est vraiment trop bon ! J’en fait moi même avec quelques zestes de citron ! Une merveille !! Comme tu me donnes envie samar !! Elles sont superbes !! Gros bisous

  3. 5 stars
    Coucou Samar 🙂

    Je craque complètement devant tes tartelettes 🙂 Oh la la !! j’en ai l’eau à la bouche rien qu’en découvrant tes photos ! Moi aussi j’aime beaucoup les tartelettes aux fruits, et tout particulièrement aux fruits rouges !!! Alors autant te dire que ta recette me plait beaucoup 😉

    Bonne fin de journée
    A très bientôt
    Gros bisous

  4. 5 stars
    j adore les myrtilles et tes tartelettes sont magnifiques et paraissent delicieuses garde m en quelques unes

  5. Coucou samar,tes tartes sont sublime mais malheureusement chez nous on trouve pas de myrtille ni fraiche ni congelees est ce qu’on peut les remplacer par des fraises? Merci.

  6. Myrtilles en France bleuets comme on les appelle au Québec,j,adore tout simplement. À Montréal j’en faisais toujours une réserve au congélateur et maintenant que je vis en France ce sont les canneberge fraiches que je congèle dès la pleine saison. Des bises

  7. Tes tartelettes sont superbes et ont l’air (pas que, j’en suis sûre) terriblement bonne. Tu es à l’honneur sur mon blog SAMAR, merci pour ta fidélité et ta confiance gros bisous

  8. Quel plaisir pour les papilles ! Elles sont bien jolies tes tartelettes et avec ces myrtilles dedans Hum je salive !!! Bonne journée bises

    1. c’est genial si tu vas les chercher en foret en tout cas tres facile ces tartelettes et vraiment rapide le plus long c’est de les laisser refroidir 🙂
      bise ma belle

  9. Tes tartelettes sont topissimes !!! Et cette pâte a l’air exquise :-)) Que demander de plus pour se régaler à l’heure du goûter, accompagnées d’un bon thé, ce sera parfait !!
    Je te souhaite bonne chance pour le concours !!!

    Gros bisous

  10. coucou Samar
    tes tartelettes sont à tomber on sort de table et je t’en piquerai bien une
    la journée est passée trop vite encore une fois pfff
    gros bisous à toi et tes puces

  11. as salamou alayki je n’arrive pas à t’envoyer un commentaire sur l’article de ta pate sablée alors je le met ici également, je pense qu’avec une base de pâte avec des amandes ça doit être vraiment meilleure! Tes tartelettes semblent délicieuses, le chocolat pour les madeleines, les fruits dans les tartes on dirait que ta fille a bon goût Allahuma barik, elle va peut être suivre les pas de sa maman Allahou alim! Passe une bonne soirée incha Allah

    1. wa alikoum es-salem
      hier effectivement je pense que j’avais un problème sur mon blog ! oui lylou hier m’a ecrit une recette elle m’a dit voila elle est prete il ne te reste plus qu’a la preparer loll pour lui faire plaisir je vais la lui realiser loll
      grosse bise

  12. 5 stars
    Coucou Smoura,

    mdrrr on fait que courir finalement, gourmandise quand elle nous tiens! Tu n’a pas couru pour rien, tes tartelettes sont une pure merveille j’adore , bonne chance hbiba et gros bisous 🙂

    1. hihihiih ouii j’ai couru comme toi quoi que je suis tjrs ds la cuisine et qu’elle n’est pas assez grande pour courir lolll

  13. MMMMMMMMMMMMMMM!!!!!!!!!!!
    Des myrtilles et des amandes, je suis en alerte rouge, il m’en faut une à tout prix!!!!
    Elles sont superbes, je te souhaite bonne chance pour le concours