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Une recette de gaufres belges à la flamande facile et surtout savoureuse, servies avec différentes garnitures : confiture, sirop, coulis etc.. Une recette idéale pour un goûter des enfants réconfortant ou pour un petit-déjeuner chaleureux. Gaufres belges à la flamande Des gaufres épaisses et moelleuses que nous aimons particulièrement garnir de chantilly ou de sauce…
Les petits fours aux amandes font partie de ces douceurs intemporelles qui évoquent aussitôt les mariages élégants ou les occasions particulières comme l’Eid. Leur texture moelleuse, leur goût délicat d’amande et leur petite taille en font des bouchées à la fois simples et raffinées. Petits fours Aux amandes, gâteaux secs pour l’Eid Pour l‘Eid 2025…
Je vous emmène chez moi en Algérie avec ces Samsa aux amandes à la pâte fait maison. Une pâtisserie succulente qui marie le croquant délicat des amandes à une pâte subtilement épicée parfumée à l’eau de fleur d’oranger et cannelle. Une explosion de saveur en bouche. Une pâte facile et rapide à réaliser et sans…
Le namandier, est un gâteau irrésistiblement fondant à base d’amandes, apprécié pour sa texture moelleuse et sa saveur délicate. est fondant une savoureuse pâtisserie avec sa texture fondante et son goût prononce d’amande. Cette pâtisserie simple est raffinée séduira les amateurs de fruit à coque qui apporte une saveur subtile et une texture délicate à…
On revisite la galette des rois classique en remplaçant la frangipane par de la crème d’amande parfumée à l’orange et une compotée de clémentine. C’est la pleine saison des oranges et ma variété préférée reste la Clémentine. La recette de Christophe Felder tombe à pic, car j’avais un bon stock d’orange. J’utilise une pâte feuilleté…
Une incroyable tarte aux figues avec une irrésistible croûte sucrée, recouverte d’une crème d’amande, et des figues fraîches délicieusement confites et juteuses parsemée d’amandes grillées. Une belle façon de profiter de la saison des figues accompagné d’une tasse de thé. Tarte aux figues et crème d’amande Lorsque les figues sont de saison, la tarte aux…
De petites mignardise ultra gourmandes à base de blanc d’oeuf, amandes et figues fraîches. Une recette ultra facile de financier et surtout rapide qui consiste à mélanger tous les ingrédients dans un saladier sans monter les blancs d’oeufs en neige. Recette de financier aux amandes et figues fraîches Dès l’apparition des figues sur les étals,…
Amlou (en arabe أملو) est une sorte de beurre d’amande ou encore une pâte à tartiner 100% naturelle à base d’huile d’Argan, miel et amandes entières. Une recette qui nous vient du Sud du Maroc, plus exactement de la région de Sousse. Cette pâte à tartiner idéale pour le petit-déjeuner est riche en saveur, mais…
Les financiers aux myrtilles et citron sont de merveilleux petits gâteaux qui allient la douceur des amandes, l’acidité du citron et la douceur fruitée des myrtilles. Ils sont moelleux et parfaits pour satisfaire une envie sucrée ou une accompagner une pause café. Financiers aux myrtilles et au citron, une délicieuse association de saveur Une délicieuse…
Cette recette de cigares aux amandes et agrumes est délicieuse servis avec un thé à la menthe. Les cigares ont incroyablement gourmands, garnis d’amandes ou juste saupoudrés de sucre glace au moment de les servir. Des cigares faciles à faire et sans friture avec une cuisson au four. Recette de Cigares aux amandes et agrumes…
En Italie, les Biscottis appelés aussi Cantuccini sont de petits biscuits secs italiens cuits deux fois traditionnellement servis après le dîner accompagnés de vin Santo, ils sont aussi servis avec un cappuccino et d’autres boissons comme le chocolat chaud. Leur forme allongée et fine permet de les tremper facilement dans le verre, ils font aussi…
La brioche tressée aux amandes est un incontournable des fêtes de Noël. Avec sa texture moelleuse, son parfum délicat d’amandes et son allure élégante, elle séduit autant les papilles que les yeux. Ce dessert, parfait pour les moments de partage, est une véritable invitation à la gourmandise et à la convivialité. Recette brioche tressée aux…