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Le fricassé tunisien est un incontournable de la street food en Tunisie. Il s’agit d’un petit pain frit, moelleux à l’intérieur et légèrement croustillant à l’extérieur, généreusement garni de pommes de terre, d’œufs durs, d’olives, de thon et de harissa. Son goût unique et sa texture irrésistible en font une spécialité très appréciée, aussi bien…
Le Pico de Gallo est une salade estivale mexicaine aux tomates, ultra savoureuse. Une recette très facile à préparer avec seulement 5 ingrédients de base : tomates mûres, oignon, Jalapeno, coriandre et citron vert. La clé de la réussite le meilleur Pico de Gallo qui se rapproche de la recette authentique mexicaine est de laisser…
Karantika, parfois appelée Garantita ou Calantica, est un plat emblématique du Maghreb, particulièrement en Algérie. C’est une sorte de flan salé à base de farine de pois chiche, originaire d’Oran en Algérie. Plat de rue emblématique, elle séduit par sa simplicité, son prix très économique et son goût de noisette relevé au cumin Traditionnellement servie…
Les Gözleme sont des pains plats turcs dorés et farcis de différentes garnitures. Des pains rapides cuits à la poêle dont la texture nous rappelle le flatbread au yaourt. Testez cette recette de Gözleme ! Des crêpes turques farcies à la viande hachée, et façonnées sous forme de chausson. Une recette facile et rapide, idéale…
Les pilons de poulet sont parfaits pour des dîners rapides, savoureux et économiques. On les adore pour leur moelleux, leur goût intense et leur adaptabilité. Voici trois recettes incontournables : épicées, sucrées-salées, et mijotées avec des légumes réconfortants. 3 Idées de Recettes à base de Pilon de Poulet Le pilon de poulet, souvent négligé au…
Le mille-feuille d’aubergines à la mozzarella est une recette savoureuse, colorée et simple qui sent bon l’été. Idéale pour un repas léger, une entrée raffinée ou un plat végétarien complet, elle combine des produits frais, des textures fondantes et des saveurs typiquement méditerranéennes. Millefeuille d’aubergines tomate mozzarella Le mille-feuille d’aubergines, c’est l’élégance méditerranéenne servie dans…
Envie d’un pain italien moelleux, parfumé à l’huile d’olive et garni d’herbes fraîches ? Cette recette de focaccia maison au romarin et olives vertes est simple à réaliser et parfaite pour accompagner tous vos plats ou à déguster à l’apéritif. Focaccia italienne au Romarin et olive Je vous propose un pain italien parfumé aux herbes fraîches…
Le saumon au four alliant la saveur riche du saumon à la douceur naturelle du sirop d’érable est incroyablement délicieux. Un plat à la fois savoureux et sain, prêt en moins de 15 minutes pour un repas de semaine rapide. Ce plat est une association gourmande de saveur entre la chair tendre du saumon et…
Ah, la fraise… Ce petit bijou sucré qui annonce les beaux jours, les pique-niques champêtres et les doigts collants. Mais une fois votre barquette bien dodue dans les mains, une question existentielle se pose : que faire avec toutes ces fraises ? Les croquer à pleines dents, c’est bien. Mais les sublimer, c’est mieux. Voici…
Ce slushie pastèque-citron vert est une façon rafraîchissante et hydratante d’affronter la chaleur. Préparé avec du jus de pastèque et de citron vert frais, c’est la boisson estivale idéale. Recette Slushie pastèque et lime Quand les températures grimpent, que l’humidité grimpe et que l’on a envie de se se désaltérer, rien de tel qu’une boisson…
Les chaussons aux épinards sont une excellente option pour un repas léger, un apéritif dînatoire ou un pique-nique improvisé. Faciles à préparer, savoureux et économiques, ils séduisent petits et grands. Que vous utilisiez des épinards frais, surgelés ou cuits à la vapeur, cette recette de chaussons salés est un incontournable à garder sous la main….
Les galettes de courgettes sont une alternative idéale pour ceux qui cherchent à manger plus sainement. Faciles à préparer, croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l’intérieur, elles conviennent aussi bien aux repas du quotidien qu’aux brunchs du week-end. Que vous soyez intolérant au gluten, adepte d’une alimentation sans gluten ou simplement curieux, cette recette est…
