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Beignets légers et facile au sucre….de Sissi

Beignets légers et facile au sucre....de Sissi

Beignets légers et faciles

Beignets légers facile au sucre

Si je dois vous conseiller une recette de beignets au sucre c’est bien celle-ci. Je les avais aperçu chez ma chère Sissi, aussitôt vus aussitôt fait. Elle m’avait certifié qu’ils étaient super bons et même le lendemain ils restent moelleux.

Une recette de beignets légers facile et moelleux, ah mais cette fois pas de recettes sans oeufs 🙂

Je suis toujours satisfaite de ses recettes et je n’ai pas été déçu encore une fois.

trêve de blabla, testez-les et dites-moi ce que vous en pensez !!!

 

Beignets légers et faciles au sucre

Beignets légers au sucre

 

 

Beignet leger et facile au sucre  Beignets légers et facile au sucre

Instruction

1. Diluer la levure dans un peu d’eau tiède avec un peu de sucre et laisser mousser 14 min environ.

 2. Dans un récipient mélanger la farine, le sucre l’oeuf, l’huile et le zeste de citron.

3. Ajouter la levure au mélange ainsi que l’eau tiède petit a petit afin d’obtenir une pâte lisse.

4. Couvrir et laisser reposer la pâte 1h.

beignets-de-sissi.jpg5. Dégazer la pâte, fariner le plan de travail et étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 1.5 cm.

6. Découper des cercles à l’aide d’un verre ou comme moi d’un emporte pièce à sablé.

7. Déposer les beignets sur un torchon légèrement fariné. Couvrir et laisser reposer 45 min.

8. Chauffer l’huile et les frire des 2 cotés. 

9. Les égoutter dans une passoire et les enrober de sucre encore chaud.

beignets-de-sissi1.jpg

 

Servir chaud ou tiède accompagné d’un bon thé à la menthe !

4.3 from 4 reviews
Beignets légers et faciles....de Sissi
Auteur: 
Type de Recette: Beignets
Cuisine: algerienne
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 500 g de farine
  • 1 oeuf
  • ½ verre de sucre (le verre mesure 210 ml)
  • ¼ de verre d'huile
  • 1 c-a-soupe rase de levure boulanger sèche
  • zeste de citron
  • 200 ml environ d'eau tiède
Instructions
  1. Diluer la levure dans un peu d'eau tiède avec un peu de sucre et laisser mousser 14 min environ.
  2. Dans un récipient mélanger la farine, le sucre l'oeuf, l'huile et le zeste de citron.
  3. Ajouter la levure au mélange ainsi que l'eau tiède petit a petit afin d'obtenir une pâte lisse.
  4. Couvrir et laisser reposer la pâte 1h.
  5. Dégazer la pâte, fariner le plan de travail et étaler la pâte au rouleau sur une épaisseur de 1.5 cm.
  6. Découper des cercles à l'aide d'un verre ou comme moi d'un emporte pièce à sablé.
  7. Déposer les beignets sur un torchon légèrement fariné. Couvrir et laisser reposer 45 min.
  8. Chauffer l'huile et les frire des 2 cotés.
  9. Les égoutter dans une passoire et les enrober de sucre encore chaud.
  10. Servir chaud ou tiède accompagné d'un bon thé à la menthe !
Notes
Pour 250 g de farine j'ai obtenu 15 beignets
 

Beignets légers et facile au sucre

Beignets légers et facile au sucre

 

Enjoy !

 


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À propos Samar

Maman de 2 filles, Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides et économiques. Une cuisine algerienne riche et diversifiée.

60 plusieurs commentaires

  1. Bonjour,

    Est il possible de préparer la pate la veille et la reprendre le lendemain pour ensuite degazer et preparer les beignets

    • Bonsoir Greg !
      On peut preparer la pate la veille et concernant le façonnage j’ai pris un petit cercle pour le centre
      Excellente journee
      Samar

      • Merci pour la rapidite de votre reponse Samar !

        Avec les quantites indiquees j’avais beaucoup trop de farine pourtant j’ai suivis à la lettre. Mon verre n’etait peut etre pas adequat.
        J’ai donc rajouté un peu d’eau.

        Je laisse reposer ca je vous dirais demain le resultat 🙂
        Bonne soiree

      • Merci Greg
        bonne fin de soiree
        Samar

      • Très réussi j ai failli tt manger seule lol je découvre tes recettes ,au top .Merci pour le partage

      • Bonsoir
        Je vous remercie infiniment pour votre confiance ça me fait plaisir
        au plaisir de vous relire
        Samar

  2. Salam aleikoum
    Je viens de tester votre recette en ce mois béni de ramadan, ce fut un succès . Je voulais vous remercier pour ce magnifique blog bourré de superbes recettes. Merci de nous régaler tous les jours.

    • Bonsoir Assma !
      Je vous remercie infiniment pour votre confiance ainsi que votre gentil commentaire qui me fait tres plaisir.
      au plaisir de vous relire. Saha Ftourkoum
      Samar

  3. Recette testée ce soir…
    Y en a pas eu assez car ils étaient super bons 🙂
    J’ai rajouté de la cannelle avec le sucre a fin de la cuisson des beignets.
    J’en ferais encore très prochainement 😉
    Merci pour le partage

    • Bonsoir Ninou !
      Je vous remercie pour votre confiance ainsi que votre si gentil message ça me fait tres plaisir ! une bonne idee de rajouter de la cannelle c’est trop bon
      bonne soirée
      Samar

  4. J’adore les beignets, ils sont superbes, bises

  5. Bonjour,
    Je souhaite faire ces délicieux beignets, si j’ai bien compris, il faut donc 250gr et un demi oeuf (pas un oeuf entier).
    Merci et bonne continuation.
    Une fidèle

    • Bonjour Sara !
      Si vous prenez la moitie des ingredients oui sinon pour 500 g 1 oeuf entier. Pour 500 g de farine je pense que vous obtiendrez environ 30 beignets
      excellente soiree
      Samar

  6. merciiii beaucoup pour la reponse rapide demain incha allah j me lance bonne soirée

  7. slm alykoum huuuummm je salive devant mon ecran!!!!!j en veux!!!!!!par contre svp pour 250gr de farine on met un œuf quand meme??bark allah oufiki et merciiiiiiiii pour le partage

  8. salem alykoum .hummmm je salive devant mon pc j EN VEUX!!!!!dit moi juste stp avant que j me lance tu met l œuf entier meme pour 250 gr de farine???barak allah oufiki et merciii du partage

  9. Bonjour,

    Ces beignets sont très appétissants 😀 et ils semblent très moelleux. Chez moi (en Espagne), les beignets sont assez différents: plus compacts comme les biscuits, mais très bons également.

    Merci beaucoup pour le partage de cette recette 🙂

    PS. J’ai beaucoup aimé ce blog

  10. olala j’adoreeeeee, bisous

  11.  Je confirme, ils sont supers bons, super légers, et surtout facile à faire, tout le monde à la maison se sont régalés, même les chats……………… avec le zeste de citron, ils avaient un parfum trés agréale au gout et à l’odeur……………Merci pour ce succulent partage ; bis

  12.  J’avais gardé soigneusement cette recette pour une occasions spéciale, et cette occasion est arrivée : c’est la rentrée à l’école de ma petite princesse SISSI, 1ère année, elle avait fais du préscolaire dans une crèche ; maintenant c’est du sérieux, nous l’avons accompagné, sa mère et moi-même à l’école ; je suis fière d’elle, elle a été courageuse car il y avait beacoup d’enfants qui pleuraient, et bien, oui je le dis, c’était sa maman et moi même qui étions en pleurs ; la rentrée des classes est plus éprouvante, et pleine d’émotions beaucoup plus pour les parents que pour les enfants………………Bonne rentrée à tous les enfants algériens dans le monde entier, bisous d’une NANY………………………..

  13. Bravo, j’adore tes beignets et c’est vrai que les recettes de Silvi sont magnifiques!

    Carmen.

  14. Je viens de récupérer ta recette (une de plus ! ) qui me plaît bien mais j’ai une question : « dégazer » est-ce ça veut dire qu’il faut un peu retravailler la pâte avant de l’étaler au rouleau ? Merci d’avance pour ta réponse et bonne journée au soleil.

  15. hihi c’est pas bon pour mon vrai regime tout ça 🙂

    celui pour les kilos pas les plastiques lol  

    si non pour cosmo merci 🙂 je sais pas si ça va me rapporter quelque chose j’ai l’impression qu’ils font ça pour qu’on aille leur rendre visite sur leur site …pour l’instant aucune visite de leur part…  bon ça me fait un lien chez eux lol je sais pas si tu peux t’inscrire y a 3 rubriques mode beauté et psycho , toi tes recettes sont de toute beauté lol (c’est vrai!) rebizoute

  16. la laaa ils sont top !! et au citron en plus, c’est tout pour moi

     

    Biiise

    sarah

  17. je vais essayer d’en faire car j’aime bien les beignets,mais tes photos sont bien réussies,merci et bonne soirée

  18. Ils ont l’air vraiment terrible tes beignets!! Machaalah!!

    Bisous Samourati.

  19. rhooo je sais que ça ne se fait pas mais la tentation est trop forte, je t’en pique un. Merci bises

  20. Coucou Samar !!!

    Oh ils sont ronds et tous mignons tes beignets :-))) C »est le genre de gourmandises auxquelles il est dur de résister…. Ils ont l’air tellement bons, bien dorés, un régal !!!

    Je te souhaite une belle fin de journée, à très bientôt !

    Gros bisous

  21. j’en voudrais bien un  avec un verre de thé ! bises

  22. la derniere fois que j’ai fais de la friture le chien a manger l’huile il sentait l beignet resultat 90 euro de veto !!! alors je vais attendre un peu mais ils sont tres beaux et tres tentant

  23. vraiment, ils ont l’air terrible tes beignets, je note ta recette a tester inchallah, bises..

  24. elle sont vraiment superbe !si legeres !merci pour le partage 

  25. bonjour sam J-2 avant de partir définitivement,donc je te fais pleinnnnnnnnnnn de gros bisous a toi et a toute ta famille,je ne sais pas qd j’aurais le net la bas,je pique donc le max de recettes.D’ailleurs je v de suite faire des beignets,merci pour la recette,entre ns je ne peux pas faire de gateaux ,la cuisinière est partie,rani fi el aasr el tabouni,qui veut dire je cuisine tout sur la tabouna hihihih,biiiises ma belle

  26. Ils ont l’air délicieusement bon !!! Parfait pour le gouter qui arrive 🙂

    Bisous

  27. ils sont magnifiques ya3tik assaha !!

    bisous

  28. superbes! merci ma chere samar pour ce clin d’oeil 😉 bisous

  29. Oh ils sont superbes, bravo!

  30. je suis conquise bon après midi!

  31. Ohlala….les photos donnent vraiment envie d’y gouter….

    Bises.Valou.

  32. magnifique, ils ont l air super bon

  33. Je crois bien que je n’ai jamais réalisé de beignets ! Ils donnent envie de les dévorer !

  34. huummm, ça me donne terriblement envie !

  35. ils sont superbes tes beignets ! délicieux !!

  36. hummm tes beignets ont l’air très bon, yatikessaha!

    bonne journée!! bisous

  37. bon bah je sais ce qui me reste à faire ! je note, je double la recette avec 500 gr de farine, et on va se régaler ! on adore les beignets ! bisous

  38. Tiens j’ai bien envie de les essayeeeer ceux ci aussi!!Merci pour le partage ma Samar chérie! pleins de bisouu

  39. Ho !! qu’ils sont beaux ! j’ai envie d’y croquer dedans !! bises

  40. Ils sont magnifiques, tellement que tu mangerais la photo:-) bien légers et moelleux, cela me fait penser aux beignets de fêtes foraines quand à la texture (mais les tiens doivent être meilleurs surs:-) bises mon aminaute, belle journée!!

  41. Tout simplement irrésistibles tes beignets. Bisous

  42. Ils sont superbes ! j’aime beaucoup l’intérieur du beignet qui est semble-t-il bien moelleux ; bises et bon mardi 🙂

  43. figure toi que j’ai envie de beignets depuis quelques jours, alors ta recette me fait de l’oeil! bises

  44. Coucou Samar,

    miam miam mais tu es une vraie tentatrice toi! j’adore les beignets et je ne peux pas résister au tiens lol! j’attend de passer mon examen demain et je passerai inchALLAH a l’acte hihi:)Gros bisous hbiba

  45. l’intérieur est pafait bien aéré je ne peux pas résister je t’en pique un 

    bonne journée bisous 

  46. On dirait des donuts! Ils sont à croquer et je ne résiste pas! J’adore tout ce qui est beignets et les tiens sont parfaits! Bravo! La mie est super aérée et ça me donne trop envie! Bisous et belle journée à toi.

  47. Superbes tes beignets : Bravo à toi. Bises

  48. ils sont superbes

    bonne journée

  49. humm, je craque, ils sont sublimes comme tout!!

    Pour les yaourts c’est vraiment dommage que tu n’est pas de yaourtière, car ils sont vraiment trop trop bon!

    bonne journée!

  50. Ces beignets ont l’air véritablement délicieux ! Bonne journée

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