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Cake marbré, vanille chocolat ultra moelleux

cake marbre chocolat vanille1

Cake marbré, vanille chocolat ultra moelleux

Aujourd’hui une journée pluvieuse et quoi de meilleur que de se réconforter avec un cake. Ma fille ainée adore les cakes et je me rends compte qu’il ne reste plus rien pour le gouter, alors je me suis hâtée à trouver un cake facile, rapide a préparer et qui ne nécessite pas de beurre mou.

Je me suis donc souvenue du cake marbré de ma chère Fatima du blog Les joyaux de sherazade, que j’avais repéré il y a quelques temps.

Un cake marbré au chocolat et vanille moelleux et goûteux. Une recette de cake ultra facile. J’avais déjà proposé une recette de marbré italien ici. Celui que je viens de préparer est tout aussi bon, le conseil de Fatima est de ne pas trop travailler la pâte pour que le gâteau soit bien aéré.

 


cake marbre vanille1

 

 

 

1. Préchauffer le four à 180 C (350 F)

2. Dans un saladier, mélanger à l’aide d’une cuillère en bois, le beurre fondu et le sucre.

3. Ajouter les jaunes d’oeufs, le lait, la farine et la levure. Mélanger bien.

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4. Monter les blancs en neige ferme, introduire une cuillère dans la pâte et mélanger assez rapidement.

5. Ajouter le reste des blancs en mélangeant délicatement.

6. Séparer la pâte en 2 parts égales, dans l’une d’elles verser la vanille, et dans l’autre le cacao (j’ai aussi ajouté de la vanille). Bien mélanger.

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7. Dans un moule à cake beurré et fariné, verser en alternance les 2 pâtes, finir par la pâte à la vanille (pour ma part j’ai réservé une cuillère à soupe de pâte au cacao que j’ai étalé en petite cuillerées sur la surface du cake ce qui donnera un joli marbrage après cuisson). Et à l’aide d’un couteau faire des cercles sur la surface pour bien étaler le cacao.

cake_marbre198. Enfourner pour une durée de 40 min (50 min pour moi) ou jusqu’à ce que la lame du couteau en ressorte sèche.

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4.8 from 5 reviews
Cake marbré, vanille chocolat ultra moelleux
Auteur: 
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 200 g de farine
  • 200 g de sucre (j'ai réduits à 170 g)
  • 3 oeufs (jaunes et blancs séparés)
  • 10 g de cacao amer
  • 6 c-a-s de lait
  • 1 sachet de levure chimique
  • 125 g de beurre fondu
  • 1 sachet de sucre vanille (1/2 c-a-thé d'extrait de vanille liquide)
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 C (350 F)
  2. Dans un saladier, mélanger à l'aide d'une cuillère en bois, le beurre fondu et le sucre.
  3. Ajouter les jaunes d'oeufs, le lait, la farine et la levure. Mélanger bien.
  4. Monter les blancs en neige ferme, introduire une cuillère dans la pâte et mélanger assez rapidement.
  5. Ajouter le reste des blancs en mélangeant délicatement.
  6. Séparer la pâte en 2 parts égales, dans l'une d'elles verser la vanille, et dans l'autre le cacao (j'ai aussi ajouté de la vanille). Bien mélanger.
  7. Dans un moule à cake beurré et fariné, verser en alternance les 2 pâtes, finir par la pâte à la vanille (pour ma part j'ai réservé une cuillère à soupe de pâte au cacao que j'ai étalé en petite cuillerées sur la surface du cake ce qui donnera un joli marbrage après cuisson). Et à l'aide d'un couteau faire des cercles sur la surface pour bien étaler le cacao.
  8. Enfourner pour une durée de 40 min (50 min pour moi) ou jusqu'à ce que la lame du couteau en ressorte sèche.
 

 

 

cake marbre au chocolat vanille1

 

 

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57 plusieurs commentaires

  1. le biscuit idéal a faire pour le gouter ,ou le petit déjeuner je le faisais souvent le tien est très beau

  2. Il est bien gourmand ce marbré !! Et il a l’air super moelleux ! Bises

  3. ce cake est super beau !!! Ta fille a du ce régaler !!!
    gros bisous et très belle journée à toi

  4. Couscous Samar Un marbré bien gourmand. Tu me donnes envie d’en faire merci ms belle

  5. Voilà, je l’ai fait ce soir en rentrant; je l’avais déjà remarqué lors de ta précédente publication mais là…trop tentant, alors que je voulais faire ton gâteau mollet lorsque je suis rentrée du boulot ce soir.
    Tu pourra le voir demain vers 9h! merci! Pas encore gouté parce que je vosu le garder intact…mais je te fais entièrement confiance! bzzz

  6. Un cake marbré que je verrai bien m’accompagner à mon petit déjeuner
    Miam miam
    😉

  7. huuumm j’en chipe une tranche !!
    bizzz

  8. Le marbré est un de mes gâteaux préférés !! Celui que prépare ma maman est à tomber et je suis certaine que le tien est tout aussi bon 🙂

    J’espère que tu peux profiter encore de belles journées ensoleillées ! Ici le beau temps est de retour 🙂

    A bientôt
    Bisous

  9. un très joli cake et je suppose tout aussi délicieux aujourd’hui encore un triste temps
    très bonne journée
    guy

  10. Tu sais qu’il me fait de l’oeil ton marbré Samar ??!! Dit lui d’arrêter je vais craquer :p

  11. Je devine qui va se régaler en plus de tes puces, il est léger et bien moelleux à vue d’œil !!

  12. il est magnifique ton marbré ma belle ! gros bisous

  13. il est manifique ce cake!!!!bisous bisous

  14. Il est bien joli ton marbré…

  15. Miam, il a l’air trop bon, et bien moelleux !

  16. Coucou ma belle ^^ hier pour le goûter de ma fille j’ai tester ton marbré il est pas beau comme le tien mais il fond en bouche tellement qu’il est moêlleux ^^ et le goût hummm gros bisous.

  17. très très joli ce marbré 😉 on se croirait chez brossard et c’est un super compliment 😉

    gros bisous loloche

  18. qu’est ce qu’on l’aime ce fameux marbré un régal bisou et merci samar

  19. Encore une belle gourmandise très appréciable avec le café du matin et du goûter , le marbré est parfait !!!

  20. miammmm ton cake est super réussi! bravo ma chère samar! bisousss

  21. J’adore ! j’adore !! faudra que je teste cette recette car je sais pas si c’est la même que moi,je comparerais les ingrédients ! bisous et merci du partage !

  22. J’imagine bien que vous avez du avoir trés peur !! Je suis soulagée de savoir que vous n’avez pas eu de problème… 

    Bisous 🙂

  23. Hum il est trop gourmand ce cake! Merci Samourati! Bisous.

  24. c’est un gâteau que je faisais quand j’étais petite!lol! souvenirs (sauf que je montais pas les blancs en neige=)le tien est bien gourmand il semble bien savoureux. J’espère que ton coin n’a pas été trop touché. Bonne soirée ma belle, bizzz

  25. Coucou Samar !!

    Alors ! cet ouragan ? j’espère qu’il n’a pas trop fait de dégâts chez toi, et vous allez bien ? Nous avons vu des images aux infos, c’est très impressionant !

    En tout cas je vois que tes petites princesses se sont bien régalées au goûter ! J’adore les marbrés, et ça me fait penser que je n’en ai pas fait depuis longtemps… de voir le tien me donne envie d’en manger un maintenant :-))

    Bonne fin de journée

    bisous 🙂

  26. il est superbe et j’espère que tout va bien malgré l’ouragan

    bonne soirée

  27. il a l’air délicieux ton marbré !

     

    Bisous, passe une bonne soirée

  28. Un petit classique qui plait à tous les coups… D’après ton message je devine que tu ne vis pas en France. J’espère que tout va bien pour toi et ta famille. Bonne soirée

  29. Coucou ma belle j’espéré que tous va bien chez vous avec l’arrivé de l’ouragan Sandy.
    Ton cake à l’air super bon bassaha.

  30. ça c’est le genre de gâteau dont je raffole! Le gâteau de mon enfance! Avec un bon verre de lait…c’est magique!

    Ton marbré est très beau! Bonne journée. Bises.

  31. j’en veux bien une groooooooosse tranche

  32. Un cake bien gourmand !!

    Bonne journée.

  33. ton marbré est parfait papy brossard peut aller se rhabiller lol

    bonne après midi bisous

  34. MMMMMMM, qu’elle jolies photos avec magnifique presentation et qu’elle delice absolutely wonderful, great recipe surely with yummy taste, j’adore, well done honey, excellent, bisous

  35. une belle reussite ce cake!!!!bisousssss

  36. Il donne vraiment envie, ça fait longtemps que j’en ai aps fait, ilf aut que j’y revienne lol, rbi m3akom j’espère que cet ouragan ne fera pas de dégâts incha allah

    biiises

    Sarah

  37. salem aleykoum

    j’espère que tu vas bien, un cake bien gourmand à tomber!!! merci pour ce partage si délicieux

    belle journée

  38. les cakes marbrés, ça fait toujours des goûters super sympa

  39. Coucou Samar,

    J’espère que l’ouragon est passé et la tempète s’est calmée! Ton cake est rèussi et gourmand , j’ai que Farah qui aime les cakes bizarement ils ne sont pas cakes et quand je les prépare, je me force a manger tout lol. Ici se sont les vacances et on profite a fond pour se reposer :)Bisous hbiba 

  40. un marbré bien gourmand et alléchant !

  41. Qu’il est beau ce cake marbré !!!!! J’en pique une tranche pour accompagner mon café. Bises

  42. Coucou Samar, comment vas tu ? j’espère que tu as passéune bonne fête de l’aid auprès des tiens. Pour l’ouragan c’est vrai que ça fait peur quand même surtout qu’ils sont fréquents chez vous, Allahi dér tawil lkheir en tout cas ! Vous avez dû vous régaler en compensant par ce marbré tsbark Allah, il a l’air bien tendre ! je t’embrasse :))))))))) boussaaaaaaaaaa ! 

  43. Ca fait une éternité que je n’ai pas mangé de marbré ! Depuis… que je suis gamine, en fait !

  44. Hummmmm joli cake et merci pour ce pas à pas !!

    Bonne journée @+

  45. Un cake bien appétissant et si je comprends bien, tu vis sur la côte Est des Etats unis ^^ Bonne journée

  46. coucou,

    miam, je te pique un morceaux avant de partir !!:)

    bizzzzz

  47. Super ton marbré idéal pour les 4H !! ta photo est magnifique merci pour la recette et ce joli partage. Bisous bisous

  48. j’ai vu les infos sur sandy, bon courage ! bises

    ton cake est superbe!

  49. hum, il me semble bien bon, merci!!!!

  50. magnifique ton marbré je prendrais bien une tranche pour accompagner mon thé

    bon mardi

    bisous

  51. Un classique des gouters, ou le succès est garanti ! Mais comme je suis gourmande, je n’attendrai pas le gouter pour t’en piquer!! 🙂 Bonne journée de mardi,bises
    Lou

  52. bravo ma belle il est très beau. il a l’air super moelleux et il a le design marbré italien! bellissimo! un régal pour les yeux et le ventre !merci! bizzz ma belle et bonne soirée!

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