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Confiture de fraises au micro-ondes

confiture de fraises micro ondes 1

Confiture de fraises au micro-ondes

Confiture de fraises au micro-ondes

Une confiture de fraises au micro ondes express que j’avais repéré chez mon amie Kouky qui au passage a un très joli blog, avec des photos et des pâtisseries sublimes.

J’avais déjà proposé une confiture de fraises préparée de manière traditionnelle dans une casserole. Habituellement j’évite la cuisson au micro-ondes mais quand je suis pressée pourquoi pas! 

J’avais fait le test avec le caramel express au micro onde et c’est vrai que ça dépanne.

Concernant cette confiture, et comme Kouky, je vous conseille de surveiller de près la cuisson au micro-ondes de peur que ça déborde. J’ai du baisser à 50 % la température de cuisson ayant un micro ondes assez puissant et par tranche de 3 minutes au lieu de 5 minute pour éviter les débordements.

Source : Cuisine a 4 mains

confiture de fraises express 1

Rincer et équeuter les fraises. Les couper en deux.

Placer dans un saladier allant au micro onde (assez haut).

Ajouter le jus de citron.

Couvrir et cuire 5 minutes à 900 Watt (surveiller la cuisson)

Vous remarquerez que les fraises ont rendu leur jus.

Ajouter le sucre mélanger bien et remettre au micro-ondes sans couvrir cette fois-ci durant 15 minutes par tranche de 5 minutes (3 minutes pour moi car la confiture commençait à déborder). Mélanger à chaque fois.

Laisser refroidir afin de tester la consistance de la confiture (pour ma part s’était parfait 15 minutes de cuisson).

Réchauffer avant de verser dans des pots stérilisés, refermer le bocal et le retourner jusqu’à refroidissement.

Enjoy !

 confiture express de fraises au micro ondes 1

5.0 from 5 reviews
Confiture de fraises au micro-ondes
Auteur: 
Type de Recette: Confiture
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 450 g de fraises lavées, équeutées et coupées en deux
  • 350 g de sucre cristallisé
  • 1 c à s de jus de citron
Instructions
  1. Rincer et équeuter les fraises. Les couper en deux.
  2. Placer dans un saladier allant au micro onde (assez haut).
  3. Ajouter le jus de citron.
  4. Couvrir et cuire 5 minutes à 900 Watt (surveiller la cuisson)
  5. Vous remarquerez que les fraises ont rendu leur jus.
  6. Ajouter le sucre mélanger bien et remettre au micro-ondes sans couvrir cette fois-ci durant 15 minutes par tranche de 5 minutes (3 minutes pour moi car la confiture commençait à déborder). Mélanger à chaque fois.
  7. Laisser refroidir afin de tester la consistance de la confiture (pour ma part s’était parfait 15 minutes de cuisson).
  8. Réchauffer avant de verser dans des pots stérilisés, refermer le bocal et le retourner jusqu’à refroidissement.

confiture aux fraises micro ondes 1

gouter, marmelade, cuisine-facile , cuisine-rapide, petit-dejeuner, fruits , ramadan-2015

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43 plusieurs commentaires

  1. Coucou ma belle,
    les recettes express, je trouve ça génial. Ca me rend bien souvent service et ta confiture de fraises express va direct dans mes favoris. Bisous

  2. Coucou Samar 🙂

    Ta confiture a l’air extra !! et la consistance est parfaite !! Comme quoi ce n’est plus la peine de s’embêter avec le chaudron en cuivre lol Je n’aurai jamais pensé qu’on puisse faire cuire sa confiture au micro-onde, c’est vraiment super sympa !

    Bonne journée
    A très bientôt

  3. Bin alors ca c’est surprenant, le résultat a l’air à la hauteur en plus, j’adore!

  4. vite fait , bien fait ! bises

  5. je ne savais pas que l’ont pouvais faire de la confiture au micro ondes aujourd’hui encore des températures épouvantables et pareil demain
    Un excellent après-midi

  6. Bluffant cette confiture je n’aurais jamais pensé
    bises

  7. Hummm pour fourrer de bonnes crêpes

  8. coucou je refais a nouveau tout est déja mangé,,
    merci bonne joiurnée

  9. Que c’est pratique je vais m’empressée d’en faire

  10. géniallllllll ta recette express, c’est comme tes haricots sans trempage, cette recette, faut l’avoir sous le coude 🙂
    des bisous
    loloche

  11. Super gain de temps !! merci du partage Samar

  12. Je n’aurais jamais pensée faire une confiture au micro onde. C’est une recette intéressante lorsque l’on est pressé !
    Merci pour cette découverte 🙂

  13. C’est assez bluffant d’imaginer faire une confiture en 15 min. Bisous

  14. Coucou Samar 🙂

    En voilà une idée astucieuse :-)) Je n’aurai jamais pensé qu’on puisse obtenir un tel résultat avec une cuisson au micro onde, la texture a l’air vraiment parfaite !! Je n’ai pas de chaudron en cuivre mais par contre j’ai un micro-onde lol il faudra que je teste cette recette !

    Bonne journée
    A très bientôt
    Gros bisous

  15. Ça, c’est ympa, comme recette ! Efficace ! Bravo ! Bonne journée ! Bisous

  16. Fortement surprise de cette recette !!!
    Ca c’est de l’express!
    La gourmandise n’attend pas!

  17. En effet une excellente idée quand on est pressé, le résultat est parfait
    bises
    sicacoco

  18. Une idée cette façon de faire et la couleur des fraises est parfaite. J’essayerais la prochaine fois merci Samar et bonne journée.

  19. pour l avoir faite aussi, elle est sacrement bonne, bisous samar

  20. magnifique sa quand on n’est presser ^^ gros bisous

  21. Bien gourmande mais je n’ai pas de micro-ondes. (par choix) Bisous

  22. super ta recette de confiture au micro onde , faite en un temps express

  23. ce que j aime avoir une recette qui normalement prend des heures de cuisson et trouver un truc pour la faire en un rien de temps super ta recette de confiture au micro onde

  24. Miam, a étaler sur une bonne brioche 🙂 Bises.

  25. C’est super ça !!! Je savais pas qu’on pouvait la faire de cette façon ! je suis comme toi la cuisson au micro ondes c’est pas mon truc, mais pourquoi pas essayer cette recette qui donne un beau résultat
    Bonne soirée ma belle

  26. voilà une bonne idée pour femme pressée
    bises

  27. La texture de ta confiture au micro ondes est parfaite !!

  28. Je n’avais jamais vu de recette de confiture au micro onde. Je suis vraiment étonnée et pourquoi pas tenter un jour pour le fun. En tout cas ta confiture à l’air délicieuse.

  29. Je l’ai vue cette confiture express et je pense tester ça rapidement. Dès que je serai passer ramasser des fraises chez mes parents.
    Bisous Samar

  30. elle est magnifique ta confiture ! bisous ma belle

  31. hummm!!elle est trop belle!

  32. Wassila de cholet

    Supers génial comme idée ma belle Samar bien fait et vite fais bravo a testé prochainement

  33. Surtout, les fraises gardent leur couleur, bonne idée le micro onde , pas d’éclaboussure Samar?

    • pas d’eclaboussure mais il faut surveiller de pret pcque ca commence a bouillir tranquillement et a prendre du volume et des que ca arrive au bord du saladier j’arrete le micro-ondes ensuite j’ai dimiue de 50 % et s’etait parfait !
      grosse bise

  34. une confiture que j’adore
    très bonne journée
    guy

  35. humm très sympa !!!

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