Archives du site

Biscuits fondants à la maïzena, et confiture d’abricot

Des biscuits fondants à la maïzena que j’ai garni à la confiture d’abricot qui seront les derniers gâteaux pour fêter Eid el fitr et c’est ce que mes filles préfèrent des sablés à la vanille très facile et rapide à préparer et surtout sans chichi. Biscuits fondants à la maïzena, confiture d’abricot Habituellement je prépare ma pâte sablé avec un jaune d’oeuf ...

Lire la suite...

Bniwen : gâteau algerien sans cuisson

Des biscuits sans cuisson qu’on appelle communément en Algérie Bniwen,  ce sont des gâteaux algériens très facile et rapide à préparer composées généralement de biscuits concassés auxquels on rajoute du beurre et d’autres ingrédients comme la noix de coco, le cacao, les fruits secs concassés et enrobés de glaçage. Bniwen ou gâteaux sans cuisson aux amandes concassées Il me restait ...

Lire la suite...

Recette speculoos maison

Recette de speculoos maison Si on m’avait dit plutôt que la recette des speculoos était simple je n’aurais pas hésité une seconde à la tester surtout que le goût et la texture croquante se rapprochent des vrais speculoos du commerce. Composée d’ingrédients basiques et de quelques épices comme la cardamome, le gingembre, la cannelle et la noix de muscade des ...

Lire la suite...

Recette financiers amandes et Vanille

On ne se lasse pas des financiers une recette classique aux amandes parfumés a la vanille, ces petits gâteaux sont toujours les bienvenues surtout quand on a besoin d’écouler les blancs d’oeufs en stock. Pour le goûter on s’est amusé en cuisine avec mes filles surtout qu’ils sont vraiment rapides à réaliser. En préparant la tarte au chocolat il me ...

Lire la suite...

Visitandines : recette facile

Recette Visitandines aux fruits rouges facile Je vous propose pour le goûter la recette des Visitandines qui sont les ancêtres des financiers sont de petits gâteaux au blanc d’oeuf et poudre d’amande sont originaires de la Lorraine plus précisément de Nancy. une recette facile à réaliser et surtout très rapide. Une bonne idée afin d’écouler le stock de blancs d’oeufs. ...

Lire la suite...

Biscuits Chocolat Menthe

Biscuits chocolat menthe Invitée chez une copine elle m’avait préparé de petits biscuits au chocolat et menthe poivrée qui m’ont rappelé les fameux biscuits after eight ou les cookies Thin Mints, je peux vous dire que le goût et la texture étaient identique. Je vous recommande toutefois d’utiliser de l’extrait de menthe poivrée et non l’extrait de menthe qui nous ...

Lire la suite...

Sablés à l’huile d’olive et romarin

Des sablés à l’huile d’olive et parfumé au romarin voici des petits biscuits fondants à souhait qui vous plairont que j’ai trempé du chocolat et parsemé de pistache. Une recette à base de fécule de pomme de terre, huile d’olive, jaune d’oeuf dur. Sablés à l’huile d’olive et romarin Ces sablés tombaient bien car il ne me restait plus d’oeuf ...

Lire la suite...