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Mchewek à la noix de coco : recette économique

Mchewek à la noix de coco Mchewek est un gâteau algérien plus exactement d’Alger à base d’amande, je vous propose une version économique à la noix de coco. Une recette rapide avec 3 seulement ingrédients de base : sucre, noix de coco et oeuf. Le nom Mchewek signifie épineux à cause des amandes concassées avec lesquelles on enrobe les gâteaux algériens. Ces ...

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Biscuits secs économique (sans oeufs)

Des petits biscuits secs économiques sans oeuf, une recette ultra facile et surtout rapide, composés de cacahuètes et cacao sous forme de lune parsemés d’éclats de pistaches. Biscuits secs au cacao et cacahuètes (sans oeufs) Ces petits biscuits sablés au cacao et cacahuètes plairont aussi bien aux enfants qu’aux grands en plus d’être faciles ils sont ludiques n’hesitez pas à ...

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Recette Torno fondant (gâteau algerien à l’emporte-pièce)

Recette Torno fondant (gâteau algerien à l’emporte-pièce) Direction mon pays natal l’Algérie avec cette recette de Torno ou Halwat Tabaa un gâteau algerien fondant en bouche très simple mais tellement gourmand, des petits gâteaux a l’emporte-pièce indémodable qui se préparent en un tour de main. J’ai parfumé mes Torno ou Halwat el Tabaa de citron vert et vanille, mais on ...

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Ghriba aux cacahuètes et noix de coco

Ghriba aux cacahuètes et noix de coco   S’il y a bien une pâtisserie qui est toujours présente durant Aid el fitr c’est la Ghriba ou Ghoriba et cette fois version cacahuètes et noix de coco, sans oublier les sables ce sont d’ailleurs les préférés de ma famille. Mon père adore les Montecaos la version classique d’antan, je vous avais ...

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Mchekek ou M’chekek (gateau algerien)

Mchekek, gâteau algérien Bonjour tout le monde ! On continue avec la série des gâteaux algériens de l’Aid el Fitr 2015 qui se fêtera dans 3 jours. Des petits gâteaux secs aussi raffinés que délicieux. On peut utiliser du colorant, mais j’ai préféré la version nature. M’chekek signifie gâteau fissuré ou craquelé, car durant la cuisson ces petits gâteaux commencent ...

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Ghriba aux amandes et noix de coco

Ghriba aux amandes et noix de coco Une délicieuse pâtisserie marocaine Ghoriba ou Ghribia ou encore Ghriba aux amandes et noix de coco  que j’ai pioché chez Choumicha, de petites gâteaux secs qui nous font penser aux Amaretti ces célèbres gâteaux italiens aux amandes que nous préparons tout au long de l’année mais aussi dans des occasions spéciales tel que ...

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