Le lahmacum turc est réalisé à partir d’une pâte à pizza mais avec une croute tres fine, façonnée en disque, sur laquelle on étale de la viande hachée. Elle est ensuite cuite rapidement à la poêle ou dans un four très chaud, garnie et roulée avant d’être dégustée. Un repas de semaine parfait, servi accompagné d’une bonne salade et d’une ...
Lire la suite...Archives du site
Pizza à la poêle, aubergines rôties et Feta
Une bonne pizza à la poêle fait maison fine et croustillante aux aubergines rôties et Feta ça vous tente ?? c’est la première fois que je tente une pizza à la poêle mis à part la pizza turque que je réalise souvent. Cette recette est facile et surtout rapide à préparer en moins de 15 minutes votre pizza est cuite et ...
Lire la suite...Pizza blanche aux 3 poivrons (pâte à pizza épaisse)
Cette pizza est un réel bonheur une pâte à pizza épaisse et moelleuse avec une croûte croustillante à souhait, garnie de sauce blanche à base de ricotta ou crème sûre, tranches de mozzarella et poivrons sans oublier les olives noirs. Pizza sauce blanche et poivrons (Pâte à pizza epaisse) Je fais rarement de pizza à la sauce blanche, mes enfants ...
Lire la suite...Pichade de Menton (Pissaladière aux tomates)
Pichade de Menton (Pissaladière aux tomates et oignons) Quand j’ai publié la pissaladière la semaine dernière, Coco m’a parlé de la Pichade de Menton qui se prepare de la même façon que la pissaladière avec l’ajout de la tomate, j’ai gardé comme elle la recette de la pâte qui est excellente et qui au passage je vous la recommande. La ...
Lire la suite...Recette Calzone (tomate, épinards)
Recette calzone Direction l’Italie avec cette irrésistible recette de Calzone à la sauce tomate basilic et épinards le tout surmonté de fromage râpé très simple mais Oh combien appétissante à l’heure du déjeuner on s’est vraiment régalé accompagné d’une bonne salade ces Calzone ont fait l’unanimité. On peut choisir une Pizza Calzone à la sauce tomate viande hachée et fromage ou tout ...
Lire la suite...Pizza rapide et facile à la pâte magique 10 min ( عجين العشر دقائق)
Pizza express pâte magique 10 min Bonjour tout le monde ! Voici la seconde version de la pizza rapide (ou express) à la pâte magique que j’avais proposé dans un précèdent billet il y a quelques temps. Cette pâte à pizza express contient les mêmes ingrédients mais se prépare en 2 phases avec un repos de 10 min entre les deux ...
Lire la suite...Pizza turque à la viande hachée, pide pizza
Pizza turque à la viande hachée, pide pizza La pizza turque à la viande hachée, Pide pizza ou encore Kiymali pide un pain plat de forme ovale turc à la viande hachée et aux légumes, l’un des fast food les plus populaires de la Turquie mais aussi d’Arménie et du moyen orient en général. La pizza pide est servi dans des restaurants ...
Lire la suite...pizza à la pâte magique / poulet et pesto
Pizza à la pâte magique Rien de mieux qu’une bonne Pizza fait-maison, mais cette fois-ci j’ai utilisé la pâte magique, une pâte très facile avec un résultat très satisfaisant, il faut vraiment l’essayer. Je la prépare le matin et je la laisse lever mais on peut la laisser lever juste 1 h, c’est suffisant. J’ai deja proposée une pizza à ...
Lire la suite...