Archives du site

Purée de chou-fleur aux coquilles Saint-Jacques

Une entrée festive des noix de Saint-Jacques sur une purée de chou fleur et parmesan crémeuse et onctueuse qui ravira les papilles de vos convives. Purée de chou fleur crémeuse au parmesan Habituellement pour les fêtes je présente les noix de Saint-Jacques de fondue de poireaux, mais je trouve que cette version à la purée de chou fleur est exquise. La ...

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Purée de Potimarron au parmesan

Une délicieuse purée de potimarron crémeuse et parfumée une recette réalisée au four pour plus de saveur, c’est la pleine saison des courges et je pense n’avoir jamais autant profité de ce légume que cette année. Purée de Potimarron J’adore rôtir mes légumes comme pour la salade aux betteraves rôties je trouve que cela leur apporte un goût particulier en ...

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Purée de céleri rave : recette facile

Purée de céleri rave et pomme de terre Un accompagnement facile à realiser cette recette une purée de céleri rave et pommes de terre une belle association de saveur pour accompagner une viande ou des légumes sautées. La semaine dernière j’avais préparé un pain de viande que j’ai accompagné de haricots verts sautées ainsi que d’une purée de céleri-rave. Quand ...

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