Archives du site

Corne de gazelle, recette facile

Une pâtisserie traditionnelle simple et élégante au parfum subtil de fleur d’oranger et qui se présente sous forme de corne de gazelle. On la retrouve avec différents enrobage que ça soit aux graines de sésames ou amandes effilées ou concassées. Il m’est impossible de résister à ces petits bijoux réalisés avec seulement une pâte d’amande parfumée à la fleur d’oranger ...

Lire la suite...

Rose des Sables, recette facile et rapide

La rose des sables une délicieuse pâtisserie très facile et rapide à préparer à la fois croustillante et craquante qui accompagnera votre thé ou café composée d’ingrédients qu’on retrouve facilement dans nos placards : corn flakes ou rice Krispies, beurre et chocolat sans oublier le sucre glace ou du miel. Rose des Sables, recette facile et rapide Ma mère nous préparait ...

Lire la suite...

Madeleines algériennes moelleuses à l’huile

Des madeleines algériennes moelleuses et légères parfumées à souhait à la vanille ou au zeste de citron qu’on prépare souvent pour accompagner le petit déjeuner de Eid el Fitr, une recette que réalise ma soeur chaque année une sorte de tradition avec les cornets aux amandes. Madeleines algériennes moelleux et facile Ces madeleines sont hyper gourmandes elles se rapprochent des Magdalenas ...

Lire la suite...

Gâteaux Algériens 2022 Traditionnels et modernes

Gâteaux algériens, gateau arabe et moderne 2022 Une sélection de gâteaux algériens traditionnels et modernes une serie de gateau arabe pour fêter la fin du mois de Ramadan, des gâteaux algériens que nous présentons durant l’Eid el fitr 2021 qui seront accompagnés d’un bon thé à la menthe ou de café entouré de nos familles ou amis. Je vous propose ...

Lire la suite...

Bourek aux épinards et chèvre

De délicieux bourek aux épinards chèvre et noix, une belle association de saveur. Une recette réalisée avec des feuilles de Diyoul ou Brick fait maison. Une version végétarienne qui plaira aux amateurs de fromage de chèvre. Bourek aux épinards et chèvre Voici venu la période de Ramadan ou vous verrez défiler une belle variété de bourek, brick, ou comme on ...

Lire la suite...

Menu Ramadan 2022 : Semaine 3

Menu Ramadan 2022 Comme chaque dimanche on vous propose des idées de menu Ramadan composées d’entrées soupe chorba harira velouté, des accompagnements que ça soit Borek, briouate, cigare, plat principal, boisson et pâtisserie ou dessert pour accompagner le thé.   On espère que ce menu que nous avons décidé de réaliser avec Assia et Meriem vous donnera des idées afin ...

Lire la suite...

Chakchouka aux poivrons et oeufs

La chakchouka est un plat simple composé d’une sauce aux tomates et poivrons, avec des oeufs délicatement pochés. Une recette servie en entrée ou repas principal mais aussi au petit-déjeuner. Elle est très populaire en Afrique du nord mais aussi au Moyen-Orient. Chakchouka aux poivrons et oeufs Un recette estivale mais pas que, car on peut la servir en hiver ...

Lire la suite...

Recette ramadan 2022

  Recette ramadan 2022 Des idées recette de ramadan 2022 à la portée de chaque famille, recettes faciles et économiques, une cuisine algérienne variée : chhiwat ramadan 2022, soupes, entrées faciles, bourek et sans oublier le pain arabe. Vous trouverez des recettes des pays du maghreb ainsi que du moyen orient et des recettes turques. Parce que le cycle du ...

Lire la suite...