Archives du site

Biscuits fondants à la maïzena, et confiture d’abricot

Des biscuits fondants à la maïzena que j’ai garni à la confiture d’abricot qui seront les derniers gâteaux pour fêter Eid el fitr et c’est ce que mes filles préfèrent des sablés à la vanille très facile et rapide à préparer et surtout sans chichi. Biscuits fondants à la maïzena, confiture d’abricot Habituellement je prépare ma pâte sablé avec un jaune d’oeuf ...

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Bniwen : gâteau algerien sans cuisson

Des biscuits sans cuisson qu’on appelle communément en Algérie Bniwen,  ce sont des gâteaux algériens très facile et rapide à préparer composées généralement de biscuits concassés auxquels on rajoute du beurre et d’autres ingrédients comme la noix de coco, le cacao, les fruits secs concassés et enrobés de glaçage. Bniwen ou gâteaux sans cuisson aux amandes concassées Il me restait ...

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Sablés arabesque au cacao (pâte à brownie)

Des Sablés arabesque au cacao réalisés avec une pâte à Brownie une recette qui ne demande pas une grande technique seulement de mélanger tous les ingrédients dans un saladier, former des boules et façonner les sablés à l’aide d’un emporte-pièce. Sablés arabesque au cacao (pâte à brownie) A la base j’étais partie pour réaliser des brownies pour le petit déjeuner ...

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Gâteaux Algériens 2021 Traditionnels et modernes

Gâteaux algériens, gateau arabe et moderne 2021 Une sélection de gâteaux algériens traditionnels et modernes une serie de gateau arabe pour fêter la fin du mois de Ramadan, des gâteaux algériens que nous présentons durant l’Eid el fitr 2021 qui seront accompagnés d’un bon thé à la menthe ou de café entouré de nos familles ou amis. Je vous propose ...

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Gâteau algerien Oeil du Chameau (Ain el jmel)

Gâteau algerien Oeil du Chameau Oeil du Chameau ou Ain el jmel un gâteau algérien que je désirais réaliser depuis un moment quand une lectrice m’a demandé la recette je me suis souvenu avoir repéré la recette chez Assia du joli blog gourmandise Assia. Ces gâteaux secs sont faciles, agréablement parfumés à la fleur d’oranger et farcis d’une pâte d’amande. ...

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Rose des Sables, recette facile et rapide

La rose des sables une délicieuse pâtisserie très facile et rapide à préparer à la fois croustillante et craquante qui accompagnera votre thé ou café composée d’ingrédients qu’on retrouve facilement dans nos placards : corn flakes ou rice Krispies, beurre et chocolat sans oublier le sucre glace ou du miel. Rose des Sables, recette facile et rapide Ma mère nous préparait ...

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Chorba vermicelle algérienne

Chorba vermicelle algérienne Aujourd’hui je vous propose une Chorba aux vermicelles et légumes algérienne, il existe plusieurs variétés de chorba, celle au blé concassé appelée chorba frik, aussi la soupe blanche chorba beida, il existe aussi la chorba aux langues d’oiseaux et biensure cette-ci la chorba vermicelle et légumes. C’est une soupe qu’on aime préparer  pendant les longues soirées d’hiver ...

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