Connaissez-vous la sauce chimichurri, un condiment très populaire en Amérique du Sud d’un vert éclatant qui sert de marinade et d’accompagnement à toute sorte de viandes. Elle est composée principalement d’herbe, épices, huile d’olive et vinaigre. Un mélange de saveur et couleur rapide à préparer (1o minutes) qui plaira aux palais.   Sauce chimichurri argentine J’ai découvert cette sauce il ...

L’été, la sauce est un incontournable des apéros, salades et grillades qu’elle soit piquante, légère, aux herbes elle est la bienvenue. +20 sauces pour apéro d’été, salade et grillades Plus de 20 idées de sauces savoureuse et surtout faciles à realiser qui ne demandent que quelques ingrédients basiques et surtout saines sans conservateur. La sauce est très importante que ça ...

Direction l’Amérique du sud avec ce délicieux steak grillé accompagné d’une savoureuse sauce Criolla qui est une traditionnelle sauce qui sert à garnir des viandes grillées. Cette recette à base de tomate, poivron rouge et oignon est très simple à réaliser. La cuisine Argentine est riche en saveur, aujourd’hui je vous propose une sorte de Street food un pain sandwich ...

Salsa Criolla Argentine, sauce Créole La salsa Criolla (sauce Créole) est une délicieuse sauce ou condiment qui nous vient d’Amérique du sud plus exactement d’Argentine à base de tomate, poivron rouge et oignon qui est utilisée pour garnir ou accompagner les viandes grillées. D’autres ingrédients sont ajoutés tel que le poivron vert, la coriandre, l’ail et les herbes etc….. Les ...

Alfajores à la confiture de lait Des sablés à la dulce de leche venus tout droit d’Amérique latine importés par des immigrants espagnoles, bien que les Argentins aiment les revendiquer comme les leur. Je ne sais pas si ce sont les vraies Alfajores mais ils sont vraiment irrésistibles, fondant à souhait et légèrement croquant à l’extérieur grâce au beurre. Les recettes ...