Archives du site

Gâteau de crêpes au chocolat facile

Bientôt la chandeleur et pour changer des crêpes classiques j’ai choisi de réaliser ce gâteau de crêpes au chocolat. Une recette ultra gourmande et surtout facile à préparer. Gâteau de crêpes au chocolat facile Une ganache au chocolat légère et riche étalée entre des couches de crêpes et garnie d’un tourbillon de ganache montée au cacao et d’un saupoudrage de ...

Lire la suite...

Flan pâtissier sans pâte crémeux

Le flan pâtissier, également connu sous le nom de flan parisien est un incontournable des desserts classiques français. Très apprécié à l’heure du goûter ou pour clore un repas familial. Traditionnellement, le flan pâtissier est à base de crème pâtissière à la vanille. Bien que ce ne soit pas la seule version, c’est de loin la plus courante. Il existe ...

Lire la suite...

Galette des rois aux poires et chocolat

Galette des rois poires chocolat Une belle association de saveur cette galette des rois aux poires et chocolat réalisée pour l’épiphanie. Une version qui change de la galette traditionnelle classique à base de frangipane, pour le plus grand bonheur de tous. Mes filles et moi ne sommes pas très friandes de galette à la frangipane, alors on s’est retournées vers ...

Lire la suite...

La galette des rois franc-comtoise

Après la galette des rois et la brioche des rois pour fêter l’Épiphanie, voici la galette des rois franc-comtoise qui est différente de la galette des rois composée de pâte feuilleté et frangipane. Celle-ci est à mi-chemin entre le flan et la pâte à choux et est parfumée à la fleur d’oranger. Galette franc-comtoise Une galette franc-comtoise dont l’origine remonte ...

Lire la suite...

recette marquise au chocolat (dessert glacé)

Laissez-vous séduire par cette marquise au chocolat !!. Un dessert traditionnel français très apprécié par les amateur de chocolat. Une mousse au chocolat glacée et sans cuisson qui nécessite cependant un temps de repos de minimum de 3 heures au frais. Marquise au chocolat et café Pour clore en beauté un bon dîner en famille ou entre amis je vous ...

Lire la suite...

Terrine de chocolat à la crème de marron

Cette terrine de chocolat et crème de marron est un dessert facile, riche en saveur, dense et soyeux que les amateur de chocolat adoreront. Un dessert avec une texture très douce et délicate et est tout aussi délicieux garni de fruit ou de crème anglaise. Terrine de chocolat à la crème de marron Cette terrine au chocolat est un dessert ...

Lire la suite...

Idée menu de Noël et nouvel an (apéritif, plats, desserts)

Voici venu la période de l’année la plus attendue de tous. On met en place un menu en testant différentes recettes, pour la plupart faciles mais qui épatent nos convives de par leur présentation qui est importante à mes yeux. Idée recette du menu de Noël et nouvel an Pas besoin de réaliser des plats compliqués !! Il suffit d’élaborer ...

Lire la suite...