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Archives du mois: juillet 2019

Recette autour d’un ingrédient #52 : L’Aubergine

Hello les gourmands, Nous revoilà pour un nouveau tour de notre jeu recette autour d’un ingrédient, un jeu sans prise de tête juste le plaisir de partager des recettes entre blogueuses et passionnées de la cuisine du monde. Comme à chaque année, Soulef et moi-même reprenons le jeu en tant que marraine afin de donner aux participantes un petite pause estivale, ...

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Recette Gaspacho Andalou

Je vous emmène en Andalousie avec cette recette de Gaspacho ou Gazpacho de tomate espagnol une explosion de saveur en bouche une recette traditionnelle à base de tomate, concombre, poivron vert et pain rassis le tout relevé à l’ail, vinaigre et huile d’olive une soupe froide vitaminée idéal en cette période estivale. Recette Gaspacho Andalou Le Gaspacho un potage ou soupe ...

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Clafoutis aux cerises, recette traditionnelle

Un clafoutis aux cerises fraîches avec les noyaux une recette de grand-mère traditionnelle composée d’ingrédients de base : oeufs, farine, sucre, lait et cerises.   Clafoutis aux cerises, recette facile traditionnelle Ce clafoutis aux cerises est comme je les aime avec une délicieuse texture de flan léger et bien parfumé, j’ai gardé les noyaux comme les recettes à l’ancienne non ...

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Tarte fine aux abricots, recette facile et rapide

Une irrésistible tarte fine aux abricots à la pâte feuilleté maison ou du commerce, une recette facile et rapide à preparer qui ne demande qu’un minimum d’ingrédients : pâte feuilleté, abricots frais (ou au sirop), beurre et sucre. Tarte fine aux abricots, recette facile et rapide Il existe plusieurs variantes de la tarte fine aux abricots : crème patissiere, compote de ...

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Poisson à l’Escabèche (Pescado en Escabeche), recette cubaine

Pescado en Escabèche qui signifie poisson à l’escabèche vous l’aurez compris je vous emmène en Amérique du Sud et plus précisément à Cuba avec ce délicieux et savoureux poisson à l’escabèche un régal pour les papilles, un poisson mariné accompagné de légumes (poivron, oignon), avec lequel on obtient un mélange de saveurs très agréable. Préparé la veille il sera encore meilleur, ...

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Sorbet maison, recette facile (aux myrtilles)

Faire son sorbet maison c’est très facile avec ou sans sorbetière ou au Thermomix plusieurs choix s’offrent à nous, pour ma part je prépare mes glace et sorbet maison sans sorbetière une méthode que je depuis des années. Qu’il s’agisse de glace avec ou sans oeufs, de frozen yogurt ou de sorbet avec ou sans blanc d’oeuf il suffit de s’armer ...

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Carrés à la frangipane et confiture d’abricot

Carrés à la frangipane et confiture d’abricot Bonjour tout le monde ! Une délicieuse recette super simple et combien gourmande ! Des carrés à la frangipane et confiture d’abricots le tout saupoudré d’amandes effilées et décoré de cerise confite. Une explosion de saveur en bouche. Pour le petit déjeuner ou le goûter ou tout simplement une occasion particulière comme l’Eid ...

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Les Mozzarella sticks (bâtonnet de mozzarella panés)

Des mozzarella sticks fait maison hyper facile, des bâtonnets de mozzarella panés à la chapelure assaisonnée d’herbes avant d’être frits à la poêle ou cuits au four une recette qui plaira aux enfants à coup sûr, servis pour un brunch, en apéritif ou encore antipasti. Les Mozzarella sticks (bâtonnet de mozzarella panés) Cette recette de bâtonnets de mozzarella panés ou comme ...

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