Soupes

Soupe de topinambours, carottes et vache qui rit

Après les fêtes de fin d’année et les repas copieux, un bon velouté de topinambours et carottes s’impose, un soupe saine, légère et détox qui nous permet de reprendre un bon régime alimentaire. Velouté de topinambours aux carottes et vache qui rit La soupe d’aujourd’hui est une merveilleuse association de deux légumes racines et nutritifs : les carottes et les ...

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Soupe à l’oignon, recette traditionnelle

La soupe à l’oignon est un grand classique de la cuisine française, une recette facile et économique style bistro est faite d’oignons caramélisés et fondants, d’un bouillon riche en goût et garni de pain au fromage grillé. C’est le repas du soir réconfortant et idéal pendant cette saison. Soupe à l’oignon recette traditionnelle et facile Cette soupe hivernale réconfortante et ...

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Soupe au potiron et pomme de terre

Une autre soupe simple, crémeuse et consistante au potiron et pomme de terre remplie de saveurs et réchauffantes nécessaire en cette saison automnale. Un mélange de légumes qui crée une consistance épaisse naturelle.   Soupe au potiron et pomme de terre On retrouve souvent du réconfort dans les plats les plus simple, la soupe est toujours la bienvenue pour le ...

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Soupe aux moules crémeuse

Si vous êtes de grands amateurs de moules vous allez adorer cette soupe aux moules et carottes, crémeuse, légère et savoureuse. Parfumée subtilement au thym et laurier et au goût légèrement relevé d’épices Cajun qui se déguste aussi bien chaude que froide. Soupe aux moules crémeuse Contrairement à moi, ma petite famille n’est pas fan de mollusque en général, je ...

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Potage de poireaux et pommes de terre au saumon fumé

Un savoureux et exquis potage de poireaux et pommes de terre au saumon fumé, une soupe idéale pour le repas de Noël copieuse, crémeuse certes mais faible en gras au goût subtile d’aneth fraîche. Cette soupe donne envie d’en redemander !! Potage poireaux pommes de terre au saumon fumé Une belle association de saveur dans ce potage de poireaux et ...

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Soupe de radis et pomme de terre

Cela fait un moment que j’avais envie d’une bonne soupe et aujourd’hui c’est le radis qui est la vedette avec l’ajout de la pomme de terre et du fromage pour plus de crémeux. J’ai choisi de sortir des recettes classiques et de faire cette délicieuse et surprenante crème ou soupe de radis. Soupe de radis et pomme de terre crémeuse ...

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