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Glace au chocolat sans sorbetière

Une glace au chocolat avec seulement 3 ingrédients à base de lait concentré sucré vraiment facile à préparer et surtout qui ne nécessite pas de sorbetière.

Recette glace sans sorbetiere au chocolat

Recette de Glace maison au chocolat

 

Glace au chocolat avec 3 ingrédients seulement

 Il y a quelques jours mon amie Lydia m’a remis une recette extra de glace au chocolat avec 3 ingrédients seulement et sans formation de cristaux. Vous n’aurez même pas besoin de mixer la glace comme je le fais habituellement quand je n’utilise pas de sorbetière, une glace composée de lait concentré sucré cacao et crème liquide.

Le principe de cette glace est très simple, il suffit de mélanger tous les ingrédients dans un récipient et de placer ce dernier  au congélateur toute une nuit. On obtient une glace d’une texture onctueuse et crémeuse ultra gourmande.

Je vous ai d’ailleurs déjà proposé il y a des années (en 2013) et c’était ma première glace maison une crème glacée avec seulement 2 ingrédients au lait concentré sucré et crème liquide.

Le petit plus :

Quand la glace commence à se former j’arrose la surface de chocolat fondu ainsi avec le choc thermique (chaud-froid) de petits copeaux se forment ce qu nous rappelle la glace stracciatella.

On peut aussi choisir de parsemer cette glace de chocolat râpé au moment de servir.

Glace au lait concentré sucré

glace aux 3 ingrédients : lait concentré sucré, crème liquide et cacao

 

Ces dernières années je vous proposé plusieurs saveurs de glaces et sorbets :

Glace au café

Glace Gelato Stracciatella

Glace au Dulce de Leche (confiture de lait)

glace maison facile

glace maison au cacao avec 3 ingrédients ultra facile

Commencer par verser la crème liquide dans un saladier et placer au congélateur ainsi que les fouets du batteur.

Incorporer le cacao au lait concentré sucré dans un saladier à l’aide d’un fouet.

Monter en chantilly (pas très ferme) la crème liquide.

Ajouter ensuite le mélange cacao et lait concentré sucré et continuer à battre afin d’incorporer le tout on obtient une texture mousseuse.

Verser dans moule à cake ou un contenant allant au congélateur.

Placer au congélateur durant 4 h environ.

Placer le chocolat fondu dans un sac Ziploc et couper l’extrémité. Arroser la glace au chocolat en faisant des zigzag, à l’aide d’une fourchette et faire des tourbillons afin de de former des copeaux.

Remettre au congélateur quelques heures jusqu’à ce qu’elle soit ferme (tout une nuit pour moi).

Servir et déguster.

Enjoy !

recette glace avec 3 ingredients

Comment realiser une glace au chocolat avec 3 ingrédients ?

5.0 from 6 reviews
Glace au chocolat sans sorbetière
 
Temps de Prep
Temps de cuisson
temps Total
 
Auteur:
Type de Recette: Glace
Cuisine: Francaise
Servir: 4
Ingredients
  • 250 ml de crème liquide
  • 1 boite de lait concentre sucre (397 g)
  • 30 g de cacao
  • 100g de chocolat fondu
Instructions
  1. Commencer par verser la crème liquide dans un saladier et placer au congélateur ainsi que les fouets du batteur.
  2. Incorporer le cacao au lait concentré sucré dans un saladier à l'aide d'un fouet.
  3. Monter en chantilly (pas très ferme) la crème liquide.
  4. Ajouter ensuite le mélange cacao et lait concentré sucré et continuer à battre afin d'incorporer le tout on obtient une texture mousseuse.
  5. Verser dans moule a cake ou un contenant allant au congélateur.
  6. Placer au congélateur durant 4 h environ.
  7. Placer le chocolat fondu dans un sac Ziploc et couper l’extrémité. Arroser la glace au chocolat en faisant des zigzag, à l'aide d'une fourchette et faire des tourbillons afin de de former des copeaux.
  8. Remettre au congélateur quelques heures jusqu’à ce qu'elle soit ferme (tout une nuit pour moi).
  9. Servir et déguster.
 

Glace au chocolat ultra facile

Glace au chocolat avec 3 ingrédients

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35 plusieurs commentaires

  1. bonjour, peut-on faire cette glace sans ajouter les 100g de chocolat fondu? je voudrais éviter de rendre la glace trop calorique. je vous remercie par avance,

  2. La texture de la glace est juste waouh ! Et les photos sont magnifiques Bonne journée ! ☺

  3. La saison des bonnes glaces faites maison est arrivée et je sens que l’on va se régaler? Bises.

  4. hummm trop bonne j’adore ! à faire de toute urgence…. avec cette chaleur ! Merciiii Samar ♥

  5. J adore le chocolat. cette glace me plait beaucoup. rien qu’ à voir les magnifiques photos ça fait saliver 😍😍😍

  6. tes photos me donnent une terrible envie de glace au chocolat ….

  7. à faire absolument Samar ! bises , bises

  8. ça donne très envie ces belles photos!! bizz

  9. une jolie glace bien délicieuse en plus j’adore le chocolat
    une bonne journée bises

  10. Bonjour,

    J’ai testé cette recette hier ! Une tuerie !!! Saha !!!

  11. Sans sorbetière ça me va , et le chocolat j’adore 😘😘😘

  12. Quelle tentation…je fonds d’envie!
    Bises

  13. A ce taper le hum hum par terre

  14. Humm elle m »a l’air délicieuse ,merci pour la recette !

  15. J’aime trop tes photos de cette glace au chocolat… Jolie recette 😉

  16. Une glace bien gourmande la même façon que j’ai fais ma glace aux poires rapide et facile à faire encore une belle journee
    excellente fin de journee

  17. Une glace qui me fait fondre!
    biz

  18. Miaaaaam !!!! Et ultra facile à faire en plus pour moi qui n’ai pas de sorbetière. Merci Samar.

  19. Elle est superbe ta glace, j’ai essayé le lait concentré l’an dernier et c’est vrai que les glaces sont très onctueuses ! Bisous Samar

  20. oh la la , un vrai régal !!
    Merci pour cette recette , on adore les glaces à la maison hihi ..

  21. Hannnn ! J’en veux !!!!
    Bisous

  22. je salive!! tes photos sont magnifiques!

  23. je bave devant tes photos!!!!! bisous

  24. Cette glace a du faire des heureux.

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