Le café frappé maison, boisson glacée de l’été | Le Blog cuisine de Samar
Accueil » Recettes Sucrées » Boissons-Desserts » Boisson-Jus-Cocktails sans alcool » Le café frappé maison, boisson glacée de l’été

Le café frappé maison, boisson glacée de l’été

L’été est insupportable dans ma région et pour changer des Milk-shake je me prepare souvent un café frappé ( café glacé) une boisson qui a beaucoup de succès durant les grosses chaleurs. Une recette facile et rapide que mon mari et moi apprécions beaucoup. Du café, de l’eau et des glaçons qu’on mixe dans un shaker ou à défaut un blender et votre boisson est prête en moins de 10 minutes et surmontée si désiré de chantilly maison.

Le café frappe maison, boisson glacée de l’été

Café frappé maison, café glacé grec

Le café frappé ou café glacé est une boisson très populaire en Grèce, la vraie recette est composée de café instantané, eau et glaçon. Il existe des variantes au lait, crème ou capsule de café. Aujourd’hui je ne vous propose pas la recette authentique grecque du café frappe qui à la base est vraiment simple, mais une variante à laquelle je rajoute du lait, une boule de glace à la vanille (gourmandise quand tu nous tiens 🙂 ) et une capsule.


J’ai accompagné mon café frappé de gaufres sèches (la recette suivra), ce qui constitue un bon  café gourmand. On peut se passer de la crème chantilly et prendre des verres plus petits mais c’est tellement bon surtout le fait-maison. Habituellement je réalise ma crème chantilly au mascarpone mais j’en avais besoin pour un autre dessert alors je me suis contentée de crème liquide entière.

Si vous décidez de retirer la boule de glace à la vanille alors pensez à ajouter du sucre pour que votre café frappé ne soit pas amer, et si vous êtes à la recherches d’autres boissons glacées pour l’été qui seront les bienvenues durant les grosses chaleurs voici un index de Boissons et jus.

Dans la recette grecque on utilise du café instantané, habituellement c’est la recette que je prepare mais depuis peu j’utilise les capsules Nespresso compatibles que je commande via internet sur le site www.coffee-webstore.com profitant des réductions en cours.

Le Café frappé maison, café glacé de l’été

Café frappé maison, café glacé de l’été

 

Préparer votre café ensuite le verser dans un shaker (ou à défaut un blender).

Placer la crème liquide ainsi que les fouets au congélateur durant 15 minutes environ.

Monter la crème liquide en chantilly à vitesse minimum. Réserver.

Ajouter le lait et les glaçons. Secouer le shaker ou mixer au blender.

Verser dans 2 verres ajouter une boule de glace si désirée.

Surmonter de chantilly pour plus de gourmandise et servir frais.

Enjoy !

Café frappé recette maison

Café frappé maison, recette l’été

 

4.9 from 9 reviews
Le café frappé maison, boisson glacée de l’été
Auteur: 
Type de Recette: Boisson
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 2
 
Ingredients
  • 1 capsule Nespresso compatible
  • 2 glaçons
  • 60 ml de lait froid
  • 80 ml de crème liquide montée en Chantilly
  • 2 boules de crème glacée a la vanille (facultatif mais tellement bon)
  • 2 grands verres
Instructions
  1. Préparer votre café ensuite le verser dans un shaker (ou à défaut un blender).
  2. Placer la crème liquide ainsi que les fouets au congélateur durant 15 minutes environ.
  3. Monter la crème liquide en chantilly à vitesse minimum.
  4. Ajouter le lait et les glaçons. Secouer le shaker ou mixer au blender.
  5. Verser dans 2 verres ajouter une boule de glace si désirée.
  6. Surmonter de chantilly pour plus de gourmandise et servir frais.
Notes
Je ne rajoute pas de sucre la boule de glace me suffit mais vous pouvez ajouter 2-4 c-a-c de sucre.
 

 

 

Café frappé maison, café glacé de l’étéete, boissons, milk-shake, recette-facile, cuisine-rapide, algerie , petit-dejeuner

Notez votre adresse email si vous souhaitez ne rater aucune publication:

Entrer votre E-mail :

Il est indispensable de valider l'inscription par la suite sur votre boite mail.

28 plusieurs commentaires

  1. Hhhuuummm j’en raffole! Bisous ma douce 😙

  2. Je confirme ! Je reviens d’un séjour en Grèce et tt le monde en boit !

  3. Un café frappé, c’est exactement ce que j’apprécie en ce moment avec la chaleur. Mais je dois dire que je n’ai jamais eu la chance d’en savourer un aussi gourmand ! Tu as raison, il faut se faire plaisir ! Bisous Samar

  4. Une délicieuse façon de se rafraichir
    Bisous

  5. ta boisson est top pour l’été ! bises ma Samar !

  6. je suis juste fan de ton verre!!!

  7. on salive devant, il fait très chaud ici aussi alors on veut bien ton café glacé
    bisous et merci pour ton inscription à Battle Food

  8. Il est ultra gourmand ton café frappé, j’adore !! En Espagne, du moins vers chez moi à San Sebastian, on te sert un  » cafe y helado  » que j’aime beaucoup, c’est un café noir dans lequel on met tout simplement une glace vanille bien crémeuse, un régal ! Bisous

  9. un café frappé est une boisson qu’on apprécie avec la chaleur. bon lundi

  10. Oh là là, c’est tellement beau !! Quelle délicieuse idée bien rafraîchissante !

  11. bonjour
    faut il passer la chantilly au blender avec le café ou juste en mettre dessus ?
    merci pour votre réponse
    cordialement

    • Bonsoir Thierry,
      Non la chantilly c’est facultatif pour la garniture quand je verser mon mélange café glaçon et lait dans les verre je rajoute une boule de glace (facultatif) et je surmonte de chantilly 🙂
      bonne soirée
      Samar

  12. C’est très rafraîchissant, vous avez raison, rien de telle que du fait maison.

  13. une superbe boisson avec cette délicieuse chantilly chez moi pareil il a fait encore bien bien chaud nous avons réussis pour l’organisation de notre randonnée vélos et ensuite barbecue au local
    excellente journée bises

  14. Ici il fait 36° , ce sont les boissons glacées toute la journée, j’adore le café frappé 😘😘😘😘😘

  15. C’est LA boisson de l’été !!! C’est un délice super rafraîchissant, une belle gourmandise glacée que tu nous offre là ma Samar,MMMM!!! Trop envie , désaltérerante et à siroter avec « gratitude😁 » gros bisous à toi et très bonne soirée du dimanche 😚

  16. Je salive avec cette si belle gourmandise!
    Elle me plait surtout par cette chaleur, 30°…
    Belle journée gourmande!!
    Bizz

    • coucou ponpin
      ah ouiii il fait chaud ici aussi c’est la pleine canicule bon aujourd’hui le temps s’est rafraîchit et c’est tant mieux
      bisous

  17. Eh bien là je serais partante ! Plus que le thé glacé ! en plus avec cet ajout de chantilly ça ne peut pas se refuser ! Chez nous aussi en ce moment il fait chaud le problème est que l’on marche de – 10° à + 10° c’est fatigant ces écarts de températures ! Merci ma samar de cette petite boisson bien fraiche !! gros bisous

  18. Il a l’air hyper gourmand ce café tu me donnes drôlement envie
    Bisous et bon dimanche

Laisser une réponse

Votre adresse email ne sera pas publiéeLes champs requis sont surlignés *

Noter cette recette:  

Nous utilisons des cookies pour vous garantir la meilleure expérience. Accepter en cliquant sur le bouton 'Accepter'.