Tag archives : lamset chahrazad

Krachel (pains sucrées marocains) Des brioches marocaines appelés communément Krachel parfumées à l’anis et graines de sésames. Des petits pains sucrés marocains ultra gourmand servis idéalement au petit déjeuner ou à l’heure du goûter. Pendant le mois de ramadan on les sert pour le Shour afin d’accompagner le café au lait. Ces brioches seront aussi présentes sur la table du ...

  Recette ramadan 2022 Des idées recette de ramadan 2022 à la portée de chaque famille, recettes faciles et économiques, une cuisine algérienne variée : chhiwat ramadan 2022, soupes, entrées faciles, bourek et sans oublier le pain arabe. Vous trouverez des recettes des pays du maghreb ainsi que du moyen orient et des recettes turques. Parce que le cycle du ...

Des briouates croustillantes farcies au poulet, olives et fromage. Un accompagnement idéal pour le mois de ramadan ou tout simplement pour un repas de semaine. Briouate au poulet, recette pour ramadan Des briouate au poulet ( بريوات-الدجاج) épicées pour accompagner la chorba ou la harira du mois de Ramadan. On peut les réaliser avec de la pâte Phyllo mais je ...

Recette de bricks et boureks pour ramadan 2021 Pour accompagner la soupe de ramadan voici une variété d’entrée et accompagnement des recettes de Bricks et bourek samoussa et briouate pour le ramadan 2022. Je prépare souvent mes bricks à l’avance en grande quantités et les congèle pour le jour J. Il suffit ensuite de les passer à la friture sans ...

Tajine hlou aux pruneaux / Plat ramadan Ce plat sucré-salé est l’un de mes préféré les saveurs sont riches et magnifiquement équilibrées, la viande est tendre et fondante et agréablement parfumée à la cannelle, les fruits secs sont enrobés d’une sauce sirupeuse en un seul mot une explosion de saveur en bouche. Hlou signifie sucré, la viande est cuite dans ...

Glace au Tahini ou tahina Stracciatella Voici une irrésistible glace au Tahini ou tahina (crème de sésame), une crème glacée aux saveurs orientale, c’est la période des glaces et jus et on ne se prive pas à la maison. J’ai toujours de la crème de sésame fait maison dans mon réfrigérateur car mon mari cuisine souvent des plats libanais comme ...

Cachir fait maison, Mortadelle au poulet Hallal Le Cachir fait maison, si on m’avait dit que ça sera aussi facile je l’aurais préparé depuis longtemps surtout que je ne trouve que le cachir à base de viande et pistache dans ma région mais je préfère de loin celui aux olives et relevé aux épices, alors quand Meriem m’a montré la ...

La pâte à empanadas fait-maison Bonjour tout le monde ! La recette de la pâte à empanadas fait-maison est très facile à préparer, surtout que cela ne demande pas de pétrissage, j’utilise mon robot culinaire qui  me facilite la tache. Avec cette pâte à empanadas fait-maison on peut preparer des empanadas au four ou frits, il existe différentes façons de farcir les ...