Tacos au poulet sauce fromagère De délicieux tacos au poulet cette fois parfume au curcuma et une pointe de curry un sandwich très rapide à realiser un fast food fait maison qui est bien meilleur que celui du commerce. Je vous avais deja proposé la sauce fromagère ainsi que les tacos lyonnais a la sauce sauce gruyere, je me suis ...
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Tarte au poulet, aux champignons
Tarte au poulet, aux champignons des bois Quand il me reste des escalopes je réalise souvent cette recette de tarte au poulet et champignons des bois surtout les fins de semaines qui sont un peu chargées en activités extra scolaire, je prepare ma pâte brisée le matin ainsi que la garniture, au moment du souper je passe au four. Cette ...
Lire la suite...Tajine de poulet aux pruneaux
Tajine de poulet aux pruneaux Un délicieux tajine de poulet aux pruneaux et raisins secs à ma façon auquel j’ai ajouté des abricots et des amandes, une explosion de saveur en bouche surtout que je suis fan de plats sucré-salé. J’avais déjà proposé un tajine de viande rouge aux pruneaux ainsi qu’un tajine poulet et abricots à la marocaine tire du livre ...
Lire la suite...Poulet à la crème, aux épinards
Poulet à la crème, aux épinards et parmesan Voici un délicieux plat convivial du poulet à la crème et aux épinards parfumé au thym frais et paprika fumé, la sauce est onctueuse parfumée à l’ail et parmesan, un plat que mon mari nous prepare souvent accompagné de pomme de terre rôties au four (recette qui suivra) ou encore de légumes sautés.
Lire la suite...Recette de Buffalo Wings (Ailerons de poulet marinés)
Recette de Buffalo Wings / Ailerons de poulet marinés Bonjour tout le monde ! Direction les États-Unis avec cette succulente recette de BUFFALO WINGS des ailes de poulet ultra appétissants meilleurs que ceux du commerce avec une bonne sauce fait maison il n y a pas mieux et les enfants raffolent de ce genre de repas durant les vacances j’avoue ...
Lire la suite...Petits pains farcis au poulet au fromage
Petits pains farcis au poulet au fromage Une recette de petits pains farcis au poulet que je réalise souvent durant le mois sacré de Ramadan en permutant avec ceux farcis à la viande hachée ou au thon, on adore accompagner la Chorba ou Harira du ftour de pains farcis j’essaie durant le mois de ramadan de varier les farces mais ...
Lire la suite...Chorba au poulet algérienne
Chorba au poulet et aux légumes Ma mère nous préparait souvent la Chorba au poulet ( شوربة دجاج ), vermicelles et légumes coupées en petits dés durant les soirée hivernales non seulement c’est rapide à préparer mais en plus c’est économique. Il existe une autre version la Chorba beïda algéroise (soupe blanche) à base de poulet à laquelle on ajoute en ...
Lire la suite...Tajine de poulet aux olives et aux carottes
Tajine de poulet aux olives Un bon tajine de poulet aux olives et aux carottes que ma mère nous préparait durant le mois de ramadan avec une sauce onctueuse qu’elle liait avec de la maïzena en fin de cuisson et quand il en restait le lendemain elle préparait des bouchées de reine une idée à retenir pour le Ramadan.
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