Une magnifique tarte tatin de tomates aux tomates cerises, aux oignons confits et fromage burrata parfumée au basilic. Elle est particulièrement savoureuse avec une variété de tomates cerises colorées. Le caramel fait ressortir la douceur des tomates équilibré par la touche de vinaigre balsamique. Recette de Tarte tatin aux tomates cerises J’aime beaucoup les plats à base de tomates, je ...

Par définition, la mayonnaise est une émulsion de jaune d’oeuf et d’huile, mais peut-on vraiment réaliser une sauce mayonnaise sans oeuf ??.  La réponse est oui, il est possible de faire ce délicieux condiment avec seulement quelques ingrédients : lait, huile, quelques gouttes de jus de citron et parfois de l’ail pour plus de saveur. Le résultat est phénoménal, on ...

Servir des mini pizza fait maison sont toujours les bienvenue lors d’un apéro-dînatoire et peuvent être garni de différentes façons, j’ai choisi pour ces bouchées de la sauce tomate, mozzarella et olives noires. Quand il y a un bon match de foot à la TV, on aime bien préparer un plateau télé avec quelques idées apéritifs qui nous permettent de ...

Testez ce risotto à la tomate au thon et olives de Cyril Lignac, crémeux à souhait au parfum subtil de basilic et ail un plat savoureux idéal pour un dîner de semaine. Cette semaine, c’est l’Italie qui s’invite à notre table sans avoir à voyager, avec ce délicieux plat aux saveurs méditerranéennes. Une excellente option de menu pour les femmes ...

Les potatoes au four façon country extra croustillants sont excellents, enrobés d’un mélange d’épices et herbes fait maison comme le thym, persil, romarin, paprika fumé, curcuma, cumin mais vraiment toutes les herbes et épices sont les bienvenues. Ma façon préférée de faire des pommes de terre rôties extra croustillantes consiste à les rôtir à une chaleur élevée on obtient un ...

Aujourd’hui je vous propose un condiment extrêmement savoureux. Une sauce algérienne maison populaire pour son goût épicé et sucré, sa saveur particulière d’oignons sans oublier les différentes épices qui la composent. Recette sauce algérienne mais facile et rapide Pourquoi ne pas réaliser la sauce algérienne chez soi, elle est aussi facile qu’une sauce mayonnaise, une sauce Ketchup ou une sauce ...

Du Fish and Chips maison parfait pour un repas de famille en semaine, une recette facile avec des ingrédients simples composé d’une pâte sans bière à base d’eau gazeuse (ou eau pétillante). On obtient un poisson tendre, enrobé d’une pâte légère et croustillante, accompagné de pommes de terre frites. Le plat emblématique de la Grande-Bretagne.   Recette Fish and Chips ...

Cette soupe de lentilles corail et carottes est incroyablement savoureuse, et quoi de mieux qu’un bon potage pour se réchauffer, n’est-il pas le plat de l’hiver par excellence. Une recette très facile qui nécessite un minimum d’ingrédient et est idéale pour un repas du soir sain et rapide. Soupe aux carottes et lentilles corail Les journées grises et froides du ...