filet de poisson au four ou Sole aux légumes sautées Bonjour tout le monde ! Aujourd’hui je vous propose du filet de poisson au four de la sole ou Tilapia ou tout autre poisson blanc, j’aime bien cuisiner sain et léger surtout pour le souper.  et pour la fin de semaine j’ai décidé de préparer un plat de filet de ...

Tacos de poisson Les Tacos sont très populaires aux états-unis, ils font partie de la cuisine mexicaine un street food appelé antojitos qui signifie en-cas. Les tacos sont servi le matin et le soir. Le street-food est très répandu au Mexique il est d’ailleurs le plus élevé dans toute l’Amérique Latine. La version que je vous propose sont les Tacos ...

  Nous voici deja à notre 15 eme tour de notre jeu Recette autour d’un ingrédient lancé par Soulef et moi-même. Notre précédente marraine Hélène a nommée Patricia du joli blog Karibo Safako après avoir participé au tour #14. Notre chère Patricia a choisi le prochain ingrédient vedette : Le poisson dans tout ses états : crus, fumet, cuit, soupe, ...

Une délicieuse sauce que j’ai préparé pour accompagner des filets de poissons frits. L’avantage c’est qu’on peut préparer cette sauce, à base de tomate et de légumes, à l’avance et réchauffer à la dernière minute. J’avais des filets de Tilapia dans mon congélateur et je voulais changer de la sauce au citron et les accompagner d’une bonne sauce consistante. Ce fut ...

  Soupe de fenouil Avec les soirées glaciales qui sont de retour, eh oui il a déjà commencé à neiger, on ressort nos grosses doudounes et on laisse place aux soupes et veloutés afin de nous réconforter. Je vous propose une Chorba de poisson au fenouil, ce légume que je cuisine rarement qui porte ce parfum d’anis. Nombreux sont ceux ...

    Tajine de boulettes de poisson Je peux manger du poisson toute l’année sans me lasser contrairement à la viande que je ne touche presque pas !. Alors cette semaine on a décidé de préparer des plats à base de poisson, et aujourd’hui ça sera un tagine de boulettes de poisson blanc (du Haddock pour moi), mais on peut ...

Un gratin de poisson très simple et assez rapide à préparer, qui plaît à coup sure à mes filles. Avec du fromage bien gratiné et une sauce béchamel bien parfumée. J’ai voulu ajouter des légumes à mon gratin de poisson afin de constituer un plat complet et s’était vraiment délicieux. J’y ai mis tout ce que j’avais sous la main, ...

Bonjour tout le monde ! La fin de semaine c’est-à-dire le vendredi c’est toujours difficile pour moi de trouver une idée pour le souper, c’est pour moi une journée vide-frigo, voyons donc ce qui me reste 1 courgette, quelques carottes, 1 grosse poignées de champignon, des crevettes et du filet de poisson blanc, alors allons-y pour un gratin de de ...