Une crème glacée avec 2 ingrédients seulement : crème liquide et lait concentré sucré et pas besoin d’avoir une sorbetière chez soi.J’ai choisi d’ajouter du caramel beurre salée mais on peut choisir un tout autre parfum ou saveur { coulis de fruits, extrait de vanille ou autre, fruits coupes en tout petits morceaux etc…} Une recette très facile à réaliser ...

Une délicieuse et simplissime glace façon cheesecake aux fraises sans sorbetière. J’avais proposé une glace à la fraise à base de fromage blanc ou crème fraiche sans sorbetière et sans oeufs. Pour changer de la glace classique j’ai choisi pour cette fois une glace façon cheesecake. A base de fromage Philadelphia ainsi que du lait concentre sucré, cette glace est ...

Flan a la vanille Un flan ultra bon au lait concentré sucre et au fromage type philadelphia. L’ajout du fromage efface l’arrière gout des oeufs qu’on ressent en général das les flans aux oeufs.  Une recette très facile pour finir un bon repas ramadanesque. La cuisson se fait dans un bain marie afin que la crème ne brule pas et ...

 Jus de fruit exotique  Rien de mieux qu’un bon jus maison pour bien démarrer la journée. Ma fille Lylou adore en boire le matin s’est devenue une habitude chez elle. Surtout avec ces belles journée, faut dire que l’hiver a été extrêmement long cette année, et je suppose que c’est le cas pour tout le monde. Les beaux jours sont ...

le trifle aux fraises Un délicieux dessert très caloriques mais très apprécié des américains. Chaque année la femme d’un collègue de travail nous préparait le vrai trifle dans la grande coupelle, nous attendions avec impatience le dessert elle y ajoutait des fruits rouge framboise, fraises. Le trifle de fraises que je vous propose se compose d’un lemon curd et d’un ...

 Recette cake aux myrtilles   Un cake au myrtilles qui m’a fait de l’oeil il y a un moment. Les myrtilles (blueberries) apportent une saveur douce et légèrement sucrée a ce cake. Le babeurre (Lben, lait fermenté), cet aliment digeste lui donne une légèreté et un moelleux incomparable. l’ajout du zeste de citron parfume agréablement le cake. Le tout nous ...

Lassi de mangue Une boisson rafraichissante et rapide à préparer pour fêter le retour en force du soleil, quoi que aujourd’hui les nuages ont complètement recouverts le ciel . La touche de menthe parfume agréablement ce Lassi de mangue au bon goût de lait de coco, et d’ananas pour un touche exotique. On peut tout aussi bien remplacer le lait de coco par du jus ou ...

     recette hamburger maison Enfin les belles journées printanières sont bel et bien la ! ce qui nous permet de profiter du soleil et de la terrasse et préparer des recette simple comme le hamburger maison accompagné d’une très bonne sauce appelée Bois Boudran qui est constitué de Worcestershire et de vinaigre de Xérès qu’on peut remplacer par le ...