Archives du site

Tarte aux pommes alsacienne, recette facile

L’automne, j’adore préparer les gâteaux aux pommes et particulièrement la tarte aux pommes alsacienne. Un classique de la pâtisserie française. Cette tarte est ultra savoureuse avec une base de pâte brisée, une base crémeuse et des pommes fondantes. Il existe de nombreuses variantes de tarte aux pommes dans différentes régions de France, que ça soit une tarte aux pommes à ...

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Que faire avec des blancs d’oeufs ?

Après la réalisation des recettes à base de jaunes d’oeufs, on se retrouve souvent avec une tonne de blancs d’oeufs ne sachant pas quoi en faire avec. Ne les jetez surtout pas ! Les possibilités d’utilisation sont diverses. Découvrez sur cet article une série de recettes et d’astuce de conservation des blancs d’oeufs qui vous permettront de tirer le meilleur ...

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Soupe veloutée de châtaignes

Cette soupe de châtaignes est un plat festif qui épatera les convives en période de fêtes. Un velouté ultra savoureux, crémeux, copieux et nourrissant idéal en cette saison. Une combinaison de délicieuses châtaignes, d’oignon, bouillon, lait et beurre. Cette soupe de châtaignes est un vrai délice, chaque bouchée est une explosion de saveur. Si comme moi vous aimez préparer des ...

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Velouté de châtaignes et champignons, recette savoureuse

Cette soupe veloutée et crémeuse aux châtaignes et aux champignons est tellement savoureuse. Les champignons associés aux châtaignes et aux épices font de cette soupe un plat réconfortant idéal en cette saison. Les champignons sont l’un de mes ingrédients préférés, cette soupe veloutée et soyeuse avec l’ajout des châtaignes a une saveur profonde et terreuse. Un plat simple et riche ...

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Tarte rustique aux poires et aux noisettes

Une irrésistible tarte rustique aux poires et noisettes à la surface caramélisée. Une recette très facile et savoureuse composée de pâte brisée, de poires, d’éclats de noisettes et parfumée à la cannelle. Une tarte aux saveurs automnales servie accompagnée de chocolat chaud. Tarte rustique aux poires et noisettes L’automne est bien installé et c’est la saison que je préfère le ...

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Confiture de poires : recette maison

Une délicieuse confiture de poires parfumée au gingembre, vanille ou cannelle, qui s’adapte à toutes les variétés de poires. Une recette facile à réaliser. Il suffit de peser les poires et de prendre la même quantité de sucre. Cette confiture de poire maison se compose de 3 ingrédients seulement : poires, sucre et jus de citron. Les épices sont facultatives ...

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