L’Aid El-Fitr est un moment de joie et de célébration, marquant la fin du mois sacré du Ramadan. Au cœur de ces festivités, la cuisine occupe une place de choix, avec une attention particulière portée aux gâteaux qui symbolisent la douceur et le partage. Pour l’Eid 2024, pourquoi ne pas allier tradition et innovation en découvrant de nouvelles façons de ...

Décorer des œufs de Pâques est une tradition amusante qui peut être réalisée de nombreuses manières, que ce soit avec de la peinture, des colorants alimentaires, des autocollants, ou même des techniques naturelles. Je vous invite à découvrir quelques idées pour décorer vos œufs de Pâques. Pour Pâques mes filles se sont amusées à décorer et colorer les oeufs de ...

La Mouna Oranaise est une brioche de la ville d’Oran, également connue sous le nom de « Mona ». Elle est traditionnellement préparée pour célébrer la fin du Ramadan ou pour le dimanche de Pâques par les familles d’origine espagnole vivant en Algérie. Riche en arômes avec sa texture moelleuse et son goût légèrement parfumé d’agrumes et d’anis, la base de la ...

Le gravity cake est un gâteau trompe-l’œil simple et amusant parfait pour un gâteau de Pâques. Ce type de pâtisserie, à la fois ludique et créatif, est devenu très populaire lors des occasions spéciales comme les anniversaires, fêtes et autres célébrations. La version que je vous propose est composée d’un gâteau au yaourt moelleux, une ganache au chocolat et quelques ...

Découvrez le plaisir alléchant d’un dessert doux-amer avec cette recette du gâteau mascarpone citron, idéal pour ceux qui recherchent l’équilibre parfait entre onctuosité et acidité. Véritable délice pour les papilles, ce dessert facile à réaliser trouvera sa place aussi bien à la fin d’un repas familial qu’à l’heure du goûter pour fêter un anniversaire. Suivez la recette pour concocter ce ...

Le tiramisu est un dessert italien emblématique apprécié mondialement pour sa saveur et sa texture aérienne. Une version revisitée ou les traditionnels biscuits à la cuillère cèdent la place aux spéculoos. Cette adaptation du tiramisu aux spéculoos réduits en poudre entre des couches de mascarpone mélangeant les saveurs riches et épicées des biscuits spéculoos avec la douceur crémeuse du mascarpone, ...

Le gratin d’aubergine et mozzarella est un plat réconfortant et riche en saveurs, qui combine la douceur des aubergines avec le fondant et le filant de la mozzarella. Ce plat d’origine méditerranéenne est parfait lors d’un dîner en famille ou lors d’une occasion spéciale, offrant une alternative végétarienne savoureuse qui plaira à tous. Gratin d’aubergines : Une recette savoureuse Un ...

Une recette de polenta crémeuse au parmesan. Un accompagnement simple et tellement délicieux, parfait avec des légumes rôtis ou de la viande mijote en sauce ! Il incarne la simplicité et des saveurs riches. La polenta crémeuse au parmesan est un plat emblématique de la cuisine italienne, des saveurs méditerranéennes riche. A la fois simple et réconfortant, ce plat séduit ...