Chbah Essafra, un plat sucre incontournable durant le mois de ramadan. Un plat à base de pâte d’amande frites, et de fruits secs, on y trouve des pruneaux, abricots et parfois pomme ou poire. Il sera accompagné d’une sauce sucrée très agréable au palai pour ceux qui apprécient les plats sucrées-salées. Chbahe Essafra tient ses origines de la ville de Constantine ...

Kalb elouz au lben Je dirais que c’est The kalb elouz au lben une recette que je tenais à tester l’an dernier mas que j’ai enfin fini par réaliser avant le ramadan 2015 pour un petit essai :). Kalb elouz ou comme on l’appelle à l’ouest algérien Chamia et un gâteau semoule au coeur d’amande arrose de sirop froid juste ...

Suite à la  participation de ma chère Françoise du joli blog Pounchki au jeu Recette autour d’un ingrédient  # 6 :  la fraise.  Notre precedente marraine Sarah du joli blog Sucre Sale d’Oumsouhaib  l’a choisi comme marraine pour cette & 7 eme ronde. Françoise doit à son tour désigner l’ingrédient vedette de notre jeu Recettes autour d’un ingrédient, et son ...

  Pate sablée de Michalak Que dire de cette pâte sablée de notre célèbre Christophe Michalak fondante à souhait, inratable facile à réaliser j’ai pris l’habitude de préparer ma recette fétiche de pâte sablée aux amandes qui est l’une des meilleures pâte inratable. Celle que je vous propose aujourd’hui est aussi à base d’amandes mais aussi de sucre glace, et ...

  Glace & boisson ramadan 2019 Une sélection de Glaces et boisson sans alcool et rafraîchissantes spéciale Ramadan 2019 pour le bonheur des petits et des grands. Il n y a pas mieux que de préparer des boissons désaltérantes fait-maison ainsi que des Glace au parfum préféré. Avec les grandes chaleurs estivales et le jeun durant toute la journée, le ...

Bonjour mes cher(e)s ami(e)s !! Cela fait longtemps que je n’ai pas fait de mise a l’honneur et pourtant ça me tient à coeur c’est le minimum que je puisse faire pour les personnes qui testent mes recettes et prennent la peine de prendre des photos et surtout pour leurs confiances envers les recettes que je publie sur mon blog. ...

Suite à la  participation de ma chère Sarah du blog Le Sucré salé d’Oum Souhaib au jeu Recette autour d’un ingrédient  # 5 :  le miel.  Notre precedente marraine Isabelle du joli blog  Quelques Grammes de Gourmandises   l’a choisi comme marraine pour cette 6 eme rond. Sarah doit à son tour désigner l’ingrédient vedette de notre jeu Recettes autour d’un ...

  makrout tlemcen Makrout Tlemcen ou makrout aux oeufs est une pâtisserie algérienne de l’ouest algerien de la ville de Tlemcen, ville natale de mon mari. Une recette qui a été présente sur la chaine algérienne Samira TV. La particularité de ces makrout est l’ajout des oeufs. Il existe makrout laassel une recette algéroise et makrout aux dattes de l’ouest ...