Une cuisine saine pleine de saveurs gratinée au four, rapide à préparer. Des escalopes recouvert d’une sauce tomate, rondelles d’aubergine et mozzarella. Une recette qui nous vient de chez ma chère Kathia du très joli blog Fourchettes et pinceaux que vous connaissez déjà. Un blog qui regorge de belles recettes très variées. J’ai aimé l’ajout de l’aubergine ce qui nous permet ...

  Penne a l’italienne Bonjour tout le monde ! Hier j’avais publie la sauce marinara avec laquelle j’ai préparé des penne a l’italienne. Une recette pleine de saveurs. A la base on la prépare avec des morceaux d’escalope de poulet, que j’ai substitue avec des crevettes. On peut préparer ce plat de penne à l’italienne avec votre sauce tomate préférée, pas ...

 Poulet piccata Parfois une simple combinaison d’ingrédients de base donne un résultat  à tomber. Un classique de la cuisine italienne. Du poulet enrobe de farine saute dans de l’huile et accompagne d’une délicieuse sauce onctueuse au bon gout acidule. . On  adore les plats italiens à la maison. Un plat acidulé, dont le beurre enrobé de farine lui apporte une ...

Bonjour tout le monde ! Jambalaya est un plat qui a vu le jour en Louisiane (la partie française) aux états-unis, et qui a été apporté par les français et les espagnoles. Un plat complet composé de riz, crevettes et poulet et bien entendu le plus important les épices Cajun. J’utilise le riz brun pour cette recette mais on peut ...

Voici un délicieux gratin de pâtes facile bien coloré que j’avais repéré chez mon amie Kathia, j’avoue que les couleurs de ce gratin m’ont en premier lieu attirés, et par la suite les ingrédients, champignons, poivron rouge, olives noires. Un gratin de fusilli parfumé au basilic, on se laisse transporter vers l’Italie en cette saison de grand froid. Dans la ...