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Financiers à la crème de marron Pour le goûter je décide de réaliser des financiers à la crème de marron car il me restait un petit pot de crème de marrons fait maison et des blancs d’oeuf dans le frigo. Des financiers aux marrons ultra gourmands auxquels je me suis permise d’ajouter des noisettes afin…
Rochers pralinés coco de Michalak Une belle gourmandise que je vous propose du chef Christophe Michalak des rochers pralinés la noix de coco caramélisé que dire une explosion de saveur en bouche, le chocolat reste fondant en bouche avec le croustillant qu’apporte la noix de coco qu’on incorpore au sirop et qu’on fait…
Salade d’oranges aux épices La période des salades d’agrumes bat son plein et quoi de mieux qu’une salade d’oranges parfumées à la fleur d’oranger et aux épices pour combattre le froid et les maladies liées. Il faut dire qu’on appréhende l’arrivée de la neige en ce moment la pluie est au rendez-vous et les enfants doivent…
La nougatine recette maison Je raffole de la nougatine maison il faut absolument que j’en prepare durant les fêtes surtout qu’elle est facile à realiser avec ou son thermomètre de cuisson vous verrez c’est hyper rapide et surtout vous obtiendrez une nougatine qui se casse facilement tout en étant croustillante. Si vous utilisez le thermomètre de…
Financiers au chocolat noisette recette Felder Que direz-vous de deguster des financiers au chocolat et aux noisettes pour le goûter ? si vous suivez mon blog depuis un moment vous avez du remarquer que je réalise souvent des recettes de financiers ce qui me permet d’écouler mes blancs d’oeuf, à la maison on est des choco-addict…
Gâteau russe gâteau algerien Je suis certaine que les algériens qui me suivent doivent connaître cette délicieuse pâtisserie algérienne qui est le gâteau russe certains l’appelle les Castels, un gâteau algerien qui me transporte des années en arrière quand les jeudi après-midi on allait chez notre pâtisserie prefere acheter quelques mille feuille et les russes…
Sablés à l’orange Des sablés à l’orange presque feuilletés grâce au beurre et l’inexistence d’oeuf, légers et croquants en bouche. Pour le goûter des enfants ou tout simplement un après-midi autour d’un bon café ils seront les bienvenus vraiment faciles à réaliser il faut juste laisser reposer la pâte au frais 1h (pour ma part…
Gâteau Germaine aux blancs d’oeuf Le Gâteau Germaine est un gâteau oublié de nos grand-mère parmi tant d’autres un gâteau d’antan que maman nous préparait quand elle avait une quantité de blanc d’oeuf à écouler et oui vous l’avez compris c’est un gâteau leger comme un nuage qui ne contient que des blancs d’oeufs…
Le suprême de crème à la Edgar est un dessert aussi mystérieux qu’iconique. Popularisé par le célèbre dessin animé Les Aristochats, il intrigue depuis des années les gourmands et fans de cuisine rétro. Mais que cache vraiment ce nom élégant ? Est-ce une vraie recette ? Une invention de film ? Ou un dessert à…
Le gâteau massepain, bien qu’il soit simple à réaliser, est une merveille d’équilibre entre légèreté et gourmandise. Sa texture moelleuse rappelant la génoise et son goût délicat en font un dessert idéal pour toutes les occasions. Facile à personnaliser, il peut servir de base à un gâteau d’anniversaire ou toute autre occasion spéciale, il saura…
Le gâteau neige aux blancs d’œufs est un dessert ultra moelleux, parfait pour le petit-déjeuner et même pour clore un repas. Vous pouvez personnaliser votre propre gâteau aux blancs d’œufs en ajoutant quelques ingrédients au mélange final, comme des pépites de chocolat, ou du zeste d’orange ou de citron. Gâteau neige aux blancs d’oeuf Voici…
Moelleux chocolat au fromage philadelphia Aujourd’hui je vous propose un délicieux gâteau moelleux au chocolat, mais pas seulement avec du fromage Philadelphia. Un moelleux hyper gourmand et si vous êtes fan de fromage Philadelphia vous ne serez pas déçue. Une vraie tuerie ce gâteau, je ne sais pas comment j’ai pu attendre aussi longtemps pour…
