Testez ce cake moelleux aux jaunes d’oeufs et aux pommes caramélisées ultra savoureux et surtout facile et rapide à préparer cuit dans un grand moule ou des moules individuelles. Un cake au yaourt qui permet d’écouler le stock de jaunes d’oeuf. En réalisation les financiers de Cyril Lignac il me restait des jaunes d’oeufs il…
Aujourd’hui je vous propose des cookies moelleux dans le thème de Harry Potter, des cookies pas comme les autres avec comme ingrédient indispensable l’extrait d’imitation de beurre ce sont les biscuits butterbeer qui signifie en anglais cookie bièraubeurre réalisé avec des éclats de caramel et poudre de pudding instantané au caramel. Cookie moelleux bièraubeurre de…
Je vous emmène en Bretagne pour déguster le dessert le plus apprécié de cette région, l’une des stars des desserts bretons qui est le Far breton avec (ou sans) pruneaux et raisins secs. Le far breton recette aux pruneaux et raisins secs Le Far Breton est une spécialité culinaire emblématique de la Bretagne. Ce dessert…
Une explosion de saveur cette soupe de potiron aux carottes et lait de coco d’aspect velouté parfumée au curry, curcuma des saveurs douces et délicates servie en entrée ou en plat principal avec des mini naan ou encore la foccacia grillée ou des croûtons. Une recette qui fait partie du menu de ma semaine facile…
Qui dit saison Automnale dit saison Pomme et plus spécialement cake aux pommes. C’est le moment idéal de cuisiner cet excellent fruit de saison en cake, tartes aux pommes, compote de pomme, dans les plats sucrés salés comme le tajine aux pommes. Elle reste un plaisir gustatif et pleine de bienfaits pour notre santé. La…
Je vous emmène aux États-Unis avec ces délicieux beignets aux épices et potiron moelleux et légers, un excellent moyen de profiter des différentes saveurs de la saison d’Automne. Des beignets express, une recette facile et rapide à réaliser sans temps de repos. Recette de beignets aux épices et potiron Ces délicieux petits beignets à la…
Direction l’Italie avec ces délicieux biscuits Amaretti aux amandes et à la framboise réalisés pour Octobre Rose. D’irrésistibles petits gâteaux craquelés enrobés de sucre glace composés de poudre d’amande, blancs d’oeuf et des framboises surgelées séchées (lyophilisés). Recette Amaretti à la framboise Il me restait un blanc d’oeuf après avoir utilisé le jaune d’oeuf pour…
On se dirige au Canada avec ce beurre de pomme au sirop d’érable avec ou sans beurre, une recette très goûteuse parfumée à la cannelle qui sent bon l’Automne, de texture qui se rapproche de la compote de pomme, tartiné sur du pain grillé ou encore servi dans un brunch en famille ou entre amis…
Le poulet rôti aux herbes de Provence au four est un incontournable de la cuisine française. Croustillant à l’extérieur, moelleux à l’intérieur, parfumé d’aromates du Sud, ce plat convivial séduit petits et grands. Il ne demande que peu de préparation et garantit un résultat savoureux. Idéal pour un repas du dimanche ou un dîner familial,…
La confiture de figues au citron séduit les amateurs de saveurs subtiles et équilibrées. À la douceur naturellement sucrée des figues mûres vient s’ajouter une touche acidulée de citron, qui relève le goût sans le dominer. Résultat : une confiture élégante, fraîche, et pleine de caractère. Jolie confiture de figues vertes : Le fruit de…
La saison des poires et là mes ami(e)s alors profitons au maximum des bienfaits de ce fruit qui se suffit à lui-même des poires pochées dans un sirop d’hibiscus et d’épices : cannelle et badiane. Poires pochées aux épices et hibiscus Je me rends compte que je ne propose pas beaucoup de recettes à base…
Un délicieuse soupe de potiron façon potage aux carottes et champignons. Des saveurs réconfortantes qui tombent à pic avec la chute de température du moment. Un potage Parfumé aux épices chaudes et idéal pour un repas du soir en cette saison automnale. Potage au potiron (ou potimarron) La fin de semaine dernière, après une bonne…
