Financier aux fruits rouges géant

financiers aux fruits rouges facile 1

Financier géant aux fruits rouges

Vous me direz financier géant aux fruits rouges une sorte de gâteau aux amandes une façon de liquider des blancs d’oeufs surtout quand il vous reste une bonne quantité et puis c’est sympas d’utiliser un moule à cake au lieu des empreintes à financier. Une recette que j’ai prepare pour le goûter de mes filles et leurs copines une journée ou elles les ont inviter à passer un après-midi en piscine.

Ce qui me plaît dans cette recette c’est que la préparation est tellement facile, il suffit de mélanger tous les ingrédients pas besoin de monter les blancs en neige. Les fruits utilisées sont surgelées pour ma part mais on peut toujours utiliser un mélange de fruits rouges frais.

Financier aux fruits rouges géant

Financier aux fruits rouges géant

Avec cette recette je participe au jeu Foodista Challenge #21 Sur le thème Les petits plats dans les grands dont la marraine est Emilie du blog Emilie Sweetness.

 

foodistachallengelogo1Qu’est-ce que le Foodista Challenge ?

Le Foodista Challenge a été créé par Stéphanie du blog Cuisine-moi un mouton. C’est un défi culinaire entre passionnés de cuisine (blogueurs et non blogueurs) autour d’un thème choisi par la marraine (ou le parrain), les recettes sont publiées en même temps (généralement 3 semaines après l’annonce du thème) et à la fin de l’édition, l’organisatrice (ou l’organisateur) passe le relais à celle (ou celui) dont la réalisation l’aura le plus séduite. Le but est de s’amuser ensemble, partager des découvertes culinaires, s’enrichir les uns les autres.

 

 

Faire fondre le beurre jusqu’à coloration noisette (cela apportera un bon goût)

Dans un saladier mélanger la farine, sucre glace et les amande en poudre.

Ajouter les blancs d’oeuf ainsi que le beurre noisette.

Incorporer bien le tout. Beurrer et fariner un moule assez large pour ne pas avoir une grosse épaisseur de gâteau financier.

Verser la preparer dans le moule. Recouvrir la surface du financier en parsemant de fruits rouges surgelés (pas besoin de les décongeler au préalable).

Enfourner dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 25-30 minutes tout dépend de la chaleur du four.

A la sortie du four laisser tiédir avant de démouler.

Enjoy !

 

Financier aux fruits rouges géant

Financier aux fruits rouges géant

5.0 from 5 reviews
Financier géant aux fruits rouges
Auteur: 
Type de Recette: Gateau
Cuisine: Francaise
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 8
 
Ingredients
  • 6 blancs d'oeufs
  • 150 g d'amande en poudre
  • 250 g de sucre glace
  • 100 g de farine
  • 220 g de beurre
  • fruits rouges surgelés en quantité suffisante a mettre sur la surface
Instructions
  1. Faire fondre le beurre jusqu’à coloration noisette (cela apportera un bon goût)
  2. Dans un saladier mélanger la farine, sucre glace et les amande en poudre.
  3. Ajouter les blancs d'oeuf ainsi que le beurre noisette.
  4. Incorporer bien le tout. Beurrer et fariner un moule assez large pour ne pas avoir une grosse épaisseur de gâteau financier.
  5. Verser la preparer dans le moule. Recouvrir la surface du financier en parsemant de fruits rouges surgelés (pas besoin de les décongeler au préalable).
  6. Enfourner dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 25-30 minutes tout dépend de la chaleur du four.
  7. A la sortie du four laisser tiédir avant de démouler.
Financier aux fruits rouges géant

Financier géant aux fruits rouges recette rapide

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Liste des participantes :

Pourquoi je grossisMaman Adèle aux fourneauxKeskonmangemaman?  – CelineBlogLa table de ClaraDouceurs maison– Cyrielle GourmandiseEncore un gâteauAurélie et gourmandises By acb 4 youAux délices de Vany  – Maman Pâtisse –  Mes inspirations CulinairesPause Goûter

 

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32 plusieurs commentaires

  1. Samar je suis entrain de le faire, dis moi les blancs d’oeufs on les monte pas en neige? question très urgente lol.

    • coucou ma belle
      desolee jet’ai repondu par email car j’etais sur la route ! non au fait il ne faut pas les monter en neige.
      bise

      • Lol du coup j’ai fais en suivant ce que tu avais écris donc sans les monter en neige, le gâteau est superbe machaAllah, mon invitée s’est régalée. Je t’envoie une photo par mail si tu veux. Kissouss.

      • oh oui j’ai bien recu les photos qui sont au passage super appetissantes je suis contente que ton invitee ait apprecie
        grosse bise ma belle

  2. Si je pouvais, je me servirais très volontiers. Ton financier géant me fait trop envie. Bises Samar

  3. financier, grand gâteau.. qu’importe? ça a l’air bon!

  4. Hummm ! sublime ! tout ce qu’il y a dedans , j’adore je mets toujours un peu moins de beurre pour mon cholestérol ! Merci Samar , dès qu’il fait moins chaud pour le four , je m’y mets 🙂

  5. J’adore j’adore!!!! tres gourmand et avec les fruits rouges c’est top! merci pour ta participation

  6. les financiers sont à l’honneur !!

  7. Comme toujours, ça a l’air troooooooop bon !

  8. Tout simplement délicieux ma petite Samar ce financier géant. Bisous

  9. Coucou Samar 🙂

    Il est absolument superbe ton financier géant !!! Et avec tous ces fruits rouges (dont je raffole), ton gâteau est d’autant plus appétissant 🙂 J’adore les financiers mais je trouve qu’ils sont habituellement bien trop petits, alors le tien est parfait en maxi format 🙂

    A très bientôt
    Gros bisous

  10. Très gourmand se financer géant
    bises

  11. Oh qu’il est sympa ce financier !!!

  12. un très joli financier j’y aurais bien gouté une petite part ici de la pluie cette nuit mais pas vu la différence car le soleil est déjà de retour
    très bon après-midi

  13. oh que ça m’a l’air bon !!!
    miam !!!

  14. J’aime trop, je vais le tester, j’ai plein de fruits rouges en plus!!! 😉

  15. huuum c a doit etre tres bon mes petits enfants vont aimer

  16. Il est superbe ce financier géant. Belle journée

  17. Si on a pas de fruits rouges Samar Guira on peut mettre quoi à la place

  18. Il tombe a pic pour le café de cet après midi

  19. Il me fait bien envie ton financier !

  20. Une bonne idée pour sortir mes blancs du congel

  21. magnifique ce financier et tes photos donne trop envie de croquer dedans !

  22. Ooooo mon dieux j’ai faim des que j’ai vue la publication

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