Financier aux fruits rouges géant
Financier géant aux fruits rouges
Vous me direz financier géant aux fruits rouges une recette tirée du joli blog de Annie Byacb4you une sorte de gâteau aux amandes une façon de liquider des blancs d’oeufs surtout quand il vous reste une bonne quantité et puis c’est sympas d’utiliser un moule à cake au lieu des empreintes à financier. Une recette que j’ai prepare pour le goûter de mes filles et leurs copines une journée ou elles les ont inviter à passer un après-midi en piscine. .
Ce qui me plaît dans cette recette c’est que la préparation est tellement facile, il suffit de mélanger tous les ingrédients pas besoin de monter les blancs en neige. Les fruits utilisées sont surgelées pour ma part mais on peut toujours utiliser un mélange de fruits rouges frais.
Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.
Avec cette recette je participe au jeu Foodista Challenge #21 Sur le thème Les petits plats dans les grands dont la marraine est Emilie du blog Emilie Sweetness.
Qu’est-ce que le Foodista Challenge ?
Le Foodista Challenge a été créé par Stéphanie du blog Cuisine-moi un mouton. C’est un défi culinaire entre passionnés de cuisine (blogueurs et non blogueurs) autour d’un thème choisi par la marraine (ou le parrain), les recettes sont publiées en même temps (généralement 3 semaines après l’annonce du thème) et à la fin de l’édition, l’organisatrice (ou l’organisateur) passe le relais à celle (ou celui) dont la réalisation l’aura le plus séduite. Le but est de s’amuser ensemble, partager des découvertes culinaires, s’enrichir les uns les autres.
Faire fondre le beurre jusqu’à coloration noisette (cela apportera un bon goût)
Dans un saladier mélanger la farine, sucre glace et les amande en poudre.
Ajouter les blancs d’oeuf ainsi que le beurre noisette.
Incorporer bien le tout. Beurrer et fariner un moule à charniere.
Verser la preparer dans le moule. Recouvrir la surface du financier en parsemant de fruits rouges surgelés.
Enfourner dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 25-30 minutes tout dépend de la chaleur du four. Laisser tiédir avant de démouler.
Enjoy !
Financier géant aux fruits rouges
Ingrédients
- 6 blancs d'oeufs
- 150 g d'amande en poudre
- 250 g de sucre glace
- 100 g de farine
- 220 g de beurre
- fruits rouges surgelés en quantité suffisante a mettre sur la surface
Instructions
- Faire fondre le beurre jusqu’à coloration noisette (cela apportera un bon goût)
- Dans un saladier mélanger la farine, sucre glace et la poudre d'amande.
- Ajouter les blancs d'oeuf ainsi que le beurre noisette.
- Incorporer bien le tout. Beurrer et fariner un moule.
- Verser la preparer dans le moule. Recouvrir la surface du financier en parsemant de fruits rouges surgelés.
- Enfourner dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 25-30 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
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Liste des participantes :
Pourquoi je grossis – Maman Adèle aux fourneaux– Keskonmangemaman? – CelineBlog – La table de Clara – Douceurs maison– Cyrielle Gourmandise – Encore un gâteau – Aurélie et gourmandises – By acb 4 you – Aux délices de Vany – Maman Pâtisse – Mes inspirations Culinaires – Pause Goûter –
Bonjour Samar,
peux tu me donner la taille de ton moule et la quantité de fruits rouges?
Merci beaucoup. Il me tente bien pour l’anniversaire de mon fils.
Bonjour Stef
J’ai utilisé un moule de 21 cm 🙂
salam walekoum je l ai fait hier pour l anniversaire de mon neveu un veritable succes tous le monde a adorés tout est vite parti lol merci ma belle……….kiss
Wa Alikoum Es-Salem Bibiche
comment vas-tu toujours heureuse de te lire mille merci pour ta confiance et tes gentils messages
bise
Ce financier a du faire des heureux.
Ha le Québec les petits fruits rouges ne manquent pas
Pour les fruits rouges, on a que des fraises .
oui c’est parfait aussi 🙂
Tu as raison parce qu’un petit ce n’est pas suffisant
Recette impecable comme toutes les recettes de mesinspirationsculinaires! Je n’ai pas monté les blancs en neige et il estait délicieux. Avec un the entre copines, au coin du feu….l’apremidi parfaite! Elle se sont regalee….rien est reste. J’ai mis que des framboises……yummy! J’ai envie d’essayer avec des abricots ou au zeste de citron.
Merci Samar!
Bonjour Lucia !
Je vous remercie infiniment pour la confiance ainsi que le gentil commentaire qui me fait très plaisir ! Ici il fait très froid et un bon thé au coin du feu sera parfait 🙂
au plaisir de vous relire
Samar
Samar je suis entrain de le faire, dis moi les blancs d’oeufs on les monte pas en neige? question très urgente lol.
coucou ma belle
desolee jet’ai repondu par email car j’etais sur la route ! non au fait il ne faut pas les monter en neige.
bise
Lol du coup j’ai fais en suivant ce que tu avais écris donc sans les monter en neige, le gâteau est superbe machaAllah, mon invitée s’est régalée. Je t’envoie une photo par mail si tu veux. Kissouss.
oh oui j’ai bien recu les photos qui sont au passage super appetissantes je suis contente que ton invitee ait apprecie
grosse bise ma belle
Salam alaykoum ma douce Samar, j’ai enfin rédigé la recette du financier aux fruits rouges today, et je t’ai fais un petit clin d’œil en espérant que ça te plaise 🙂 .
Kissousss….
coucou ma belle mille merci pour ta confiance ainsi que ton joli clin d’oeil j’y vais de ce pas 😉
bise
Si je pouvais, je me servirais très volontiers. Ton financier géant me fait trop envie. Bises Samar
financier, grand gâteau.. qu’importe? ça a l’air bon!
Hummm ! sublime ! tout ce qu’il y a dedans , j’adore je mets toujours un peu moins de beurre pour mon cholestérol ! Merci Samar , dès qu’il fait moins chaud pour le four , je m’y mets 🙂
♥
J’adore j’adore!!!! tres gourmand et avec les fruits rouges c’est top! merci pour ta participation
les financiers sont à l’honneur !!
Comme toujours, ça a l’air troooooooop bon !
merciiii Nanouchka Bourges <3
Tout simplement délicieux ma petite Samar ce financier géant. Bisous
rhoooo j’adore
bises
Coucou Samar 🙂
Il est absolument superbe ton financier géant !!! Et avec tous ces fruits rouges (dont je raffole), ton gâteau est d’autant plus appétissant 🙂 J’adore les financiers mais je trouve qu’ils sont habituellement bien trop petits, alors le tien est parfait en maxi format 🙂
A très bientôt
Gros bisous
Très gourmand se financer géant
bises
Oh qu’il est sympa ce financier !!!
un très joli financier j’y aurais bien gouté une petite part ici de la pluie cette nuit mais pas vu la différence car le soleil est déjà de retour
très bon après-midi
oh que ça m’a l’air bon !!!
miam !!!
J’aime trop, je vais le tester, j’ai plein de fruits rouges en plus!!! 😉
huuum c a doit etre tres bon mes petits enfants vont aimer
merci tata gros bisous <3
Il est superbe ce financier géant. Belle journée
Si on a pas de fruits rouges Samar Guira on peut mettre quoi à la place
tu peux la faire cuire nature c’est tres bon aussi
Il tombe a pic pour le café de cet après midi
Il me fait bien envie ton financier !
Une bonne idée pour sortir mes blancs du congel
magnifique ce financier et tes photos donne trop envie de croquer dedans !
Ooooo mon dieux j’ai faim des que j’ai vue la publication
🙂