Financier aux fruits rouges géant

financiers aux fruits rouges facile 1

Financier géant aux fruits rouges

Vous me direz financier géant aux fruits rouges une recette tirée du joli blog de Annie Byacb4you une sorte de gâteau aux amandes une façon de liquider des blancs d’oeufs surtout quand il vous reste une bonne quantité et puis c’est sympas d’utiliser un moule à cake au lieu des empreintes à financier. Une recette que j’ai prepare pour le goûter de mes filles et leurs copines une journée ou elles les ont inviter à passer un après-midi en piscine. .

Ce qui me plaît dans cette recette c’est que la préparation est tellement facile, il suffit de mélanger tous les ingrédients pas besoin de monter les blancs en neige. Les fruits utilisées sont surgelées pour ma part mais on peut toujours utiliser un mélange de fruits rouges frais.

Les quantités des ingrédients ainsi que la préparation sont plus bas dans la fiche recette imprimable.

 

Financier aux fruits rouges géant
Financier aux fruits rouges géant

Avec cette recette je participe au jeu Foodista Challenge #21 Sur le thème Les petits plats dans les grands dont la marraine est Emilie du blog Emilie Sweetness.

 

foodistachallengelogo1Qu’est-ce que le Foodista Challenge ?

Le Foodista Challenge a été créé par Stéphanie du blog Cuisine-moi un mouton. C’est un défi culinaire entre passionnés de cuisine (blogueurs et non blogueurs) autour d’un thème choisi par la marraine (ou le parrain), les recettes sont publiées en même temps (généralement 3 semaines après l’annonce du thème) et à la fin de l’édition, l’organisatrice (ou l’organisateur) passe le relais à celle (ou celui) dont la réalisation l’aura le plus séduite. Le but est de s’amuser ensemble, partager des découvertes culinaires, s’enrichir les uns les autres.

 

 

Faire fondre le beurre jusqu’à coloration noisette (cela apportera un bon goût)

Dans un saladier mélanger la farine, sucre glace et les amande en poudre.

Ajouter les blancs d’oeuf ainsi que le beurre noisette.

Incorporer bien le tout. Beurrer et fariner un moule à charniere.

Verser la preparer dans le moule. Recouvrir la surface du financier en parsemant de fruits rouges surgelés.

Enfourner dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 25-30 minutes tout dépend de la chaleur du four. Laisser tiédir avant de démouler.

Enjoy !

 

Financier aux fruits rouges géant
Financier aux fruits rouges géant

Financier géant aux fruits rouges

Auteur : Samar
4.91 de 11 évaluations
Temps de préparation 5 minutes
Temps de cuisson 25 minutes
Temps total 30 minutes
Type de plat gateau
Cuisine Française
Portions 8

Ingrédients
  

  • 6 blancs d'oeufs
  • 150 g d'amande en poudre
  • 250 g de sucre glace
  • 100 g de farine
  • 220 g de beurre
  • fruits rouges surgelés en quantité suffisante a mettre sur la surface

Instructions
 

  • Faire fondre le beurre jusqu’à coloration noisette (cela apportera un bon goût)
  • Dans un saladier mélanger la farine, sucre glace et la poudre d'amande.
  • Ajouter les blancs d'oeuf ainsi que le beurre noisette.
  • Incorporer bien le tout. Beurrer et fariner un moule.
  • Verser la preparer dans le moule. Recouvrir la surface du financier en parsemant de fruits rouges surgelés.
  • Enfourner dans un four préchauffé à 180 C (350 F) durant 25-30 minutes. Laisser tiédir avant de démouler.
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!
Financier aux fruits rouges géant
Financier géant aux fruits rouges recette rapide

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Liste des participantes :

Pourquoi je grossisMaman Adèle aux fourneauxKeskonmangemaman?  – CelineBlogLa table de ClaraDouceurs maison– Cyrielle GourmandiseEncore un gâteauAurélie et gourmandises By acb 4 youAux délices de Vany  – Maman Pâtisse –  Mes inspirations CulinairesPause Goûter

 

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45 commentaires

  1. Bonjour Samar,
    peux tu me donner la taille de ton moule et la quantité de fruits rouges?
    Merci beaucoup. Il me tente bien pour l’anniversaire de mon fils.

  2. salam walekoum je l ai fait hier pour l anniversaire de mon neveu un veritable succes tous le monde a adorés tout est vite parti lol merci ma belle……….kiss

  3. 5 stars
    Recette impecable comme toutes les recettes de mesinspirationsculinaires! Je n’ai pas monté les blancs en neige et il estait délicieux. Avec un the entre copines, au coin du feu….l’apremidi parfaite! Elle se sont regalee….rien est reste. J’ai mis que des framboises……yummy! J’ai envie d’essayer avec des abricots ou au zeste de citron.
    Merci Samar!

    1. Bonjour Lucia !
      Je vous remercie infiniment pour la confiance ainsi que le gentil commentaire qui me fait très plaisir ! Ici il fait très froid et un bon thé au coin du feu sera parfait 🙂
      au plaisir de vous relire
      Samar

    1. coucou ma belle
      desolee jet’ai repondu par email car j’etais sur la route ! non au fait il ne faut pas les monter en neige.
      bise

      1. 5 stars
        Lol du coup j’ai fais en suivant ce que tu avais écris donc sans les monter en neige, le gâteau est superbe machaAllah, mon invitée s’est régalée. Je t’envoie une photo par mail si tu veux. Kissouss.

      2. oh oui j’ai bien recu les photos qui sont au passage super appetissantes je suis contente que ton invitee ait apprecie
        grosse bise ma belle

      3. 5 stars
        Salam alaykoum ma douce Samar, j’ai enfin rédigé la recette du financier aux fruits rouges today, et je t’ai fais un petit clin d’œil en espérant que ça te plaise 🙂 .
        Kissousss….

      4. coucou ma belle mille merci pour ta confiance ainsi que ton joli clin d’oeil j’y vais de ce pas 😉
        bise

  4. 5 stars
    Hummm ! sublime ! tout ce qu’il y a dedans , j’adore je mets toujours un peu moins de beurre pour mon cholestérol ! Merci Samar , dès qu’il fait moins chaud pour le four , je m’y mets 🙂

  5. 5 stars
    Coucou Samar 🙂

    Il est absolument superbe ton financier géant !!! Et avec tous ces fruits rouges (dont je raffole), ton gâteau est d’autant plus appétissant 🙂 J’adore les financiers mais je trouve qu’ils sont habituellement bien trop petits, alors le tien est parfait en maxi format 🙂

    A très bientôt
    Gros bisous

  6. un très joli financier j’y aurais bien gouté une petite part ici de la pluie cette nuit mais pas vu la différence car le soleil est déjà de retour
    très bon après-midi