Lassi à la mangue, Lassi indien

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Lassi à la mangue, Lassi indien

Direction l’Inde avec ce délicieux Lassi de mangue il existe la version classique à base de banane mais j’ai un faible pour la mangue qui est mon fruit préféré.

Une boisson fraîche à base de yaourt dont la texture ressemble à celui d’un Milk shake et qui est de coutume servi durant le repas.

Des saveurs indiennes à base de mangue fraîche yaourt et miel. Un breuvage qui ne vous prendra que 5 minutes de préparation. 

Le Lassi de mangue est l’un de mes boissons préférée. La première fois que j’en ai goûté s’était dans un buffet indien et depuis j’en prepare souvent, et je peux vous dire que c’est vraiment bon. En essayant de le reproduire chez moi, mes filles étaient aux anges et ma petite Lylou me disait qu’elle pourrait en boire tous les jours tellement c’est bon.

En Inde on le sert avec des épices que ça soit Cardamome ou Garam Massala, les saveurs sont exquises.

J’ai un faible pour ce goût fruité et sucrée, que crémeux et riche grâce au yaourt ce qui donne une texture smoothie avec l’ajout de la mangue. J’ai choisi d’ajouter le miel mais vous pouvez le substituer par du sucre. 

Lassi à la mangue, Lassi indien

Lassi à la mangue, Lassi indien

Éplucher la mangue et couper la en petits cubes. Verser dans le blender les fruits.

Ajouter le reste des ingrédients c’est a dire le yaourt, les glaces et le miel. On peut choisir de liquéfier la préparation en y ajoutant soit du lait ou du lait d’amande.

Mixer les ingrédients en marquant des arrêts jusqu’à obtenir une texture lisse.

On peut saupoudrer la surface de cardamome.

Enjoy !

 

lassi a la mangue lassi indien 1

Lassi à la mangue Indien

5.0 from 1 reviews
Lassi à la mangue, Lassi indien
Auteur: 
Type de Recette: Boisson
Cuisine: Indienne
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 2
 
Ingredients
  • 1 tasse de yaourt nature
  • 2 mangues épluchées et coupées en cubes
  • 3 -4 c-a-s de miel
  • 1 tasse de glaçons
Instructions
  1. Éplucher la mangue et couper la en petits cubes. Verser dans le blender les fruits.
  2. Ajouter le reste des ingrédients c'est a dire le yaourt, les glaces et le miel. On peut choisir de liquéfier la préparation en y ajoutant soit du lait ou du lait d'amande.
  3. Mixer les ingrédients en marquant des arrêts jusqu’à obtenir une texture lisse.
  4. On peut saupoudrer la surface de cardamome.
  5. Enjoy !
 

 

 

 

 

 

recette lassi de mangue 1

Lassi à la mangue, Lassi indien

 

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29 plusieurs commentaires

  1. wallahi pas mal ce que tu innove super !

  2. Le temps se prête encore pour une boisson rafraîchissante

  3. J’aimerais bien avoir une tasse stp

  4. Huuum pour accompagner un tandoori

  5. Bien frais c’est le moment de déguster par cette chaleur

  6. Oh ouiii, moi aussi j’adore cela !!! Il faudrait que j’essaie avec de la cardamone en plus, cela me parle bien. Bisous

  7. Je n’en fais pas assez souvent des lassis pourtant c’est super bon. le tien doit être délicieux
    Bisous

  8. J’en ai fais il y a juste 2 jours, c’est une bombe cette boisson, vraiment j’aime trop!!!

  9. C’est vraiment le genre de boisson que j’adore quand il fait chaud !

    Belle soirée,

    Gabrielle

  10. Je peux venir avec ma paille ?
    bisous

  11. Dès que le beau temps revient j’essaie car moi aussi j’adore la mangue. Bisous

  12. Une belle invitation au voyage Toute l’Inde est dans ce verre

  13. Magnifiquement gourmand et beau à voir !toujours parfait 😉

  14. Je n’ai jamais fait ni même goûté de lassi et en te lisant, je m’aperçois que c’est une grande erreur à vite rectifier ! je garde ta recette et dès que les enfants viendront, je la ferai ; je pense qu’ils vont adorer.
    Bonne soirée, bisous

  15. mmmh, j’en voudrais bien un verre s’il te plaît ! bises

  16. Humm j’adore
    bonne semaine
    bises

  17. un boisson qui doit être bien délicieuse mais il parait qu’il faut savoir choisir la mangue car si elle n’ai pas mûre ce n’ai pas extra ici pluie vent et soleil et ce n’ai pas fini il parait que ça va être comme ça toute la semaine et j’ai vu cet attentat a Orlando c’est incroyable
    excellent après-midi

  18. Comme ça à l’air bon, et la texture ( on voit les petites bulles à travers ton verre) est très appétissante!

  19. hummm ça rafraichit!!!! bisous bisous

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