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Tilapia sauce au beurre, citron et à l’ail

Tilapia sauce au beurre, citron et à l'ail

Tilapia sauce au beurre, citron et à l’ail

Du poisson on adore ça surtout moi, vous pouvez me retirer la viande blanche et rouge mais surtout pas le poisson le poisson et les légumes.

Une recette de Tilapia sauce au beurre citron et ail très gouteuse pour les adepte de poisson blanc.

Cette année on a établi un régime et nous essayons de manger plus sainement. Cette sauce au beurre et au citron est fantastique. On peut accompagner les filets de Tilapia de légumes sautée ou de riz tout simplement.

Durant la cuisson il faut faire attention à ne pas trop cuire le poisson car il ne sera pas plus tendre, bien au contraire il aura tendance à perdre ses sucs et à se dessécher.

Tilapia sauce au beurre, citron et a l'ail

 

 

5.0 from 5 reviews
Tilapia sauce au beurre, citron et a l'ail
Auteur: 
Type de Recette: Poisson
Cuisine: Americaine
Temps de Prep: 
Temps de cuisson: 
temps Total: 
Servir: 4
 
Ingredients
  • 4 filets de tilapia
  • 3 c-a-soupe de jus de citron
  • 1 c-a-soupe de beurre fondu (15 gram)
  • 3 gousse d'ail écrasé
  • 1 c-a-c de persil frais
  • Tranches fines de citron
  • sel et poivre
Instructions
  1. Préchauffer le four à 180 C (350 F)
  2. Bien éponger les filets de Tilapia afin d'enlever le plus d’humidité possible.
  3. Dans un bol, préparer la marinade beurre, jus de citron, ail, persil et poivre.
  4. Commencer par arroser les filets de Tilapia de marinade durant 1h.
  5. Beurrer 4 feuilles de papier sulfurisé (je n'utilise plus de papier aluminium mais si vous avez l'habitude alors prenez du papier aluminium).
  6. Déposer les filet de Tilapia sur chaque papier sulfurisé. Saler et poivrer.
  7. Déposer des tranche fines de citron sur chaque filet de Tilapia.
  8. Plier le papier sulfurisé en pochette nouée avec de la ficelle si désiré.
  9. Cuire durant 30 min approximativement.
  10. Servir accompagné de légumes sautés ou de riz tout simplement.
Notes
Si vous décidez de ne pas cuire les filets de Tilapia en papillote, dans ce cas la beurrer un plat pyrex déposer vos filets et couvrir le plat de papier aluminium. Cuire a 200 C (400 F) durant 10 min ou jusqu’à ce que le poisson se détache facilement.
 

 

 

 

Tilapia sauce au beurre, citron et a l'ail Tilapia sauce au beurre, citron et a l'ail

Enjoy !

 

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À propos Samar

Maman de 2 filles, Je partage ma passion pour la cuisine du monde entier. Des recettes faciles, rapides et économiques. Une cuisine algerienne riche et diversifiée.

17 plusieurs commentaires

  1. Coucou toi,
    Une belle recette comme au resto miam

  2. ce poisson et cette sauce, sont vraiment parfaite! J’adore la sauce beurre citron en plus!
    Il va falloir que je teste ça rapidement !
    merci pour la recette 🙂
    bonne soirée, gros bisous!

  3. coucou Samar
    alors si je devais choisir entre le poisson et la viande sans hésiter je prends le poisson mais le vrai hein pas le carré mon papa était patron pêcheur quand on mangeait du poisson on se mettait à côté et en avant lol que de souvenirs …. alors je dis un grand oui à ton plat qui me fait saliver
    allez courage la rentrée sera vite là gros bisous

    • coucou Natt !
      pareil pour moi je raffole de poisson et je suis presque comme ta fille je mange rarement la viande depuis toute petite !
      ahh ouiii le vrai poisson bien entendu pas le carre lolll bientot les enfants ne sauront ce que c’est que le poisson loll
      grosse bise ma belle

  4. Je ne connais pas encore le Tilapia mais après en avoir entendu parler, j’aimerais bien pouvoir en dénicher.
    ta recette me plait beaucoup. C’est sain et équilibré
    Merci Samar
    Gros bisous

  5. j’adore aussi le poisson et comme il est midi j’ai super faim

  6. J’aime beaucoup ce poisson, et l’alliance beurre-citron-ail est sans doute la plus exquise qui soit ! 😀 Miam !
    Tu es à l’honneur chez moi aujourd’hui 😉
    Bonne journée ma belle, bisous.

  7. Le tilapia est un bon poisson de famille et économique pour faire de délicieux plat comme le teins! j’en ai fait de croquettes que je n’ai pas encore publié lol:)Gros bisous hbiba

  8. Je n’en cuisine pas assez souvent !

  9. Voilà un plat des plus délicieux !!

  10. Je ne fais pas assez souvent du poisson

    Ton plat est bien à mon gout )

    bises

  11. On mange beaucoup de Tilapia ici, j’essaierais avec ta sauce ^^

  12. MAaheureusement, je ne suis aps très fan de beurre.. Mais autrement tous les autres ingrédients me plaisent!

  13. Contrairement à toi, je ne suis pas très fan du poisson, mais celui ci a l’air bien charnu comme j’aime et avec une sauce aussi appétissante je suis sûre que je me serai régalé !!!!
    La présentation du riz est super sympa :-))

    Bisous

  14. très appétissante cette assiette!!! bisous

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