Voici venue la période ou la ganache montée  ou pas au chocolat est le plus utilisée que ça soit pour garnir une bûche, réaliser des truffes, surmonter des cupcakes, glacer un layer cake etc.. Dans cet article je vous dis tout afin de réussir la ganache. Comment faire une ganache montée : La ganache montée est très simple à préparer ...

Ganache au nutella Une délicieuse recette de ganache montée au nutella qui servira a garnir des cupcakes (recette qui suivra) pour l’anniversaire de l’amie de ma petite Lylou qui fête ses 6 ans et qui comme ma fille adore le chocolat. Pour changer de la ganache au chocolat classique, j’y ai incorporé de la pâte à tartiner aux noisettes Nutella. ...

Ganache au chocolat blanc Je vous propose une ganache montée au chocolat blanc, en général c’est un mélange de chocolat (blanc, noir ou au lait) et de crème liquide. On peut y ajouter du beurre et la parfumer au choix, comme c’est le cas pour ma ganache chocolat blanc que j’ai parfumé de vanille liquide. Pour changer de la crème ...

Ganache chocolat au lait {montée} Je vous propose une délicieuse ganache au chocolat au lait montée en chantilly, une recette facile, après vous avoir posté la recette de ganache au chocolat blanc montée. Une recette ultra simple que je prépare souvent afin de garnir un gâteau au chocolat d’anniversaire ou des cupcakes. La ganache n’est autre qu’une préparation épaisse à ...