Le simit est un street food et le plus célèbre de Turquie. Un pain en forme de couronne et enrobé de graines de sésame à la surface croustillante avec une mie serrée. Il constitue le petit-déjeuner préféré des turques surtout lorsqu’il est accompagné de fromage, tomate, et concombre. Sans oublier le fameux verre de thé turc. pain simit, pain turc ...

Recette pain aux raisins maison Le pain aux raisins secs et cannelle est un must aux États-Unis connu aussi sous le nom de Swirls bread. Les américains en raffolent et il se vend un peu partout et se conserve très bien. Une recette que je me devais de tester car tout ce qui est à base de cannelle et raisins ...

Pain Turc sans pétrissage (Pratik puf çörek) Ce pain Turc sans pétrissage et inratable est juste parfait une belle mie aérée et légère, moelleux à souhait un pain idéal en ce mois de Ramadan et aussi pour tous les jours surtout qu’il suffit de mélanger tous les ingrédients et de verser dans un plat allant au four, très simple n’est ce ...

Un pain au potiron aux saveurs automnales moelleux et léger une sorte de petits pains au lait façonnés en forme de citrouille à base de purée et parfumés à la cannelle, noix de muscade, gingembre et clou de girofle une explosion de saveur en bouche. Des petits pains à la citrouille qui régaleront les petits et les grands à l’heure ...

Recette naan pain indien à la viande hachée (Keema Naan) Aujourd’hui l’Inde s’est invitée chez moi avec la recette des naan, un pain indien plat de forme ovale souvent farci au fromage qu’on appelle le cheese naan. Aujourd’hui je vous propose ce pain à la viande hachée appelé Keema Naan accompagné de poulet tikka Massala on ne peut que se ...

Un pain maison Khobz dar ultra moelleux à la farine et sans pétrissage idéal pour le mois de Ramadan une recette facile et inratable avec une mie légère et briochée qui se conserve bien au congélateur. khobz dar ultra moelleux (sans pétrissage) En découvrant ce pain chez ma chère amie Assia du joli blog Gourmandise Assia que je ne vous présente ...

Batbout (pain marocain à la poêle) Le Batbout est un pain marocain ronds moelleux et savoureux cuit à la poêle légers et creux en formant une poche comme le pain pita qui le rend parfait pour la réalisation des sandwichs de différentes garnitures thon, viande hachée, poulet, légumes, etc…mais aussi comme accompagnement de viandes kefta grillées. Idéalement servi au petit ...

Pain aux olives noires d’irrésistibles petits pains aux olives noires dont l’odeur embaume la cuisine pendant la cuisson que j’aime préparer surtout pour accompagner une bonne soupe, ou un tajine. Je vous avais déjà proposé un pain aux olives noires sans pétrissage avec une belle mie alvéolée, la recette que je vous propose aujourd’hui est différente j’ai préféré réaliser des ...