Archives du site

Recette de la Focaccia italienne à la Chermoula

La Focaccia un pain italien plat à l’aspect d’une pizza, cuit au four aromatisé généralement d’herbes, de fromage, d’olives, tomates cerises etc.. Et arrosé généreusement d’huile d’olive et parsemé de sel. On sert la Focaccia en apéritif ou comme pain de table. Ce pain italien se rapproche du pain Grec Lagana. Focaccia recette italienne à la chermoula La focaccia est un ...

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Matlouh, pain arabe moelleux au yaourt (à la poêle)

Matloua ou Matlouh, également connu sous le nom de pain algérien à la semoule, est un pain traditionnel très populaire en Algérie, particulièrement apprécié pour sa texture moelleuse et son goût délicat. Sa facilité de préparation et sa consistance moelleuse le rendent particulièrement populaire parmi les variétés de pain en Algérie. Un pain transmis de génération en génération, et ancré ...

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Khobz dar à la semoule (pain maison au four)

Khobz Dar à la semoule est un pain maison transmis de génération en génération. Une préparation à la fois simple et riche en saveur qui invite à découvrir le plaisir de faire son pain maison. Fait a base de semoule, ce pain se distingue par sa texture moelleuse à l’intérieur et croustillante à l’extérieur, son goût légèrement sucré et sa ...

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pain pita à la poêle (pain libanais)

Le pain pita qui fait partie de la cuisine libanaise est certainement le pain le plus facile à préparer. Léger et plat (sans mie),il accompagne pratiquement tous les plats, notamment houmous, muhammara, la salade fattouche, Muttabal… Cette recette de pain pita cuit à la poêle est facile à préparer et ne nécessite que quelques ingrédients basiques ! Il suffit de ...

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Baguette Italienne, pain italien artisanal

Évitez le pain du commerce et préparez votre propre pain italien. Un pain parfait pour les sandwichs ou pour accompagner un plat de sauce. J’adore préparer le pain maison, et cette version de baguette italienne avec une belle croûte dorée et croustillante, et une mie moelleuse est excellente. Je ne peux résister à l’odeur du pain frais tout juste sorti ...

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petits pains au lait moelleux

petits pains au lait

Les pains au lait sont appréciés à travers le monde pour leur douceur et leur texture aérée et moelleuse. Ils trouvent leur place aussi bien sur les tables du petit-déjeuner que lors des pauses goûter, accompagnant parfaitement un café matinal ou un chocolat chaud. Leur goût légèrement sucré et leur texture délicieusement tendre les rendent irrésistibles pour les gourmands de ...

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Pain viennois ultra moelleux façon Kayser

Le Pain Viennois est un pain absolument délicieux et irrésistible qu’il ne faut absolument pas manquer de tester. Servi idéalement pour un brunch ou un goûter mais aussi en sandwich. Recette du Pain viennois moelleux de Kayser J’adore le pain brioché, et le pain viennois en fait partie ! Je le prépare souvent pour le petit-déjeuner. D’ailleurs je réalise une ...

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Recette Pain brioché aux graines de nigelle

Pain brioché aux graines de nigelle Un délicieux et moelleux pain brioché aux graines de nigelles et anis ultra parfumée dont la bonne odeur embaume la cuisine durant la cuisson et nous donne un avant-goût du mois sacré de Ramadan. Une recette aussitôt vue chez mon amie Chef Assia du joli blog gourmandise Assia dont le blog regorge de belles ...

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