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Archives du mois: mars 2020

Génoise au chocolat facile

Une base pour la pâtisserie indémodable qui est la génoise au chocolat facile et légère, réalisée pour différents gâteaux : anniversaire, layer cake, drip cake et j’en passe. La base est facile avec des ingrédients classiques : farine, oeuf, sucre, beurre et cacao. Génoise au chocolat facile et inratable Je vous propose une recette de génoise au chocolat facile légère ...

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Les crumpets ou crêpes anglaises

Cette recette traditionnelle de crumpets donne une texture et un saveur incroyable, d’aspect moelleux et délicatement spongieux une recette authentique facile avec tout de même un temps de repos de 2 heures avant cuisson. Aujourd’hui je vous emmène dans ma cuisine en faisant escale en Angleterre puisqu’en cette période de confinement il nous est impossible de voyage, on a décidé ...

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Flan pâtissier sans pâte crémeux

Recette flan pâtissier sans pâte crémeux Une recette de flan pâtissier sans pâte facile a réaliser et surtout rapide a comparer au flan parisien avec pâte, un flan ultra crémeux parfumé à la vanille qui ravira les papilles de vos convives. J’ai deja réalisé un flan parisien mais je peux vous dire que la recette que je vous propose aujourd’hui ...

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Les pickles fait maison

Nous sommes en période de confinement et rien de mieux que de réalimenter mon stock de pickles aux différents legumes, j’ai commencé avec les cornichons et les carottes. La recette est vraiment simple et je trouve que le fait-maison est bien meilleur que les pickles du commerce et surtout ça nous permet de nous occuper un peu. Ces pickles sont ...

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Recette autour d’un ingrédient #60 : Le Feta

Je viens tardivement (dû à un événement inattendu) vous annoncer la prochaine marraine du jeu recette autour d’un ingrédient ou devrais-je dire marraine et parrain car le blog est tenue par Karine et Hubert que je remercie au passage d’avoir accepté de jouer le jeu. Comme à chaque mois on choisi un nouvel ingrédient et ce mois-ci l’ingrédient vedette est le ...

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Le Coleslaw (Salade de chou)

Le coleslaw est l’une de mes salade de chou préférée facile et rapide à realiser accompagnée d’un sauce vinaigrette cremeuse maison. Cette salade de chou est composée d’un minimum d’ingrédients : chou, carotte et vinaigrette. L’avantage de cette salade est qu’elle peut se préparer à l’avance et se conserve bien dans le réfrigérateur dans un sac Ziploc environ 1 semaine. Coleslaw ...

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Sauté de veau aux olives, carotte et champignons

Un savoureux sauté de veau aux olives, carotte et champignons que nous préparait souvent ma grand mère qu’elle accompagnait d’une purée de pomme de terre maison ou encore de tagliatelle. Un plat parfumé au thym et laurier auquel j’ai ajouté des champignons. Sauté de veau aux olives et carottes Je ne suis pas une grande amatrice de viande rouge mais ...

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