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Archives du mois: mars 2020

Cupcakes au chocolat ultra moelleux

Cupcakes au chocolat ultra moelleux Cela fait un moment que ma fille me réclame des cupcakes au chocolat mais entre nous je n’aime pas la crème au beurre et quand j’ai besoin de préparer une ganache montée au chocolat pour décorer un gâteau d’anniversaire le plus souvent,  je ne pense pas à en réserver pour des cupcakes. Cette fois-ci s’était ...

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Génoise au chocolat facile et inratable

La génoise au chocolat la base de la pâtisserie française, une recette facile et légère, réalisée pour différents gâteaux : anniversaire, layer cake, forêt noire,…etc. La base est facile avec des ingrédients classiques : farine, oeuf, sucre, beurre et cacao. Génoise au chocolat facile et inratable Je vous propose une recette de génoise au chocolat facile légère et inratable, je ...

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Les crumpets ou crêpes anglaises

Cette recette traditionnelle de crumpets donne une texture et un saveur incroyable, d’aspect moelleux et délicatement spongieux une recette authentique facile avec tout de même un temps de repos de 2 heures avant cuisson. Aujourd’hui je vous emmène dans ma cuisine en faisant escale en Angleterre puisqu’en cette période de confinement il nous est impossible de voyage, on a décidé ...

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Recette autour d’un ingrédient #60 : Le Feta

Je viens tardivement (dû à un événement inattendu) vous annoncer la prochaine marraine du jeu recette autour d’un ingrédient ou devrais-je dire marraine et parrain car le blog est tenue par Karine et Hubert que je remercie au passage d’avoir accepté de jouer le jeu. Comme à chaque mois on choisi un nouvel ingrédient et ce mois-ci l’ingrédient vedette est le ...

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Le Coleslaw (Salade de chou)

Le coleslaw est l’une de mes salade de chou préférée facile et rapide à realiser accompagnée d’un sauce vinaigrette cremeuse maison. Cette salade de chou est composée d’un minimum d’ingrédients : chou, carotte et vinaigrette. L’avantage de cette salade est qu’elle peut se préparer à l’avance et se conserve bien dans le réfrigérateur dans un sac Ziploc environ 1 semaine. Coleslaw ...

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Sauté de veau aux olives, carotte et champignons

Un savoureux sauté de veau aux olives, carotte et champignons que nous préparait souvent ma grand mère qu’elle accompagnait d’une purée de pomme de terre maison ou encore de tagliatelle. Un plat parfumé au thym et laurier auquel j’ai ajouté des champignons. Sauté de veau aux olives et carottes Je ne suis pas une grande amatrice de viande rouge mais ...

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Tarte au Chocolat Recette Conticini

Tarte au chocolat Les Recettes au chocolat ne me laissent pas indifférente contrairement à mon mari et cette recette de tarte au chocolat de Philippe Conticini est vraiment gourmande avec une base de pâte sucrée irrésistible et fondante en bouche. J’avais deja proposé la recette de tarte au chocolat et banane ainsi qu’une tarte mousse au chocolat de Contincini car ...

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Crème au citron ou lemon Posset

Une crème dessert au goût subtile de citron anglo-saxo sans oeufs et ultra rapide à réaliser avec seulement 3 ingrédients : citron, sucre et crème liquide. Une recette qui plaira aux amateurs de citron. Lemon Posset Posset était à l’origine une boisson britannique chaude à base de lait caillé mélangé au vin et épices (généralement cannelle et noix de muscade) elle était ...

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