Entrees, Salades, Crustaces

Bonjour tout le monde ! On reprend les bonnes habitudes en préparant de bons petits plats. En cette période on aime manger léger et puis on préfère être à l’extérieur et profiter des journées ensoleillées, même si depuis quelques jours il pleut et vente. Cette salade de poulet je l’ai réalisé la semaine dernière, mais à cause de soucis sur mon ordinateur ...

Bonjour tout le monde ! Les beaux jours sont enfin la, place à la cuisine simple et saine. Des salades, grillages, glaces etc….même le moral est au top 🙂 Aujourd’hui j’ai préparé des crevettes épicées……mais vraiment épicées (hot-hot) mais bon on peut toujours réduire la quantité des épices. Une recette vraiment facile à préparer pour une journée de flemme, un repas de ...

    J’aime beaucoup les légumes, et en cette période j’aime consommer la betterave. J’avais déjà proposé une salade de betterave aux pommes. Cette fois je vous propose une entrée très facile et surtout délicieuse. Des Betteraves rôties au four arrosées d’un filet d’huile d’olive. La cuisson au four intensifie leur saveur, et leur fait ressortir leur douceur terreuse. Les betteraves ...

Bonjour tout le monde ! Une entrée épicée et très gouteuse qui nous vient des Indes. Je ne sais pas si c’est la recette originale ou s’il manque quelques ingrédients mais elle reste savoureuse. On pourra l’accompagner de grillade, brochette ou autre. Une recette qui m’a tout de suite fait de l’oeil quand j’ai vu les photos sur le sublime ...

Cette semaine je me suis rendu compte que j’avais 2 gros sacs de crevettes au congélateur, et en recherchant une recette facile et rapide je tombe sur celle-ci Fricassée de crevettes à l’Antillaise. Une assiette pleine de saveurs et bien colorée qui nous remonte un peu le moral avec ces basses températures. Encore aujourd’hui il a fait bon (-5 C) ...

Bonjour tout le monde !  Voici une entrée raffraichissante pour l’ete …. mais pas que ! Le dimanche je prépare souvent le couscous et à  chaque fois qu’il m’en reste je sers à ma petite lylou du couscous aux raisins secs et pour moi ca sera du Taboulé. A ne pas confondre avec le taboulé libanais qui lui est à ...

     Salade de riz Une délicieuse entrée fraîche et colorée, qui accompagne parfaitement les belles journées estivales. Une salade de riz facile et rapide à préparer que chacun présente à sa façon, fraîche et colorée. Habituellement je l’assaisonne de mayonnaise, mais je trouve un peu lourd durant l’été j’ai donc remplacé par une vinaigrette et ma petite touche, de ...

Une autre recette très facile d’oeufs cocotte que j’ai préparé comme vide-frigo pour le déjeuner, une journée ou je n’avais pas forcement envie de cuisiner. Je les ai accompagné de mais cuit au four. J’avais déjà proposé des oeufs cocottes aux asperges me voici donc reparti avec des oeufs cocottes au chèvre et tomates cerise. On peut éventuellement faire cuire ...