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Féculents

poêlée de riz aux champignons / crevettes

Bonjour tout le monde !! Une poêlée de riz facile et rapide à préparer à base de champignons et de crevettes. Le poivron rouge apporte une bonne saveur, j’ai bien aimé l’association de ce dernier au riz. Un plat complet que j’ai déniché chez mon amie Sissi du blog La popotte de Silvi, et que j’ai légèrement modifiée en y ...

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Riz frit aux crevettes, cuisine Malaisie

Bonjour tout le monde ! Après l’Argentine avec le Flan au caramel, direction la Malaisie avec ce délicieux riz aux saveurs asiatiques, de Malacca, une ville située sur la côte sud-ouest de la péninsule malaise. Cette recette je l’ai tout de suite adoptée, j’aime préparer les plats à base de riz. Les photos ne sont pas au top, je n’ai pas ...

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Mesfouf / couscous aux raisins secs

Voici un couscous typiquement algérien, que je fais très souvent durant le mois de ramadhan et qu’on déguste avec une bon verre de lben (babeurre / buttermilk) au s’hor (avant le lever du soleil). Seffa qu’on appelle aussi dans certaines regions Mesfouf aux raisins secs diffère d’une région à une autre, dans les régions d’Alger et Kabylie on prepare mesfouf ...

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Sauté de mines

Bonjour tout le monde ! Direction la Réunion avec ce délicieux plat de sauté de mines que j’avais repéré chez Sofye du blog Les Miam’s de Sofye. Les mines sont des pâtes chinoises qu’on trouvera facilement dans les magasins asiatiques aussi, je n’en avais pas le jour ou je voulais préparer cette recette, j’ai donc remplacé par des spaghettis. On ...

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