Féculents

  Couscous Kabyle aux légumes vapeurs En Kabylie on donne une grande fête traditionnelle pour célébrer le 1 er jour du printemps. Une fête séculaire dont se dégage une très belle ambiance. On trouve chez les commerçants des friandises et les femmes quand à elles commencent à préparer le repas traditionnel : le couscous aux légumes cuits à la vapeur que nous préparons ...

  Riz à l’agneau Un plat plein de saveurs, un petit gout de sucre-sale comme j’aime, des epices qui nous font voyager à travers ce plat. Du riz à la viande d’agneau épicées auquel on rajoute des amandes grillées ainsi que des pignons. Une recette que j’ai découvert sur le blog ma vitrines a délices. Une recette qui m’a plu et que j’ai ...

Voici une autre recette végétarienne du riz façon asiatique que j’avais vu dans un show TV culinaire quotidien. Un chef australien qui s’invite chez des inconnus afin de leur proposer de cuisiner un délicieux dîner en sa compagnie.   Une recette vraiment très facile et rapide qui sent bon la sauce soya et et l’huile de sésame.  A faire en ...

  Penne a l’italienne Bonjour tout le monde ! Hier j’avais publie la sauce marinara avec laquelle j’ai préparé des penne a l’italienne. Une recette pleine de saveurs. A la base on la prépare avec des morceaux d’escalope de poulet, que j’ai substitue avec des crevettes. On peut préparer ce plat de penne à l’italienne avec votre sauce tomate préférée, pas ...

Risotto cremeux aux asperges, citron et parmesan Bonjour tout le monde ! Le risotto, c’est la première fois que je le cuisine, enfin non, c’est la première fois que je le publie sur mon blog. J’aime beaucoup les recettes saines, faciles et surtout je suis pour la cuisine végétarienne. Pour le déjeuner j’essaie du mieux que je peux de me ...

Cette semaine je me suis rendu compte que j’avais 2 gros sacs de crevettes au congélateur, et en recherchant une recette facile et rapide je tombe sur celle-ci Fricassée de crevettes à l’Antillaise. Une assiette pleine de saveurs et bien colorée qui nous remonte un peu le moral avec ces basses températures. Encore aujourd’hui il a fait bon (-5 C) ...

Bonjour tout le monde !   Une autre recette très simple et rapide à préparer surtout qu’en ce moment nous voulons profiter du peu de vacances qui nous reste. Plus qu’une semaine et la reprise du chemin de l’école pour nos enfants. Un autre train-train quotidien nous attend :). Je vous propose donc du riz sauté aux crevettes, j’avais déjà ...

  El Mesfouf un plat algérien qu’on aime préparer surtout l’été. Aussi loin que remontent mes souvenirs, mon arrière grand-mère qui habitait la ville d’Alger nous préparait el Mesfouf le vendredi quand on se rendait chez elle durant les vacances d’été. Elle le présentait dans une gas3a (un large plat) arrosé d’huile d’olive, nous le dégustions dans la grande cour ...