Bonjour tout le monde, Voici un accompagnement que je fais souvent avec un gratin, le résultat donne une bonne sauce ontueuse et des escalopes fondantes, une recette très simple mais très appréciée. Je ne retrouve malheureusement plus la recette originale que j’avais sauvegardée sur mon ancien laptop, mais à la fin de la cuisson on y ajoute des amandes effilées grillées, c’est très ...
Lire la suite...Recettes Salées
Gratin de courgettes-pommes de terre
Bonjour tout le monde, La courgette est de loin mon légume préféré, je le mangerai cru si le besoin m’était donné :), donc il y a quelques années de cela j’avais vu à la TV une émission culinaire Take home chef presentée par Curtis Stone un chef australien, et ce jour là il a proposé un gratin de courgettes et navet, par contre ...
Lire la suite...Tajine courgettes-pommes de terre au poulet
Bonjour tout le monde ! Voici un plat que nous aimons tous à la maison, mais que malheureusement je ne pense pas à faire souvent. Dans mon frigo, il me restait 3 petites courgettes alors j’ai sauté sur l’occasion pour réaliser ce plat succulent et parfumé de cumin. Les ingredients : – 4 courgettes moyennes ou 3 grosses – 3 ...
Lire la suite...Sauce aux champignons et vinaigre de Balsamique
Bonjour, Comme il a été mentionné sur ma précédente recette Haricots verts aux échalotes caramelisées, je vous propose aujourd’hui cette sauce très facile et aussi très bonne, avec laquelle vous pouvez arroser vos viandes ou même une purée de pomme de terre . Les ingrédients : > -200g de champignons frais – 1 oignons moyen -2 cuillères à soupe d’huile d’olive – 2 cuilleres à soupe ...
Lire la suite...Haricots verts aux échalotes caramelisées
Bonjour tout le monde ! Hier, je voulais essayer un plat d’accompagnement qu’on présente à la Thanksgiving avec la dinde, ce sont les haricots verts aux échalotes caramélisées, que j’avais trouvé sur un site anglophone intitulé recipe girl ici , et vu que je devais faire un rôti de filet mignon, s’était pour moi une occasion de l’essayer, j’ai aussi ajouté une petite sauce à base de champignons et oignons jaunes que ...
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