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Iced coffee, recette du café américain

Le iced coffee appelé aussi café américain, cette boisson tant convoitée par les américains et qu’on retrouve un peu partout dans les petits cafés comme la fameuse chaîne Starbucks ou encore Dunkin’ Donuts, se déguste glacé avec ou sans lait et beaucoup de glaçons. Un café glacé tellement facile à préparer chez soi et meilleur que celui acheté, rien de mieux pour bien démarrer sa journée.

Iced coffee, recette du café glacé américain

Recette iced coffee, café américain glacé

Le café du matin est à mes yeux le meilleur café de la journée, et cette recette de café glacé est simple, délicieuse et tellement addictive. Il suffit de prendre un verre de ce café est c’est la meilleure façon de commencer sa journée.

Ma fille Salma est une grande amatrice de café glacé, de temps en temps en sortant du lycée sur son chemin de retour elle en achète, alors aujourd’hui j’ai décidé de lui préparer un iced coffee maison surtout que cela ne demande pas grand chose du  café instantanée, sucre, eau chaude et glaçons.

Il est vrai qu’à la maison on ne pense pas systématiquement à boire un café glacé, pour la simple raison que traditionnellement un café se boit chaud contrairement au iced coffee. Il existe une multitudes de recette, certaines plus rapides que d’autres c’est le cas du café instantané contrairement à l’infusion froide qui doit reposer au frais au moins 12h voire toute une nuit pour un résultat maximal.

le café glacé américain

Iced coffee, Le café glacé américain

Aujourd’hui je vous propose une méthode très simple avec du café instantané et quelques conseils pour le réussir, il y a aussi le café à infusion refroidit qui est un peu plus long à faire mais meilleur car un café chaud refroidit aura un goût amer, il faudra le refroidir rapidement. Personnellement je le place au congélateur pour quelques minutes.

Comment faire du iced coffee avec un café instantané :

Le moyen le plus rapide pour préparer un iced coffee, c’est la méthode que j’utilise, parfois je ne laisse pas refroidir mon café en le rajoutant chaud aux glaçons mais très souvent quand j’ai du temps devant moi je le laisse infuser en refroidissant.

Afin de réaliser un bon café glacé ou iced coffee il faut prendre le temps de le laisser infuser à froid afin d’obtenir le meilleur café avec une saveur plus douce, c’est vrai qu’il faut s’y prendre a l’avance et surtout faire marque de patience mais le résultat en vaut la peine.

le Iced coffee américain

comment faire du iced coffee maison

Avec cette recette vous verrez qu’il est très simple de préparer son café glacé, chez moi nous aimons le boire pendant l’été, avec les grandes chaleurs je peux vous dire que ça fait du bien.

Aux États-Unis, la vanille est une saveur très populaire et parfume agréablement le café, il suffit d’ajouter de l’extrait de vanille au café glace (environ 1/2 c-a-c).

Le lait est facultatif mais c’est ainsi que je le préfère, pour une boisson crémeuse le lait peut être remplacé par de la crème liquide.

Il fait encore très beau en ce moment et certains jours on aime bien prendre un bon café glacé, on profite des dernières journées chaudes.

Ne pas hésiter à remplir le verre de glaçons.

Iced coffee, recette du café glacé américain

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Iced coffee, recette du café glacé américain

 

 

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Iced coffee recette maison

Auteur: Samar
Type de plat: Boisson
Cuisine: Américaine, recette facile
Temps de préparation10 min
Temps de repos1 h

Ingrédients

pour 2 verres moyens :

  • 2 c-a-c café instantané
  • 2 c-a-c sucre
  • glaçons
  • 50 ml lait
  • 2 c-a-soupe crème liquide optionnel

Instructions

  • Dans un pichet, mélanger le sucre et le café instantané.
  • Verser  l'eau bouillante et mélanger.
  • Laisser refroidir à température ambiante avant de placer au réfrigérateur pendant environ 1 heure ou jusqu'au moment de servir.
  • Verser les glaçons dans les verres et verser le café froid.
  • Ajouter le lait si désiré et pour une touche crémeuse remplacer le lait par de la crème liquide.
  • On peut ajouter de l'extrait de vanille ou du sirop de caramel ou chocolat etc...
Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires !

 

 

Iced coffee, recette du café glacé américain

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18 plusieurs commentaires

  1. Je n’aime pas le café mais voilà qui plait au amanteur de café
    Bonne journée
    Bisous

  2. oi qui aime le café, ta recette es parfaite ! Bisous <3

  3. Coucou, j’adore le café glacé, j’en fais plein de variantes dès que j’ai un peu de temps devant moi! hier je me suis fait un cappuccino glacé et je me suis régalée ! Je note ta recette, ça me fera une autre variante à tester !

  4. à tester ! je n’en ai jamais fais, je suis plutôt boisson chaude ! bises

  5. 5 stars
    je veux bien déguster un délicieux iced coffee à la cannelle.

  6. un café qui doit être délicieux et rien de tel que le fait maison
    excellente journée bise

  7. C’est une délicieuse boisson que tu nous proposes, tes photographies sont magnifiques
    Bravo

  8. 5 stars
    Je n’ai jamais su comment on préparait cette délicieuse boisson. Merci pour la recette

  9. 5 stars
    Je ne l’ai jamais fait pourtant je suis convaincue que ça doit bien désaltérer l’été ! moi qui n’aime pas le thé glacé vu que je n’aime pas le thé, ce pourrait être une belle alternative !! merci ma samar ! gros bisous

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