Slushie à la pastèque et lime : La Boisson Fraîche de l’Été

Ce slushie pastèque-citron vert est une façon rafraîchissante et hydratante d’affronter la chaleur.

Préparé avec du jus de pastèque et de citron vert frais, c’est la boisson estivale idéale.

Recette Slushie pastèque et lime

Quand les températures grimpent, que l’humidité grimpe et que l’on a envie de se se désaltérer, rien de tel qu’une boisson estivale rafraîchissante.

Et quoi de plus rafraîchissant que la pastèque en été ?! Elle est sucrée, mais pas artificielle. Riche en eau, elle est parfaite pour les journées chaudes. Et sa couleur est si belle et éclatante !

Aujourd’hui, je partage avec vous une recette de slushie ou slushy à la pastèque ultra-facile, savoureuse et saine, préparée avec seulement 4 ingrédients !

Avec une base de pastèque glacée, du jus de citron vert pour équilibrer le sucré et un peu de menthe fraîche pour une touche de fraîcheur, ce slushie à la pastèque est un vrai régal.

Qu’est-ce qu’un slushie ?

Le slushie est une boisson glacée à base de glace pilée mélangée à un sirop ou un jus.

Il se situe entre la glace et le smoothie : moins épais qu’un sorbet, mais plus dense qu’un jus. Résultat : une texture rafraîchissante et ultra désaltérante.

On le retrouve dans les snacks, les fêtes foraines, ou en machine dans les bars à jus. Mais bonne nouvelle : vous pouvez le préparer très facilement chez vous, avec un simple blender ou un robot ménager.

 Pourquoi pastèque et lime ? L’équilibre parfait

• La pastèque est douce, juteuse, légère. Elle contient plus de 90 % d’eau et a une saveur subtile qui plaît à tout le monde.

• Le citron vert (lime), lui, apporte de l’acidité, du peps, et une petite touche exotique.

Ce mariage fonctionne à merveille :

Pastèque = hydratation + douceur

Lime = tonus + fraîcheur

C’est l’équilibre idéal pour une boisson d’été : ni trop sucrée, ni trop acide, avec une texture glacée qui fait instantanément redescendre la température corporelle.

Pour varier les plaisirs, je pense que cette recette serait aussi parfaite avec du basilic frais !  

Ces slush à la pastèque sont parfaits pour un après-midi de détente en plein air, ou même pour un dîner raffiné entre amis.

Si vous cherchez d’autres recettes estivales rafraîchissantes, vous adorerez aussi ce smoothie ananas et ce sandwich brownie moka !

Intégrer le slushie pastèque et lime à vos événements

• Pour un barbecue : Servez-le en apéritif ou en digestif glacé. C’est léger, ça ouvre l’appétit, et ça plaît à tous les âges.
• Pour un anniversaire d’été : Versez le slushie dans des gobelets colorés, ajoutez une paille et une petite ombrelle pour un effet fête immédiat.
• En batch cocktail : Préparez-en une grande quantité et gardez-le dans une glacière ou au congélateur. Vous pouvez aussi le servir dans un distributeur à boisson avec robinet.

• Version enfants : Oubliez l’alcool, et proposez des versions avec des glaçons rigolos (formes de cœur, étoiles…). Succès garanti.

Variantes à essayer

1. Slushie pastèque-lime-menthe : Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche dans le blender. La menthe booste encore la sensation de fraîcheur.
2. Slushie pastèque-lime-concombre : Parfait pour les amateurs de boissons detox. Le concombre renforce le côté hydratant et apporte une légère amertume très agréable.
3. Slushie pastèque-lime-framboise : Un combo sucré-acidulé visuellement spectaculaire grâce à la couleur intense des framboises.
4. Slushie pastèque-lime au basilic : Plus audacieux : le basilic s’accorde étonnamment bien avec la pastèque. C’est original, parfumé et parfait pour les brunchs estivaux.

 

Avec cette boisson je participe au défi mensuel, Recette autour d’un ingredient dont je suis la marraine. J’ai choisi le citron vert (la lime)

La prochaine marraine est ma chère Soulef du blog Amour de Cuisine

Liste des participants :

Natly du blog Une Cuisine Pour Voozenoo avec Guacamole de courgettes, coriandre et lime

Viviane du blog Quoi qu’on mange avec Gratin de Pêches au Romarin et Citron Vert

Soulef du Blog Amour de cuisine avec energy balls amandes et lime

Josette du blog La cuisine de Josette avec flan mexicain aux citrons verts

Delphine du blog Oh la Gourmande avec Tarte au citron vert

Jackie du blog La cuisine de Jackie avec Cheesecake au citron vert

Zika du blog Cuisine bonoise de Zika avec créponné ou sorbet au citron vert et citron bergamote

Irisa du blog Cuisine et Couleurs avec Le houmous roquefort-citron vert de Romain

Alicia du blog Bal des Saveurs avec citronnade au citron vert

Nessa du blog Baking with Nessa avec Citronnade Brésilienne au Lait de Coco

Vanessa du blog Popote de petit_bohnium avec Salade de fruits au citron vert

Fabienne du blog famoh avec gâteau citron vert sans gluten

Annick du blog Au grè de mes envies avec pancakes au citron vert.

Christine du blog pause nature avec gâteau aux citrons verts, coco et myrtilles

Maïté du blog passeport pour la cuisine avec panna cotta végétalienne au citron vert et coulis de framboises

Catalina du blog Le Blog de Cata avec Confit de poivrons rouges kapia au citron vert

Ewa du blog Les Horizons d’Ewa avec Panna cotta au lait de coco et citron vert

Samar du blog Mes Inspirations Culinaires avec Le slushie à la pastèque et citron vert