Smoothie au concombre, pomme et persil

Un irrésistible smoothie au concombre, pomme verte et persil une boisson saine riche en vitamines et minéraux un excellent moyen de démarrer sa journée du bon pied. Une recette facile et rapide à préparer.

Smoothie vert pomme verte et persil

Je vous ai déjà proposé un green smoothie aux épinards excellent en goût je voulais cette fois rester dans le vert en ajoutant des concombres et ce fut un succès.

Pendant le mois de ramadan je réalisais souvent du jus de carotte et orange, et la on reprend nos bonne habitudes après un entraînement intensif j’aime bien me préparer un bon smoothie vert.

Déguster un green smoothie est toujours une excellente façon de commencer sa journée, c’est rafraîchissant grâce au concombre et surtout parfait pour la détoxification avec l’ajout des épinards en résumé c’est une boisson saine et excellente source de fibres et d’antioxydants.

Smoothie au concombre, pomme et persil

Je n’ai ajouté aucun produit laitier ni sucre, grâce à la pomme il est naturellement sucré et riche en vitamine C, je vous conseille vraiment ce smoothie au concombre, pomme verte et persil et ne dites surtout pas à vos enfants la composition de ce smoothie avant de l’avoir dégusté. Si vous n’aimez pas le goût du persil vous pouvez le retirer.

Et si comme nous vous aimez ce genre de smoothie il y a aussi le version smoothie bowl, Smoothie à la betterave ou le Red smoothie, Smoothie bowl à la spiruline, kiwi et avocat etc…

Smoothie vert pomme et persil

Quels sont les bienfaits de ce smoothie au concombre ?

Les bienfaits se trouvent dans la composition de ce smoothie :

Épinards : riche en vitamine A, une excellente source de fer et potassium, très bon pour la peau et les cheveux.

Concombre : riche en vitamine C, K, potassium et magnésium et surtout faible en calorie. Le concombre est riche en eau (plus de 90%) donc un aliment désaltérant à ne pas négliger.

Pomme : est riche en fibre, réduit le taux de cholestérol, aide aussi à contrôler notre poids. Elle est riche en vitamine C et source d’antioxydant. Le mieux est de la consommer avec la peau.

Eau de coco : Je rajoute souvent dans mes smoothies de l’eau de coco, je trouve que c’est plus léger qu’un produit laitier et plus sain.

Persil : connu comme étant un anti-fatigue et anti-anémique riche en vitamine C il se classe loin devant l’orange et le citron il est donc recommande de boire du jus de persil.

En un seul mot, ce smoothie au concombre regorge de vitamines, de fibre et d’antioxydants. Parlons du goût de ce smoothie, contrairement aux idées reçus ce smoothie n’a pas mauvais goût bien au contraire comme le green smoothie mes filles ont adore il y a ce petit arrière-goût de persil mais ce n’est pas bien grave. Le citron et la pommes masquent le goût des épinards. Vous pouvez toutefois ajouter de l’ananas, du kiwi pour plus de saveur.

Je me suis inspirée de cette recette avec quelques modifications en y ajoutant entre autre du kiwi et retirant le gingembre frais.

Recette smoothie pomme, persil et concombre

Placer tous les ingrédients dans le blender.

Ajouter l’eau de coco ou l’eau.

Mixer le tout jusqu’à obtenir une boisson lisse.

Ajouter des glaçons si désiré et mixer une seconde fois (On peut ajouter des glaçons dans les verres directement mais je préfère les mixer avec le smoothie).

Déguster immédiatement.

Enjoy !

Smoothie vert au persil et épinard

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Smoothie au concombre, pomme et persil

Type de platsmoothie

CuisineAméricaine

Temps de préparation5 minutes min

Temps total5 minutes min

Portions2

AuteurSamar

Ingrédients

1x2x3x

• 250 ml d'eau de coco
• 1/2 botte de persil les feuilles seulement
• 2 mini-concombres ou 1/2 d'un concombre long
• 2 pommes rincées évidées et coupées en quartier
• 1/2 citron épluché épépiné et coupé en quartier
• 1 kiwi épluche et coupe en rondelle
• 1 poignée d’épinards rincées

Instructions

• Placer tous les ingrédients dans le blender.
• Ajouter l'eau de coco ou l'eau.
• Mixer le tout jusqu’à obtenir une boisson lisse.
• Ajouter des glaçons si désirée et mixer une seconde fois (On peut ajouter des glaçons dans les verres directement mais je préfère les mixer avec le smoothie).
• Déguster immédiatement.

Vous avez testé la recette ?Mentionnez @mes_inspirations_culinaires ou taguez #mesinspirationsculinaires!

Avec cette recette je participe au défi compile-moi un menu dont le theme est : Mettons-nous au vert, dont les organisatrices sont  Nath  « Une cuisine pour Voozenoo »   et  Viviane « Quoi qu’on mange ? » sans oublier la marraine Manon « Les jolies framboises« 

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