Tag archives : recette ramadan

Une recette très simple de crackers apéritif fait maison parfumés à l’origan et au parmesan que j’ai réalisé pour le souper du nouvel an meilleurs que ceux du commerce et que je vous recommande avec des ingrédients de base. Les crackers sont toujours les bienvenues à l’heure de l’apéro, pour compléter une variété d’amuse-bouche, mais sont aussi appréciés pour accompagner ...

Ces ailes de poulet cuites au four sont croustillants avec une chair tendre et fondante, une façon saine et délicieuse de se régaler ! J’adore les accompagner d’une sauces maison. Une recette très simple et savoureuse composée d’une marinade sucrée salée à la buffalo. Ailes de poulet au four à la sauce Buffalo Des ailes de poulets cuites au four ...

Cette recette de pain pita cuit au four est facile et inratable ! Des petits pains plats libanais parfumés au cumin et à la coriandre. Une recette idéale pour réaliser un sandwich à la sauce tzatziki et falafel pour les amateurs de saveurs méditerranéennes. Recette du Pain Pita au four, pain libanais Le pain Pita ou pain libanais est un ...

Croquettes de poulet Des croquettes de poulet parfumées au thym, persil et échalote, légères et croustillantes à l’extérieur et une farce crémeuse et moelleuse. Un mélange parfait de saveurs qui plaira aux convives. Une recette qui peut être  préparée à l’avance et placée au frais jusqu’au moment de frire les croquettes. Idéalement accompagnées d’une bonne salade ou soupe et pourquoi ...

Le Zaalouk est une excellente salade marocaine aux aubergines, tomate, ail et huile d’olive. Le tout parfumé aux épices chaudes ! Cette recette facile et incroyablement savoureuse constitue une excellente entrée, accompagnement, apéro-dînatoire ou Mezze. On sert Zaalouk chaud ou froid avec du pain maison ou pain pita. Vous pouvez préparer ce plat de différentes façons. L’aubergine peut être cuite ...

Iftar Ramadan : Menu du ftour 2023 Comme chaque Ramadan depuis quelques années maintenant à chaque semaine je vous propose un menu de ftour pour le ramadan 2023. Des idées recette afin de faciliter la réalisation du repas Iftar et aujourd’hui je vous propose une sublime soupe harira de Sidi Belabbes que je réalise depuis quelques années qui me vient ...

Le simit est un street food et le plus célèbre de Turquie. Un pain en forme de couronne et enrobé de graines de sésame à la surface croustillante avec une mie serrée. Il constitue le petit-déjeuner préféré des turques surtout lorsqu’il est accompagné de fromage, tomate, et concombre. Sans oublier le fameux verre de thé turc. pain simit, pain turc ...

 Batbouts farcis au thon Pendant le mois de Ramadan, on prépare souvent ces mini batbout, qu’on appelle aussi matlouh ou mkhamer. C’est un pain ultra moelleux facile a préparer. Et s’il est cuit correctement présente une poche semblable au pain pita qui est parfaite pour farcir avec différentes garnitures. Après quelques jours de fortes pluies, aujourd’hui il a finalement fait ...