Ghoriba ou Ghribia aux amandes Ghoriba ou ghriba sont des pâtisseries du Maghreb on les prépare souvent pour les occasions spéciales telle que l’Eid ou les mariages. Il existe plusieurs déclinaisons : les ghribiya à la farine qui sont économiques (ce sont les préférés de mon père !!). D’autres versions aussi que j’ai déjà proposé sur mon blog Ghribiya a ...

  Sablés aux jaunes d’oeufs durs J’adore les sablés et tester différentes recettes, surtout quand ils sont fondants en bouche. Et cette fois une recette un peu particulière des sablés aux jaunes d’oeufs dur (des jaunes d’oeufs cuits). Une recette à ajouter à mon précédent article que faire avec les jaunes d’oeufs ?  Concernant le façonnage des sablés prenez n’importe quel ...

  Glace & boisson ramadan 2019 Une sélection de Glaces et boisson sans alcool et rafraîchissantes spéciale Ramadan 2019 pour le bonheur des petits et des grands. Il n y a pas mieux que de préparer des boissons désaltérantes fait-maison ainsi que des Glace au parfum préféré. Avec les grandes chaleurs estivales et le jeun durant toute la journée, le ...

Recette Ramadan 2018 (Pain et Galette) Durant le mois Sacré de ramadan 2018 on prepare chaque jour du pain arabe maison ou galette afin d’accompagner la harira, chorba, felfla, chakchouka et bien entendu les tajines. Voici une sélection de recette ramadan 2018 un index de pain et galette Depuis des décennies on prépare le pain maison, je vous propose différents ...

Lassi de mangue Une boisson rafraichissante et rapide à préparer pour fêter le retour en force du soleil, quoi que aujourd’hui les nuages ont complètement recouverts le ciel . La touche de menthe parfume agréablement ce Lassi de mangue au bon goût de lait de coco, et d’ananas pour un touche exotique. On peut tout aussi bien remplacer le lait de coco par du jus ou ...

Gateaux algériens 2021  Des gâteaux algériens qui font partie des classiques de la pâtisserie orientale algérienne. Des plus anciens au plus récents, revisites. La cuisine algérienne est vaste et variée, des gâteaux algérois 2015 à base d’amande ou des gâteaux orientaux économiques avec des ingrédients simples et a la portée de chaque ménage. Mkhabez, mkhabaz / gateaux algeriens   De ...

Mousse au café facile Le café vous le savez déjà c’est mon pêcher mignon et vu que j’ai fait le tour des mousses : mousse au chocolat blanc, mousse au chocolat et mascarpone, mousse au chocolat et orange, mousse 100 % chocolat, mousse fraise et chocolat blanc il ne restait plus que la mousse au café. J’avais proposé il y ...

    Si vous avez encore des fraises à cette période de l’année, et qu’il fasse encore chaud dans votre région alors testez ce dessert. J’avais préparé ces carrés glacés aux fraises il y a déjà un moment, mais avec la rentrée scolaire de ma famille et tout ce qui s’en suit je n’ai pas eu le temps de publier. Un ...