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Archives du site

Beignets de chou fleur frits

Des beignets de chou fleur frits savoureux accompagné d’une sauce au yaourt maison, une recette qui est la bienvenue avec les beaux jours à déguster sur la terrasse en accompagnement d’une viande grillée, une salade etc… Beignets de chou fleur au persil Je ne sais pas pour vous, mais moi j’adore préparer des petits repas rapides et légers quand il ...

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Courge Butternut au four miel et amande

Une irrésistible entrée pour accompagner une grillade ou un rôtie la courge Butternut rôtie au four arrosée d’un mélange de miel, amande et laurier façon Hasselback, une recette facile à la texture fondante et parfumée à souhait.   Courge Butternut rôtie au four façon hasselback La recette de ce butternut rôti nous vient de Donna Hay, je vous ai deja proposé ...

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Recette patate douce façon hasselback

Des patates douces au four à la suédoise une recette saine façon Hasselback aux épices avec un minimum d’ingrédients et un maximum de saveur, ultra tendres au centre et croustillantes sur la surface idéales pour accompagner un rôti, une viande ou du poisson.  Recette patate douce façon hasselback Le principe de la recette de patate douce façon hasselback ou à la ...

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Purée de butternut au curry

Profitons de la saison de la courge pour réaliser de bon petits plats d’accompagnement comme cette recette de purée de courge butternut (courge musquée) au goût subtile de noisette parfumée au curry et parsemée au moment de servir de parmesan fraîchement râpé et ciboulette ciselée. Purée de courge Butternut au curry L’avantage de cette purée c’est que la courge butternut ...

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Chips de patate douce au four

Après avoir préparé quelques amuse-bouche et sablés apéritif pour le menu de Thanksgiving j’ai pensé à réaliser des chips de patate douce cuites au four à la texture croustillante, la recette est très simple et ne demande qu’un minimum d’ingrédient : patate douce, huile d’olive et gros sel. Chips de patate douce croustillantes au four Ces chips de patate douce sont ...

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Purée de patates douces

Cette purée de patates douces crémeuse simple et économique est un accompagnement parfaitement au poulet rôti, poisson ou viande, parfumée aux herbes et épices elle saura émerveiller vos convives. Une recette facile mais surtout rapide moins de 20 minutes de préparation. Purée de patates douces En ce moment je suis dans ma période de teste de recettes pour Thanksgiving, chaque ...

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