Archives du site

Gâteau au beurre Hollandais, Le Boterkoek

Un gâteau au beurre d’origine Hollandaise qui me rappelle fort bien le gâteau breton que j’avais réalisé il y a des années de cela. Une galette appelée Le Boterkoek, économique à base de farine, beurre, sucre, oeuf et parfumé à la vanille de Madagascar. Gâteau au beurre Hollandais, Le Boterkoek Quand j’ai vu cette recette de gâteau au beurre « Boterkoek » ...

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Gâteau aux poires, recette facile

Je suis une grande amatrice de desserts à base de poire et ce gâteau aux poires en fait partie.  Que ça soit des recettes sucrées ou salées la poire apporte une saveur exceptionnelle. J’aime particulièrement les poires pochées, le crumble aux poires et chocolat mais aussi la tarte poire et bleu. Cependant, mon dessert à la poire préféré de tous ...

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Gâteau des Anges

Cet irrésistible gâteau des anges léger comme un nuage et moelleux à souhait. Une recette à base de blancs d’oeufs seulement et peut être garnie de crème au beurre, de chantilly ou tout simplement saupoudrée d’un nuage de sucre glace et garni de fruits rouges. Gâteau des anges Un délicieux gâteau appelé Gâteau des Anges, connu aussi bien au canada ...

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Gâteau au potiron et aux noix

C’est la saison des courges, une occasion de tester cette recette de gâteau au potiron et noix qui me rappelle le carrot cake. Il a une texture dense et est parfumé aux épices automnales tel que la cannelle. Une recette facile et rapide à préparer mais surtout incroyablement gourmande. Un gâteau moelleux que j’ai cuit dans des moules individuels de ...

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Le Layer cake Kinder Bueno

Le layer cake au kinder bueno est un gâteau à étage recouvert de glaçage à la crème au beurre. Une version que j’ai réalisé pour l’anniversaire de ma fille. La base est un Molly cake et la crème au beurre au Nutella. Layer Cake kinder bueno, gâteau d’anniversaire à étage Pour l’anniversaire de ma file Salma, et en plus du ...

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Gâteau de semoule au chocolat (Basboussa)

Un délicieux et moelleux gâteau de semoule au chocolat et noix de coco, arrosé d’un sirop parfumé à l’orange appelé communément Basboussa (Besboussa), Revani en Turquie ou namoura en Égypte. Il est toujours présent sur la table de dessert pendant le mois de Ramadan. Gâteau de semoule au chocolat (Besboussa chocolat noix de coco) La basboussa est un dessert populaire ...

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Gâteau à l’ananas, recette facile

Cette recette de gâteau à l’ananas est si facile à préparer à partir d’ananas en conserve ou frais. Un dessert léger et rapide idéal pour clôturer un dîner ou pour accompagner un thé entre amis. Gâteau à l’ananas moelleux Les desserts à base d’ananas me font toujours penser aux journées chaudes d’été, et si comme moi vous appréciez ce fruit ...

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Gâteau au chocolat et poires entières

Ce gâteau au chocolat moelleux, riche et dense aux poires entières pochées dans du sirop est devenu un incontournable des tables d’occasions spéciales. Gâteau chocolat poires entières Depuis que j’ai vu cette recette de gâteau chocolat poires entières il me fallait la réaliser, j’adore l’association chocolat-poires. Un gâteau moelleux et fondant en bouche. Un gâteau au chocolat et poires entières ...

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