Nous mettons à l’honneur la Bretagne avec cette galette bretonne complète, la recette traditionnelle à la farine de sarrasin sans gluten idéale pour les intolérants garnie d’oeuf, jambon et fromage  que nous avons dégusté à l’heure du repas de semaine surtout que c’est facile, rapide et économique. Une recette idéale pour un brunch dominical. Galettes bretonnes complètes Les crêpes on ...

Le pain perdu est préparé à partir de tranches épaisses de brioches ou pain rassis trempés dans une pâte avant d’être cuit à la poêle, idéalement servi au petit-déjeuner, goûter ou brunch. Une façon économique d’utiliser le pain rassis. Pain perdu de Cyril Lignac Les amateurs du brunch sucré vont adorer cette recette de pain perdu, des tranches de brioche ...

La ficelle Picarde est un plat composé de crêpes fourrées à la duxelles de champignons, jambon et crème le tout nappé de crème et parsemé de fromage râpé avant d’être gratiné au four. Une spécialité régionale de la Picardie et particulièrement d’Amiens. Un met dont il existe de nombreuses déclinaisons et chaque famille ajoute sa touche personnelle. Ficelle Picarde, crêpes ...

Cette salade de brocolis est un savoureux mélange de fleurons de brocoli, cheddar, graines de tournesol et de canneberges séchées le tout arrosé d’une exquise vinaigrette aux graines de pavot. Une salade complète, saine, très facile, rapide et surtout idéale pour un menu de semaine express. Elle peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur pendant plusieurs jours. Salade ...

Les chips de peau de pomme de terre une recette zéro déchet économique et ultra simple à préparer, des éclats de peau de pomme de terre croustillants cuits dans une huile infusée aux herbes fraîches ou séchées. recette zéro déchet : Chips de peau de patate Cette recette est vraiment rapide et hyper économique, je l’ai préparé pour accompagner ma ...

Rien de meilleur qu’une bonne gaufre au chocolat pour faire plaisir aux enfants à l’heure du petit-déjeuner, une pâte à gaufre parfaite à base de lait, farine, oeuf, sucre, beurre et sauce au chocolat. Cette recette savoureuse et facile peut être accompagnée d’une boule de glace à la vanille, de crème chantilly, sirop d’érable, fraises, coulis de framboise pour un ...

Une savoureuse et crémeuse sauce vinaigrette sans moutarde aux graines de pavot, au goût sucré avec l’ajout du miel. Ne dit-on pas que le secret d’une bonne salade est la vinaigrette !!. Cette sauce vinaigrette maison est rapide à préparer et est parfaite pour les salade de fruits et de légumes. Sauce vinaigrette sans moutarde aux graines de pavot et ...

Je vous propose un plat très simple et rapide avec cette recette de gnocchis de pomme de terre maison à la sauce tomate servie avec beaucoup de fromage parmesan, incroyablement délicieux. La forme dodue et moelleuse et la saveur délicate et douce les rendent irrésistibles. Que ça soit dans des sauces riches comme les gnocchis au beurre noisette et à ...