Voici un plat savoureux apprécié de tous un risotto aux champignons onctueux et crémeux avec de subtiles notes de citron et herbes, servi en entrée, en accompagnement ou en plat principal idéale pour une journée chargée, une recette rapide et saine. Risotto aux champignons crémeux Nous sommes de grand fan de la cuisine italienne je ne pourrais vous dénombrer les ...

Torta caprese au citron et chocolat blanc Je vous emmène en Italie avec cette délicieuse torta caprese au citron chocolat blanc et amandes un délicieux gâteau italien sans gluten aux amandes, chocolat blanc râpé et citron à base d’huile d’olive mais que j’ai pour cette fois remplacé par du beurre fondu. Un gâteau au citron irrésistible avec une surface croustillante grâce ...

Direction l’Italie avec cette savoureuse recette de risotto crémeux à la betterave, radis et carotte un plat facile rapide et surtout parfumé que j’ai réalisé en participant à ma façon à Octobre Rose. Un risotto composé de riz rond, betterave, carotte, échalote, bouillon de légume et parmesan frais râpé. Pour la garniture j’ai choisi le radis. Recette risotto crémeux à la betterave Habituellement ...

Des pâtes au pesto maison et crevettes sautées à l’ail et huile d’olive une recette facile et rapide qui vous prendra moins de 30 minutes de préparation, débordant de saveur italienne et qui plaira aux amateurs de pâtes.  Des spaghettis, du pesto maison, des crevettes, de l’ail et de l’huile d’olive des ingrédients simples et disponibles. Pâtes au pesto maison et ...

On s’envole en Italie avec ces mini frittata aux épinards champignons et poivrons rouges faciles et rapides à préparer idéal pour un petit déjeuner complet ou encore un brunch dominical qui se dégustent chaud, tiède ou froid. Frittata épinards champignons et poivrons rouge La frittata ou Fritatta est une recette italienne à base d’œuf semblable à une omelette ou une ...

Je vous avais parlé dans un précédent article des fanes de carottes et que peut-on realiser comme recette, j’avais dans un premier temps préparé un pesto de fanes de carottes afin de l’utiliser dans d’autres recettes entre autre la soupe que je vous ai proposé il y a quelques semaines de cela. Pesto aux fanes de carottes, recette facile Ce ...

Semifreddo aux abricots et pistache Il n y a pas mieux que des desserts glacés durant l’été et le Semifreddo aux abricots et l’un de mes préférés, dommage que la saison des pêches et abricots et un peu courte. Durant l’été on essaie de profiter de tous les fruits en préparant des glaces, des jus, des granités, mojito, etc… J’ai ...

Un tiramisu aux fraises sans oeufs à base de crème liquide et mascarpone une recette facile et rapide à realiser gourmande à souhait que j’ai servi dans des verrines et garni de blueberries et de biscuits réduits en poudre. Tiramisu fraise facile C’est la pleine saison des fraises,  j’ai pensé à preparer un délicieux Tiramisu aux fraises qui reste le fruit ...